隨著社會的發展，科學的進步，世界的繁華，燈紅酒綠，人們飲食規律越來越差，等等，這些因素，導致現在人們的發病率越高，小編今天給大家分享一道可以抗癌抗氧化的神菜，而且很多人都愛吃；價格又實惠，兩塊錢一大把。
收穫紅薯葉
地瓜葉（又叫紅薯葉）
吃法1：蒜末爆炒，地瓜葉洗淨，把地瓜葉的菜梗剝皮，這樣吃起來口感更好，葉子分開，起鍋燒油，下入剁好的蒜末，爆香，把洗好的地瓜菜梗先炒軟，菜梗差不多熟了，再放地瓜葉，因為地瓜葉容易熟，一起放進去爆炒的話，也沒那麼好吃，中途可以加點耗油提現
吃法2：蛋花地瓜葉湯，一樣把地瓜葉洗淨，起鍋燒一鍋水，水開之後把雞蛋打進去，用筷子攪散，再次把水煮開，放入地瓜葉，調味加鹽即可
吃法3：肉片爆炒，這道菜先把肉片加鹽，料酒，生粉，耗油，醃製15分鐘，起鍋燒油，倒入肉片，炒至變色，再放入地瓜葉，調味即可
以上幾個地瓜葉吃法都很簡單，不需要太多的調料，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
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