鸡蛋花，又名缅栀子，蛋黄花，夹竹桃科，花开五瓣，呈乳白色，花朵外面白色里面鲜黄色，犹如横切的溏心荷包蛋，鲜嫩明艳，故称"鸡蛋花"。
中国广东、广西、云南、福建等省区有栽培，在云南南部山中有逸为野生的。原产墨西哥；现广植于亚洲热带及亚热带地区。
鸡蛋花具有极高的观赏价值。整株树显得婆娑匀称、自然美观。成龄鸡蛋花的多年老树干，自然形成的形状苍劲挺拔，很有气势；其树冠如盖，满树绿色，自然长成圆头状。
在园林绿化中，鸡蛋花同时具备绿化、美化、香化等多种效果。在园林布局中可进行孤植、丛植、临水点缀等多种配置使用，深受人们喜爱，已成为中国南方绿化中不可或缺的优良树种。
鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药，具有清热解暑、润肺润喉咙还可以治疗咽喉疼痛等疾病。在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料，很受欢迎。鸡蛋花是中药略带甘苦味，治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中药一起进行治疗。还可以治疗秋季转凉之后的咳疾，有化痰清肺的作用。
鸡蛋花能泡茶：鸡蛋花在盛开时采摘晒干，保存起来，可以当花茶饮用，平时需要时可以取3到5克。晒干的鸡蛋花放在茶杯中加沸水冲泡，3到5分钟以后可以直接饮用，用它泡出的茶水不丹，香气诱人，还能清热解毒，也能润肺。
分享到:
