“網紅”這個詞相信你一點也不陌生，但是“網紅食材”你知道有哪些嗎？網紅食材顧名思義就是大家都大力追捧的食材，今天來跟大家分享一款網紅明星都超愛吃的——藜麥！
01。明星網紅的超愛，有人帶它上太空有人為它加冕
彭于晏、吉賽爾、邦辰都在INS上曬過他們對藜麥的鐘愛。
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對彭于晏大家應該都比較熟悉，吉賽爾、邦辰又是誰呢?她曾在巴西奧運開幕式上驚豔了全世界從此被稱為“宇宙第一超模”，也是維密的簽約天使，曾經在2015年福布斯公佈的“全球最賺錢超模榜單”中以年收入4400萬美元排行第一。
伊娃·朗格利亞的飯桌中也常常出現藜麥的影子
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更讓藜麥大有來歷的是，它曾被宇航員送上太空，並被作為太空上宇航員指定的健康營養食材，被NASA（美國國家航空航天局）加冕為“全營養食材”，從營養的結構上來講，在植物和動物王國裡，幾乎無任何事物的營養結構能與之相匹敵。
那麼具體藜麥是擁有哪些魔力能讓它其貌不揚的外表如此受到青睞呢？
02。其貌不揚，營養卻金光閃閃
A.美麗能量：維生素和礦物質
藜麥被證明為含維生素A/B/E的極好食材來源，而維生素A對於女性的皮膚特別是長痘痘的妹紙和我們身體所有的粘膜系統都有幫助，是身體構造粘膜系統的必備材料.
身體任何粘膜系統的修復都離不開維生素A。包括鼻炎、陰道炎、肺炎、咽喉炎，只要是器官中有粘膜的地方都需要維生素A的參與。
維生素B幫助我們更好提高身體的新陳代謝，也是肝臟解毒排毒的必須參與營養素。維生素B還對口腔潰瘍、口臭等症狀非常有幫助。
在減脂減肥方面，新陳代謝提高了，肝臟對脂肪的代謝能力也增強。
而維生素E對於女性的作用就更加不言而喻了，被稱之為女性的“生育酚”，女性身體的雌激素離不開維生素E的作用，沒有維生素E，也就沒有了青春美麗。
B.美麗能量：高蛋白
蛋白質是構成任何生命的必要元素，一個女人如果沒有足夠的蛋白質，她的皮膚鬆弛、氣血不足，更談不上翹臀豐胸了。因為任何“人肉”的構成都需要蛋白質。
而藜麥含有非常豐富優質的完全蛋白，具有非常強的營養活性，它只要在水裡泡兩小時就能發芽長出一個新鮮的生命來！它的蛋白質含量甚至比牛肉還要豐富，高達16%-22%，而牛肉只有20%。
C.美麗能量：賴氨酸
藜麥均衡含有人體自身不能合成的全部9種必需氨基酸。尤其值得一提的是一般穀物中缺乏的賴氨酸含量很高。
為什麼建議女性要多吃？因為賴氨酸是我們身體肝和膽的重要組成部分，可以促進脂肪的代謝，而且！還有利於女性乳腺、黃體和卵巢的調節，可以防止細胞老化哦！
賴氨酸真的是太太重要了，它在我們體內的平衡和適量可以促進我們每天攝入蛋白質的吸收，如果缺乏賴氨酸，我們的免疫系統就會受到破壞。那麼疾病就容易入侵。
D。美麗能量：低脂、低熱量、低升糖
和大米相比，藜麥的熱量僅僅是熱量僅僅305大卡/100g（大米350大卡），並且，從營養結構上來比較，藜麥的營養是相當均衡的，富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維。
而大米只要含有碳水化合物主要是澱粉，高達75%，只有7%-8%的蛋白質，屬於高糖類食物高升糖食物，會引發胰島素水平快速上升而導致肥胖。建議少吃。
說到減脂減肥方面的作用，維密超模Beyonce就曾經靠它瘦了50斤！可見藜麥的減脂效果非同一般！
說到藜麥的好處，真是一籮筐，估計三天三夜都講不完。
它是營養最全面的穀物，是上帝給人類的恩賜。
它是全蛋白食物人體更容易吸收，是增肌健身的首選。
它是愛美女人的必需，是減肥食譜必備。
它還是糖尿病者的福音.....
而所有這些閃閃發光的美麗能量，都讓藜麥成為實至名歸的全球網紅食材.....
作者簡介：營養師&健康管理師，愛美與生俱來深入骨髓，致力於探索和挖掘飲食營養背後的健康美麗秘訣！
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