中草药：板蓝根苗期管理及采收加工
板蓝根又叫菘蓝、大青叶，是十字花科二年生的草本植物，用根入药称之为板蓝根，用叶入药称之为板蓝根。具有清热解毒，凉血利咽之功效。常用于温疫时毒，发热咽痛，温毒发斑，痄腮，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。
板蓝根苗期需注意 板蓝根出苗以后，个体绿色面积小，光合作用制造的养分也少，因此，地上部、地下部都生长缓慢。随着个体新叶的生长和光合能力的增强，生长发育逐渐加快。“发苗先发根，壮苗先壮根”，幼苗期促进根系发育良好，是夺取板蓝根优质高产的重要基础。由于温度低、生长慢、株体小，对养分和水分的需求量较少。在一般情况下，只要基肥施足、土壤不干旱，便能满足板蓝根幼苗期生长发育对水分和养分的要求。
在板蓝根幼苗期，必须有适宜的温度，在一定的温度范围内，板蓝根的生理活动和生长速度，随温度的升高而增强和加快。在我国北方地区，板蓝根幼苗期温度往往低而不稳。因此，采取综合措施，提高低温，是促进板蓝根形成壮苗的关键。板蓝根苗期管理要注意以下几点：
及时查苗补苗 为了保证苗全苗匀，在幼苗显行以后，要逐行检查，如发现有缺苗断垄，要抓紧时间进行补种或移栽。根据缺苗多少和缺苗时间早晚，采取不同的补救办法。主要有带土移栽和催芽补种两种补苗法
中耕松土 中耕松土，是促进板蓝根生长发育良好的关键措施。中耕具有疏松土壤、破除板结层、提高地温、调节土壤水分、消灭杂草、减少病虫害、增加土壤有益微生物活动、加速养分的分解等作用，因此能够促进根系发育，保证板蓝根幼苗的健壮生长。 板蓝根在定苗后要及时进行中耕；中耕深度不能超过5厘米，以防伤根、伤苗、跑墒；中耕时做到竖锄横锄，四面见锄深浅一致，土壤疏松细碎，不漏锄、不伤苗、不埋苗、不留草。
板蓝根的采收时间 春播板蓝根第一年只有营养生长，地上部生长正常，每年可收割大青叶2~3次。第一次在6月中下旬，苗高15~20厘米时可收割，以第一次质量最好；第二次在8月叶子重新长成后进行，伏天高温季节不宜收割大青叶，以免发生病害而造成植株死亡。长江沿岸每年能收割3次叶子。
大青叶收割技术 选择最近几日晴天，进行收获，这样既利于植株重新生长，又利于大青叶的晾晒，以获取高质量的大青叶。用镰刀离地面2～3厘米处割下大青叶，这样既不伤芦头，又可获取较大产量。
板蓝根的根部采收 板蓝根播种第二年开花结果，秋季可收获根部。挖板蓝根应在晴天进行，挖时必须深挖，以防把根弄断，降低产品质量。每亩可收获鲜根500~800千克。
来源：中国智慧农业网
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