餃子是大家都喜歡吃的麵點。餃子的包法很多，而今天推薦的這個草帽餃，顏值蠻高的，做起來卻十分簡單，零廚藝的小夥伴也能上手噢！
將韭菜浸泡一會，沖洗乾淨瀝水後切成小段；
2.五花肉剁成肉糜，加入鹽、胡椒粉、生抽，少許水，朝一個方向攪拌均勻
3.將韭菜倒入肉餡內，淋少許油，輕輕拌勻（韭菜容易爛，拌餡的時候宜動作輕巧）
4.取餃子皮，中間放入適量餡，在餃子皮最外圈刷少許清水；
5.將另一片餃子皮覆蓋上去，周邊按壓緊，再用叉子叉出花紋，保證沒有縫隙，才可以不露餡；
6.平底鍋加少許油，將草帽餃子放入鍋內煎至兩面金黃；
7.加半碗水，加蓋燜煮至汁水收幹，香噴噴的草帽煎餃就做好了，蘸醋食用即可。
分享到:
閱讀更多 農村小王愛吃鬼 的文章
