昆明有哪些美食值得推薦?哪裡的牛肉比較好吃?

風吹大西瓜


在昆明北市區的江東商業街有一家生意爆好的牛肉館,每當晚上6點門庭若市,菜品豐富,味道超好,被附近居民稱為:“人民的大食堂”。

這家飯店叫做牛五郎清真園,在北市區口碑相當高,幾乎無差評。每天晚上,門口都要擺兩三桌,不愧為人民的大食堂啊!

這他家吃飯,都是看著點菜,各種食材新鮮看得見。

店長是一個設計師,老闆是攝影師,所以店鋪裝修風格都很有藝術氣質。在菜品設計和把關上會更加嚴格。

下面的作品是老闆拍攝的

現在來說說美食,來他家必點的是粉蒸牛肉,這道菜在昆明排名第一,也是他家的招牌菜,上到五六十歲的老人,下至四五歲的孩童都給很高的評價,據說每天要賣七八十碗。

第二道是涼片,現切現吃。

當一大盤涼片的牛肉端上的時候,真的讓人忍不住,一片入口軟糯唇齒留香,味道真的不得了。

原汁原味,牛膘軟糯香濃,沒有油膩感,完全可以大口大口的吃,能吃到一種快樂的情緒!

第三道:花心土豆片,更一般土豆片味道差別很大,外酥裡糯,香濃麻辣,特別好吃。

第四道:小刀鴨,這是目前我吃過的最好吃的一家小刀鴨,烤鴨的師傅專門有一個,幾十年的經驗,一天到晚不做其他事,只負責烤鴨,所以味道和口感才如此出神入化、登峰造極。

皮焦脆帶一點點油汁,裡面的肉嫩到入口即化。

來他家吃飯,以上四道菜必點。下面的菜品,喜歡的可以挑選搭配。

涼雞,沒嘗過味道,但從外表看,雞肉確實好。

油淋乾巴,幹香四溢,有嚼勁,下酒必點。

臭豆腐,這是一道下飯菜,我們在一起吃的時候,大部分都會舀一勺拌飯吃,臭豆腐和裡面的油辣子融合得十分得當,兩種香味彰顯得淋漓盡致。

燉牛雜,在點菜區就可以看到,已經燉好的,上菜會很快。

牛肉絲,這是一道現炒的菜,把剛辣椒剪成絲狀,牛肉也切成絲狀,猛火爆炒,比較適合拌飯或者下酒。

油淋厚乾巴,這是一道硬菜,塊大片後,肉食狂魔比較喜歡,大口大口的咀嚼,能感受到牛肉的原始香味。

生態玉米饅頭,微甜,糧食的味道,飯前吃一個還是不錯的。

蔬菜湯,那麼多肉,蔬菜也要吃點。

炒青菜

滿滿的一大桌,這是8到10個人的量,來這裡吃飯,老闆不建議浪費,能吃多少就點多少。

下面這個是四個人的量,4葷2素1湯,牛湯是送的,四個人能吃到撐,而且價格還不貴。

一共176,人均40多點。如果會吃的,人均只到30。這樣一個味道好,價格不貴,服務也好的地方,不愧為:“人民的大食堂”。能獲得如此美譽的飯店,真心不多!有人一個星期要來這裡吃四五次,都快當做自己家了。

在哪:昆明市盤龍區江東商業街18號


昆明美食臺


西山區海口天賓園餐廳是一家做滋補牛尾湯的老字號牛菜館他家開了20年!主營就是滋補牛尾湯!位置在海口菜市場大門口自己宰牛一邊賣牛肉一邊開館子每天早上宰個牛!牛肉沒有注水價格雖然高點但是隨便炒都很香好多大媽來他家買牛肉!算下來就是30多點人均夠便宜的!厲害的是滋補牛尾湯好像還要預定才能吃到上次問老闆他說是為了保證菜品質量都要提前一天預定!我上次是在58同城上搜到的電話!





噴香水的蒼蠅


最近昆明的煤機廠二分廠龍慶路白龍花苑旁邊新開的一家“馬大爹牛湯鍋”,牛好味老,環境不錯,價格親民,能讓我感覺象八九十年代的順城街和大觀街的味道,據說此店在晉寧昆陽傳承了上百年的老回族館傳統口味,除了傳統的本地散養土黃牛,為湯鍋主食材外,還創新了秘製乾鍋牛肉、牛骨湯野生菌火鍋等時尚品類。很好👍!很了得呀!最最值得點讚的是鮮切刷肉——鮮、甜、嫰……回味能容你回憶回憶再回憶……七、八、九十年代的昆明清真老味道……。確實值得一品


吠犬007


①寺瓦路有一家灰常正宗,味道好,生意火到爆,但環境非常差,追求環境就別去了,位置在金沙小區路口出來左轉走路300米,金沙小區一側,另一家同樣,位置在盤龍江邊上,靠近盤龍江與灃源路交叉的南側,盤龍江的西岸,就在路邊上,吃飯時停滿車。②納蘇尼阿寨,有幾個店百度搜一下,這個是火鍋。


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