小的時候，最喜歡吃各種魷魚小吃，但無奈有個骨灰級養生老母親，看到魷魚就劃分到垃圾食品的行列，烤魷魚那麼髒吃了不健康的哇，章魚小丸子都是澱粉，女孩子家家吃了也不胖嗎？魷魚和我的內心都是很絕望的。
人家明明具有補虛養氣、滋陰養顏的功效好吧。關鍵是很好吃，想到就要流口水
加上最近在追如懿傳，看見各宮小主都各種愛吃魚蝦海鮮，簡直饞到爆，但我要驕傲一把，釀魷魚這道菜御膳房可做不出，想吃的快看。
烤釀魷魚：
食材:
魷魚一隻，洋蔥一個(大洋蔥半個就好)
香菇4顆，青菜椒半個，紅菜椒半個
燒烤醬辣椒粉孜然粉醬油食用油等適量
步驟:
1.洋蔥，香菇，青紅菜椒分別切丁留好備用，糯米浸泡2小時，魷魚加入料酒，黑胡椒，醬油，五香粉等進行醃製30分鐘左右
2.糯米放入電飯煲煮熟，有蒸籠的可以蒸糯米，會更香
3.起鍋熱油，因為剛好買了基圍蝦，蝦頭放入油鍋可以煸出鮮香味，等到有蝦煸出紅色鮮汁，將洋蔥香菇菜椒依次放入，加入白糖提味，加入料酒，糖，鹽，醬油，五香粉少許，翻炒入味後，加入煮好的糯米炒勻，再加入適量燒烤醬炒勻即可
4.炒好的糯米菜飯出鍋後，挑出蝦頭丟棄，稍微晾涼一點後，將其塞入魷魚肚子裡，塞的時候用調羹往裡填實一點
5.糯米填好後，將魷魚表面刷上五香粉孜然粉辣椒粉混合食用油的調料，並刷上燒烤醬，放進烤箱，200度烤17分鐘，我的烤箱是自動預熱的，如果沒有自動預熱功能需要提前預熱哦
烤箱做出來的釀魷魚，不會很油膩，味道也是槓槓的，要是放到如懿傳各宮小主的飯桌上，妥妥C位！也歡迎各位小姐姐分享舌尖上的美食。
烤魷魚記住不要烤太久，從而影響口感。
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