昨日，中央氣象臺繼續發佈高溫黃色預警，巨地科大40℃。
不知道你那裡是什麼顏色，反正小編這裡是倒數第二個層級，大紅色的區域，出門之後分分鐘可以撒把孜然料的那種。簡直就要生無可戀了，多在外面待一會，又會黑掉3個度。
這個天完全不想動腦思考別的事情，只想在家睡睡美容覺、敷敷面膜、來點既能美容養顏又能清熱祛溼的湯湯水水。
下面小編想分享給大家一些適合夏天的清淡又有營養的煲湯方式。
1. 冬瓜排骨湯
天氣太熱的時候往往會伴隨著食慾不振，冬瓜排骨湯是簡單易做的一種湯品，具有清熱化痰、健脾健胃的功效，夏季選擇它很合適。
2. 蛤蜊豆腐湯
蛤蜊這種海鮮一般人們都會拿它去作煨湯的原料，因為它放在湯裡會使湯的鮮味大大提升，而且它的營養也很全面，含有豐富的蛋白質和維生素、氨基酸這些元素，在夏季人體各種能量都流失很快的情況下，喝蛤蜊豆腐湯機能消熱又能快速補充多種能量。
3. 柴魚節瓜瘦肉湯
柴魚有健脾胃、益陰血之功，而節瓜則是有名的消暑熱的瓜蔬。大家可能對於這個湯的做法不是很熟悉，所以小編給大家整理了一下食譜。大家感興趣的可以試一下.
材料：柴魚（乾貨店有售）100克，節瓜500克、豬瘦肉150克，生薑3片
做法：
1.柴魚浸泡40分鐘以上，洗淨；
2.節瓜颳去茸毛和皮，洗淨，切片
3.豬瘦肉洗淨，切薄片，用少許生抽、省份、生油拌醃片刻；
4.柴魚、姜放入鍋中加清水1500毫升煮沸後，加入節瓜、瘦肉。
5.加入適量食鹽和生油調味即可。
4. 木棉花薏米豬骨湯
木棉花有清熱利尿，解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾祛溼、清熱排膿等功效。
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角，蜜棗2粒、姜3片
做法：
1. 將各物洗淨，豬骨斬塊，汆水撈起
2. 把適量的水倒入瓦煲，煮開後放以上材料煲2小時左右，下鹽調味。
5. 蟲草花膠湯
花膠膠原蛋白十分豐富，與蟲草、淮山等搭配具有潤肺護肝、抗氧化、抗衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫力等作用。非常適合夏日進補。並且這款湯是適合全家人食用的。女性朋友喝了可以美容養顏，男性喝了可以補肝補腎，老人小孩喝了可以提高免疫力、補中益氣、補脾健胃。
材料：花膠、蟲草、淮山、豬骨
做法：
1. 花膠加薑絲泡發10個小時，淮山泡發10個小時。
2. 排骨去放熱水裡焯一下血水
3. 把所有食材放入鍋中加水，沒過食材，放砂鍋煮兩個小時，加鹽調味。
結語：是不是大家夏日食譜裡又多了幾個選擇呢，這些湯都具有清熱解暑的功效。在這炎熱的天氣裡，希望大家既能享受到美味，又能達到消暑、散熱、養生的目的。
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