遙遠而又慢長的中華滿足歷史，留存了一批又一批古老而又經典的中華文化。食物，是中國文化傳承的象徵之一。中國傳統食物，有著祖輩們智慧技術的體現，也有著遠古人們對於美味的追求。傳統糕點，是中國傳統食物的種類之一，通過這些傳統的中國糕點，我們能窺探出祖輩們在食物上有諸多美好的寄託。今天，我們就來盤點一些中國經典的傳統糕點，說不定每一樣你都吃過!
桂花糕。糯米粉和蜜桂花作為原材料，然後加入白砂糖製成的桂花糕，是家喻戶曉的中式糕點。也許每一個吃桂花糕的人，並不會專門去研究一下桂花糕的發展歷史，但是桂花糕已經出現300多年之久。製作手藝成熟的師傅，做出來的桂花糕，甜而不膩，入口香甜，帶有濃濃的桂花香味，不僅讓人產生感慨，居住在廣寒宮的嫦娥仙子也會對這樣的美味讚不絕口。
綠豆糕。因為地理位置的差異，造成了中國南北飲食習慣的差異，同樣的食物卻有著不同的吃法，南北方在綠豆糕的製作上，就採用了不同的方式。北方的綠豆糕不加入任何油脂，所以吃起來可能口感鬆軟一些;南方的綠豆糕非常細膩，沒有北方綠豆糕的鬆軟，入口滑膩清甜。
豌豆黃。特殊的歷史背景，給北京留下來大量的美食文化資源。北京有很多傳統且經典的小吃，豌豆黃就是其中的代表之一。豌豆黃也分為宮廷式和民間兩種，但口感幾乎沒有很大的差別。北京有個習俗，要在農曆三月三這一天吃豌豆黃，春天是新鮮豌豆上市的季節，自然豌豆黃也更新鮮美味。
麻薯。麻薯是江浙一代比較有名的小吃，麻薯餡料有多重選擇，紅豆沙、綠豆沙、香芋味等都比較受消費者的喜愛。麻薯很有嚼勁，不想其他糕點入口即化，有點類似於北京小吃驢打滾的口感，吃起來糯糯的，小孩子可能更愛吃一點。隨著科學技術的進步，麻薯的製作工藝也逐漸機器化和流水化，如果你遇見一家售賣收購麻薯的，一定要買來嘗一嘗。
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