羅昕楠

這個時期寶寶的胃口就開始慢慢打開了，能吃的東西越來越多了，介紹幾款我家寶寶九個月左右時吃過的輔食哈。

1.黑芝麻糊

做法：黑芝麻炒香，打成芝麻粉，糯米泡一天一夜，打成米糊，兩者混在一起，蒸熟。

2.魚泥，蝦泥

有輔食機就相當簡單啦。

3.香蕉餅

香蕉壓泥，放牛奶和麵粉，拌勻，熱鍋小火煎餅。

4.胡蘿蔔雞蛋卷

攤雞蛋餅，胡蘿蔔切條。用雞蛋把胡蘿蔔捲起來。蒸熟。

5.蘋果粥

蘋果連皮煮粥，有止瀉作用。

6. 山藥燉豬肚

脾胃不好的孩子多喝，湯水煮麵條槓槓的。

7.山藥紫薯泥

山藥紫薯蒸透壓成泥

8.鱈魚

尾巴沒刺，蒸熟後，挑出魚肉放在粥裡，麵條裡或者直接吃

9.小米南瓜粥

小米挑河南產的比較不錯，煮出來的小米不會太硬，和南瓜一起熬粥。

放開那孩子讓我來

九個月大的寶寶正在出牙，每日的輔食可以吃兩頓，因為孩子還不到一歲，添加輔食的原則是不放鹽不放油不放糖，不放任何調味品，給孩子吃純天然的食物。

給孩子添加輔食遵循的原則是吃過的東西都可以重複添加，為了補充營養，我每次添加的蔬菜都是儘量多一點。

九個月大的寶寶可以輔食食譜可以分為這麼幾大類：

第一類粥：

1.山藥南瓜大米粥。材料：大米20g、山藥20gg、南瓜20g。熬到濃稠狀。

2.山藥紅棗粥。材料：大米20g、山藥20g、紅棗兩顆，熬到濃稠狀。煮熟的大棗切記去皮去核。

3.紫薯紅棗粥。材料：大米20g、紫薯20g、紅棗兩顆。紅棗切記去皮去核。

4.雜蔬粥。材料：綠葉蔬菜不少於三種，大米20g，蔬菜過水焯熟，剁碎，加到即將熟的大米粥中，熬上兩分鐘即可。

用相同的方法可以烹製各種蔬菜粥，前提是把蔬菜焯水煮粥，剁成孩子可以接受的顆粒狀就可以。

第二類，爛麵條。因為一歲內的孩子是不加鹽不加油的，在做麵條時的菜可以用不粘鍋適量的炒個半熟，加在即將煮熟的麵條中，在煮一煮。

1.胡蘿蔔西蘭花蝦面：材料胡蘿蔔20g，西蘭花20爛麵條30g，蝦去蝦線剁泥狀，滴入幾滴檸檬汁進行去腥，胡蘿蔔，西蘭花剁碎，不粘鍋中可以刷一層油，到入蝦泥進行翻炒，蝦泥將熟導入蔬菜翻炒一兩分鐘，加入適量水，水開後下入麵條。炒蝦泥的時候，一定要把蝦泥撥拉來，不要粘在一起。

2.西紅柿雞蛋菠菜面。西紅柿半個去皮剁碎，也可以去掉西紅柿籽，蛋黃一個（孩子已經添加過蛋黃），菠菜焯水剁碎。平底鍋沒煸炒西紅柿，等到西紅柿肉軟爛加入適量水，水開下入麵條，快熟時倒入蛋液打碎，加入菠菜碎。

3.香菇土豆雞肉面。雞胸肉一小塊加入入檸檬汁進行醃製，土豆香菇剁碎，雞胸肉過水煮熟，放入料理機中加入適量水打成泥狀，不粘鍋中煸炒土豆和香菇碎，快熟時加入適量水，水開下入麵條，麵條熟後加入雞肉泥。

做面和做粥的原則是一樣的，蔬菜可以隨意搭配，綠葉菜可以先焯水，最後放入，肉類一定要是肉泥，也可以把肉類煮熟，加入適量開水打成泥狀，直接加入麵條中。

第三類，創意輔食。

1.橙香蒸蛋，橙子一隻，從四分之一處切開，一分為二，用勺子挖掉橙肉，榨成汁留著備用，雞蛋黃一隻，蛋黃中加入橙汁，橙汁和蛋黃的比例是一比二，攪拌均勻倒入掏空的橙子裡，上火蒸二十分鐘，出鍋蓋上蓋子，就是橙香蒸蛋了。

2.手指食物。直接把土豆，胡蘿蔔，山藥，紅薯等等切條，西蘭花切小朵，蒸熟，直接裝盤讓寶寶當做手指食物來吃。

3.巧制調味品。孩子的輔食做起來很麻煩，加上都是食物原味，可以適量的給孩子做做調味品，比如蝦皮粉，無鹽蝦皮500g，放入烤箱或者不粘鍋中進行烘乾，烘乾後放入研磨機裡，直接打成粉末，這就是孩子天然的調味品，不管是粥還是麵條，吃飯前加上一勺，孩子不要太喜歡。

4..自制肉鬆。500g牛裡脊肉，去掉筋和膜，切小塊，放入高壓鍋加適量水和姜，30分鐘煮熟。出鍋後用手撕成揉碎，越小越好，撕完後裝入保鮮袋用擀麵杖開會碾壓，碾壓成肉餅，放入不粘鍋進行炒制，炒幹水分，出鍋放涼裝入密封瓶，吃的時候放在粥裡或者麵條中。還省去了每次做肉的麻煩，牛肉可以換成其它肉類。

等孩子過一歲了，還可以做點小混沌或者餃子，可以做南瓜饅頭，豆沙包子，各種各樣，只要媽媽們熱衷做飯，可以研發出來各種自制美食，不會做飯的媽媽也不要緊，只要學會了上面的輔食方法，每日換不同的菜，加上蝦皮肉鬆，孩子也能吃的棒棒噠！

豌豆媽媽育兒

我們家寶寶八個月的時候就開始煮小掛麵，跟這種果蔬面片面條

燦爛的陽光

九個月寶寶能吃的食材種類已經比剛添加輔食時候要多了些，蛋黃、米粉、面粥、粥、蔬菜、水果、肉、魚等這些都可以添加了。做的輔食也不需要像以前那麼細膩，可以給寶寶添加些軟爛的顆粒進一步鍛鍊寶寶的咀嚼能力，給一些方便寶寶抓握的食物，鍛鍊手眼協調能力。

對寶寶不愛吃蔬菜不愛吃肉最好的方式就是把這些食物“藏”在寶寶愛吃的食物裡，讓寶寶不知不覺地吃進去。那要怎麼“藏”呢？請看食譜……（以下食譜均適合9個月以上寶寶）

1 自制寶寶蔬菜面

看題主的補充問題說寶寶最愛吃麵條，所以我第一推薦的就是自制寶寶蔬菜面。以自制胡蘿蔔面為例：

食材準備：胡蘿蔔（40克）中筋麵粉（50克）

製作方式：

1 胡蘿蔔去皮切小塊，然後上鍋蒸熟。

2 熟後的胡蘿蔔倒入輔食機里加適量水打成胡蘿蔔泥。

3 取30克胡蘿蔔泥倒入麵粉中開始攪拌。（胡蘿蔔泥溫溫時候倒入麵粉中攪拌最好，出來的麵條不會硬）

4 攪拌成面絮狀之後倒到面板上開始揉麵。揉至麵糰表面光滑不粘手。

5 揉好的麵糰包上保鮮膜醒面半個小時。

6 醒好面後，用擀麵杖把麵糰擀成薄片，然後兩面撒上面粉折起來切成細絲。

7 切好後展開細絲在撒上點麵粉以防粘連，然後就可下鍋煮或者放保鮮盒裡放冰箱存放兩三天。

對不喜歡吃蔬菜的寶寶來說，用蔬菜汁蔬菜泥和麵做麵條是最好的了。不僅麵條顏色鮮豔能吸引寶寶，也可以讓寶寶不知不覺中獲取到蔬菜的營養。

還有種製作寶寶面的方式是：將食材和麵粉攪拌成麵糊狀，然後裝入裱花袋裡；鍋裡水開後擠入麵糊做成寶寶面。（具體的步驟，在此不多贅述，如有需要可私信要食譜）

2 翡翠蝦丸

食材準備：西蘭花 3 朵 鮮蝦 3 只 麵粉適量

製作方式：

1 鮮蝦洗淨，去頭去尾去沙線。西蘭花洗淨，然後入鍋焯水。

2 鮮蝦、西蘭花、麵粉依次放入輔食機內攪成蝦泥。（注意：最後的蝦泥不要太溼，太溼了可以在加點麵粉，粘稠不易滑落的狀態最好）

3 起鍋燒水，水開後，轉小火。勺子沾點水，然後團入蝦泥。蝦泥全部入鍋後，開中小火慢煮至蝦丸熟透。（蝦肉顏色由透明轉紅白色，蝦丸浮起後，撈出。）

蝦丸煮好後可以稍涼下直接給寶寶當手指食物吃，也可以在拿去煮湯，當寶寶的配菜。當然，蝦仁和蔬菜你也可以依據家裡現有的食材替換，主要是要把這些做成丸子狀，可以滿足寶寶的動手拿食物吃的慾望，還鍛鍊手眼協調能力和咀嚼能力。

3 自制肉腸。

食材準備：山藥（100克）豬裡脊肉（80克）

製作方式：

1 山藥去皮切小塊，然後放入蒸鍋蒸熟。

2 豬裡脊肉切小塊，放入生薑水浸泡幾分鐘去腥。

3 山藥和豬肉一起放入輔食機裡打成肉泥。（若是寶寶對蛋清不過敏，可放入一個蛋清效果更好）

4 攪拌好的肉泥放入裱花袋裡，底部剪個小口。

5 準備好錫箔紙，將肉泥擠入錫箔紙，留出兩段，然後擰成糖果狀。

6 全弄好後，上鍋蒸，大火差不多蒸20分鐘。

7 蒸熟後，出鍋，撕掉錫箔紙，肉腸就好了。

肉腸跟丸子一樣，剛出鍋時候都可以涼下直接給寶寶當手指食物吃，讓寶寶體會到自己進食的樂趣。若是一次吃不完也可以密封放冰箱保存一兩天，然後可以取出切成小片或者小顆粒，煮粥煮麵條時候可以加進去。

以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。

一隻傲嬌的喵嗚

九個月大的寶寶，其實輔食可以做很多花樣了。爸媽要根據寶寶的消化能力、出牙情況去合理調整輔食搭配，讓寶寶吃的更健康！

九個月寶寶輔食搭配要點：

1、寶寶還在出牙階段，胃腸道也逐漸發育成熟，可以吃一些固體食物，比如麵包片、饅頭片或者餅乾。不能繼續像之前以流質和泥狀食品為主。不利於寶寶咀嚼能力的發展。

2、寶寶輔食可以增加粗纖維食物，不僅鍛鍊咀嚼能力，還有助於寶寶通便。比如芹菜、捲心菜、洋蔥、胡蘿蔔等含纖維多。

3、讓寶寶嘗試著去品嚐一下大米粥、燕麥粥、大麥粥等穀物的味道。

4、控制好水果進食量，根據寶寶身體狀況，每天選1-2種水果做成水果泥餵給寶寶。

寶寶可以自己坐穩了，要記得準備一把寶寶餐椅哦！好的習慣，一定是在爸媽陪伴下堅持下來的。

9個月寶寶推薦輔食食譜：

牛奶玉米粥：這個粥粘稠，味美適口，含有豐富的優質蛋白質、脂肪、糖分、鈣磷鐵及多種維生素。

牛奶250g，玉米麵粉50g，鮮奶油10g，黃油5g。

做法：

牛奶倒入鍋中，小火煮開，撒入玉米麵粉，邊攪拌邊用小火煮3-5分鐘。粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼後即可喂寶寶。

雞蛋麵片湯：軟滑可口，湯汁味美，稀幹搭配，營養豐富。

麵粉400g，雞蛋4個，青菜200g，香油、鹽適量。

做法：

麵粉放入盆中，打入雞蛋液，和成麵糰，擀成寶寶的大片，然後劃直條，在直條上斜劃菱形小片，把青菜切成小碎片。

鍋里加水燒開，把面片下鍋，煮好以後，青菜下鍋，稍煮一下，加入鹽，滴入少量香油即可。

番茄肝末：番茄有豐富的維生素C和大量纖維素，豬肝含鐵、維生素A比較豐富，可有效補充鐵和維生素C。

豬肝100g，番茄80g，高湯，鹽。

做法：

豬肝洗淨切碎，番茄用開水燙過以後去皮，切碎。鍋里加入高湯燒開，放入豬肝和番茄煮熟，加入少量鹽調味即可。

花豆腐：豆腐、蛋黃對於寶寶發育都是營養豐富的食材，這道輔食有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素和鈣磷鐵等礦物質。

嫩豆腐50g，青菜葉10g，熟蛋黃1個，澱粉10g。

做法：

豆腐煮一下，放碗裡研碎，青菜葉洗乾淨，用開水燙一下，切碎放入豆腐碗裡，加入澱粉攪拌均勻。把蛋黃研碎，灑在青菜豆腐碗裡，放入鍋內蒸10分鐘，即可餵食。

帶娃的那些事

九個月大的寶寶輔食應該從泥糊狀過渡到顆粒狀了，而且手的抓握能力應該也有很大的提高了，這時候應該加大輔食的粗糙度並且為寶寶提供合適的手指食物，鍛鍊他的咀嚼能力的同時也會增加其手部的精細動作，對寶寶的發育非常有好處。

九月齡寶寶的輔食基本已經可以搭配起來了，因為他可以選擇的食材更豐富了。

01 西蘭花小白菜蛋黃粥+肉鬆

準備食材：西蘭花、小白菜、雞蛋、肉鬆

做法：

1.西蘭花、小白菜焯水，切成碎末狀

2.雞蛋煮熟，分離蛋白和蛋黃

3.粥可以提前放到燉盅裡，水和米的比較為6：1，這是我們輔食界常說的6倍粥的做法，相對稠一點，也可做成8：1的，或者更稀的10：1的十傳送粥哈。

4.粥要好的前五分鐘加入青菜碎和蛋黃碎

5.熬好盛出，撒些肉鬆攪拌即可給寶寶吃了。

02.三色發糕

準備食材：南瓜、豌豆、紫薯、麵粉、牛奶、酵母

做法：

1.南瓜、豌豆、紫薯蒸熟

2.分別去皮用勺子或者研磨碗壓成泥，分別加入適量牛奶

3.酵母用一點點溫水化開，分成三份加入上面的三種泥糊中

4.每種糊中分別加入麵粉，揉成不粘手的麵糰，當然也不要太乾

5.將三個麵糰擀成六片相同的片狀，選一個容器圓的或者方的都行，碗底抹點油，相應的面片也擀成相同的開關即可，將面片搭配顏色碼起來，放到溫暖的地方發酵至兩倍大

6.放入蒸鍋，水開蒸30分鐘即可

不但顏值高，還很軟，是一款非常不錯的手指食物。

03.洋蔥胡蘿蔔豬肉丸

準備食材：豬肉、洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋黃、蔥、山藥

做法：

1.豬肉、洋蔥、胡蘿蔔、山藥分別洗淨切塊放放料理機

2.加入一個蛋黃

3.攪拌成細膩的肉菜泥之後取出放入大碗裡，加一些蔥花碎，會很香，加幾滴油進去

4.用筷子沿一個方向攪打上勁，肉會變得緊實，入鍋不會鬆散，當然給寶寶吃也不用攪的太用力，只要能抱住團就可以了，太硬了不利於咀嚼，大寶寶了可以

5.用虎口擠成丸子狀，放入水開的鍋中，等到漂起來再煮一會兒就可以撈出來了，湯可以下麵條吃，剩下的肉丸放冰箱冷凍，一週內吃完。

帥帥育兒

九個月的寶寶可添加的輔食有：爛面，烤饅頭片，餅乾，魚，蛋，肝泥，菜末，肉末，水果泥等等，我將介紹三種輔食的製作方法

一.南瓜米糊（南瓜性溫味甘，可以促進腸胃蠕動，瓜中所富含的多糖，可增強機體免疫力）

食材：南瓜20克，嬰兒米粉50克

做法：1.將南瓜去皮洗淨切片

2.放上鍋蒸好備用（也可用專門的輔食機，蒸和攪拌）

3.用60到70℃的水溫，泡嬰兒米粉

4.將適量南瓜泥放入米粉中，過幹，可加入適量溫開水

二.土豆軟面

1.食材：土豆一小半，寶寶麵條適量

做法：1.土豆洗淨蒸成泥，雞蛋水煮，將蛋黃取出攪拌成泥

2.將麵條掰成一小段一小段的

3.放入沸水鍋中煮成軟爛撈出

4.將土豆泥放入面中攪拌均勻加入骨頭湯，即可食用

三。雞蛋羹

食材：雞蛋一個，純牛奶適量，鹽少許，草莓一個

做法：1.將雞蛋洗淨，打入容器中攪拌均勻

2.倒入1比2比例的純牛奶，加入一丁點兒鹽，攪拌均勻

3.將蛋液放入鍋中蒸15到20分鐘

4.將草莓洗淨切成顆粒狀，擺放在蒸好的雞蛋羹上

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根據你的描述，寶寶愛吃麵食和水果，不太愛吃蔬菜等食物。對於寶寶的飲食偏好，是可以理解的，但是從健康的角度來說，要做到營養均衡就不能挑食。那麼，怎樣才能通過輔食做到讓寶寶既營養又愛吃呢？下面就針對寶寶的情況，提供幾種合適的輔食吧。

1.胡蘿蔔肉丸湯：可以把胡蘿蔔切碎或者是用攪拌機攪碎，加入攪碎的肉末，再加少許麵粉和調味品攪拌均勻，再搓成團蒸熟，或者直接煮湯都可以。這款輔食可以說是葷素搭配，營養吸收會很好。而又可以慢慢解決寶寶不愛吃蔬菜的偏食問題。

2.蝦仁煮細麵條：這款輔食簡單又美味，相信每位媽媽都會做，而且大人小孩都愛吃。蝦仁麵條快煮熟的時候，可以適當的放一點菜葉在裡面，吃的時候偶爾喂一點給寶寶吃，說不定寶寶慢慢就習慣了呢。

3.香蕉牛奶蒸蛋：先把香蕉壓碎，加入少許牛奶和適量的水攪拌均勻，再把雞蛋兩個連清帶黃一起加入容器中攪拌均勻，然後放在蒸鍋裡蒸熟即可。這款輔食簡單方便，營養又美味！

4.魚肉豆腐湯：這款美食幾乎家家戶戶都會做，既可以給寶寶補充蛋白質，還可以補鈣哦。而且，大人小孩都可以吃。不過，給寶寶餵魚肉的時候，一定要把魚刺挑乾淨再給寶寶吃。

5.山藥瘦肉粥：先把梗米洗淨放入鍋裡，加適量水燒開後再倒進山藥粒同煮，快熟時加入瘦肉末，適當調味、起鍋就是了。

今天就為大家推薦這幾款美味輔食吧，只要堅持去做，你的寶寶一定會喜歡吃的哦。

文海撈夢話育兒：已出版作品《走過花開的石林》；一孩之媽，專注育兒話題。歡迎大家關注我的頭條號，歡迎您在評論區留言探討、點贊與轉發，感恩遇見！

文海撈夢話育兒

其實9個月大的嬰兒算是一個關鍵期，這時的嬰幼兒腸胃功能並不是成熟，接觸的食物還是要以流食為主，像饅頭，燒餅等食物還是不吃為好。

腎為先天之本，脾胃為後天之本。孩子在成長過程中全要依賴脾胃去腐化食物吸收營養來供養全身。脾為嬌髒，如果脾使健運，那麼運化功能就會紊亂。胃也一樣，如果胃氣受損，那麼運化和消化就會紊亂。所以在嬰幼兒輔食這一塊就變得尤為重要，稍有不慎，孩子的脾胃就會受傷害而影響營養的吸收造成發育緩慢的嚴重後果。

9個月大時，輔食的添加首先不能有肉類，肉類對孩子的胃是種負擔，吃了多數也消化吸收不了。像木耳，菌類也不是這個時期能吃的。雞蛋如果孩子消化能力較強可以嘗試，如果消化能力較弱建議到11個月左右在吃。有人會問肉多好，為不能吃呢？肉類中的蛋白質和營養其實在奶粉和米粉種就有，肉類對於9個月大的嬰兒來說，他的胃消化起來會很吃力。

蔬菜泥在這個時間段算是一種比較好的食物，簡單易做，又能補充維生素，粗纖維等，還能防止小兒便秘等問題。把紅蘿蔔，花菜，藕，土豆等等，在鍋上蒸熟，搗成泥，直接喂就可以。像菠菜類蔬菜，可以直接煮熟搗成泥餵養。

這類輔食的做法簡單方便，孩子容易吸收。

中醫小兒推拿程老師

九個月大的孩子輔食添加的食物有很多，不知道現在孩子已經出了幾顆牙，按照一般發育水平，應該中間兩顆門牙已經出現，這時候還在出牙期，輔食還是要以糊類糜類食物為主，孩子喜歡吃米麵類的，就可以把各種水果蔬菜榨汁來和麵，既補充各種營養素又滿足孩子口味，像菠菜油菜火龍果南瓜等等都可以，和麵做麵條或者奶香饅頭，一歲以內寶寶脾胃嬌嫩，肉類可以加晚一些，並且可以吃一些山藥泥之類的食物，促進消化。下面是我給我家孩子當時做過的輔食：果蔬五彩面片，奶香饅頭，山藥紫薯泥，麵條和麵片弄碎乎，還可以加一些鱈魚肉鬆，葷素搭配，營養全面。

關鍵字: 嬰幼兒護理 育兒 輔食