雞蛋花，又名緬梔子，蛋黃花，夾竹桃科，花開五瓣，呈乳白色，花朵外面白色裡面鮮黃色，猶如橫切的溏心荷包蛋，鮮嫩明豔，故稱"雞蛋花"。
中國廣東、廣西、雲南、福建等省區有栽培，在雲南南部山中有逸為野生的。原產墨西哥；現廣植於亞洲熱帶及亞熱帶地區。
雞蛋花具有極高的觀賞價值。整株樹顯得婆娑勻稱、自然美觀。成齡雞蛋花的多年老樹幹，自然形成的形狀蒼勁挺拔，很有氣勢；其樹冠如蓋，滿樹綠色，自然長成圓頭狀。
在園林綠化中，雞蛋花同時具備綠化、美化、香化等多種效果。在園林佈局中可進行孤植、叢植、臨水點綴等多種配置使用，深受人們喜愛，已成為中國南方綠化中不可或缺的優良樹種。
雞蛋花經晾曬乾後可以作為一味中藥，具有清熱解暑、潤肺潤喉嚨還可以治療咽喉疼痛等疾病。在廣東地區常將白色的雞蛋花晾乾作涼茶飲料，很受歡迎。雞蛋花是中藥略帶甘苦味，治療夏季的中暑情況、夏季經常發生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中藥一起進行治療。還可以治療秋季轉涼之後的咳疾，有化痰清肺的作用。
雞蛋花能泡茶：雞蛋花在盛開時採摘曬乾，保存起來，可以當花茶飲用，平時需要時可以取3到5克。曬乾的雞蛋花放在茶杯中加沸水沖泡，3到5分鐘以後可以直接飲用，用它泡出的茶水不丹，香氣誘人，還能清熱解毒，也能潤肺。
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