河南位於我國的中部地區，要說旅遊景點也是不少的，在這裡旅遊人們一般首選這兩個市，一個是洛陽，一個是開封。國慶期間出來遊玩，我們的眼睛欣賞了美麗的風景，我們的肚子也要品賞一頓美味的食物。俗話說：高手在民間，那麼真正的美味也是大隱隱於市的，一般人初來乍到還真是不知道有什麼好吃的，不要只認得胡辣湯，其實這些叫不出名的小吃才是當地人最愛，下面一起來看看。
洛陽是十三朝古都，更是有著千年之都的美譽，來這裡的遊客都是為了這裡的龍門石窟，白馬寺而來的。但是遊玩了景點，也得一嘗這裡的美食，有哪些好吃的，當地人跟你說。
漿麵條
漿麵條可是這裡的傳統名吃，也稱是酸麵條，它主要的原料就是綠豆麵條和漿。它的精髓就是在於它的漿，得放待至發酵成酸，熬成一碗麵。它不是什麼高檔的美食，洛陽大街小巷的一個小吃攤上都可以見到，但是它就是有它獨特的韻味。
燙麵角
這在洛陽也是一道傳統名吃，它是洛陽市新安縣的一記名吃，別看它只是一個面角，但是已經有80年的歷史了，在籠屜上形狀如一彎彎月亮，晶瑩剔透，皮薄肉多，吃起來更是讓人回味無窮。好似將色香味全都包在這一個個面角里。
不翻湯
這是一道民間小吃，距離現在已經有120年的歷史，除了這個名字，它還有一個別名叫九府門不翻湯。為什麼要叫作不翻湯呢？這個不翻就是用綠豆麵糊一煎不用翻就熟了，所以才叫不翻。而後這個湯配料齊全，湯酸辣不油膩，不翻綿軟夾著一股豆香，所以才在湯類中闖出了自己的一片天。
還有開封也是有名的歷史文化古城，八朝古都。有著清明上河圖的現地清明上河園，還有包公祠等等，這些都是比較出名的旅遊景點。不過這裡除了景點，它的美食也是令人回味無窮。
灌湯包
來一趟開封，首選的小吃就是灌湯包了，它皮薄汁多，既有形式美又有內在美。都說灌湯包外形像菊花心，餡料如同玫瑰一般。它的外形小巧別緻，晶瑩剔透；它的汁香味醇厚，灌湯流油不油膩，處處透著一股鮮味。
杏仁茶
據說這是一道宮廷茶飲了，後來傳由民間。它的主料是杏仁粉再加上杏仁、花生等多種配料相鋪相成，用熱水衝開後美成一副畫。有人說說這個可以自己在家做，但是少了龍鳳銅製大壺就沒有那個感覺了。
四味菜
這是開封獨有的一道小吃，聽著這名字，就知道是由四味菜組成的一道。牛腩、黃花菜、牛肉丸子和麵筋加上一勺熱乎乎的羊湯就成了這四味菜。明明是毫無聯繫的四種菜在羊湯的融合下就成了一道美味，吃的時候再加上鍋盔就更好了。
這些美食雖然看起來普通，但是吃起來都是一場場舌尖上的盛宴，如果你們來到了這兩個地方，不要忘了嚐嚐這些美食。
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