倒油、下菜、翻炒……這一系列熟練的炒菜操作你相信是機器人做出來的嗎？這裡的機器人不僅會炒菜，還能炒24道菜，還可以點菜、端菜，在碧桂園大樓的臨時實驗室內這樣的機器人多的數不勝數。
據瞭解，機器人谷項目僅為碧桂園機器人業務的一個維度，碧桂園機器人的研究方向包括機器人餐廳、SSGF項目、智能工廠機器人谷以及芯片等。碧桂園將全面進軍機器人業務，實現機器人在房屋建造等多領域的應用。不久的將來，碧桂園機器人將進入醫療、農業、建築、烹飪等各大行業。
9月8日，佛山市順德區人民政府同碧桂園集團旗下全資子公司——廣東博智林機器人公司（簡稱“博智林機器人”）舉行簽約儀式，將在順德建設機器人谷。這代表著碧桂園正式進軍機器人產業，並以服務機器人為率先發力點，研發餐廳機器人，建築機器人，醫療機器人等。
將引進萬名頂級機器人專家
機器人谷選址粵港澳大灣區核心腹地—廣東佛山順德。順德與碧桂園將共同打造集科研、實驗、生產、文化、生活、教育於一體的機器人園區。
當日，博智林機器人還同香港科技大學、浙江大學等9所知名高等院校在人工智能、智能製造、機器人核心零部件研發等方面達成戰略合作，並與8家企業簽署了收併購合作協議。
“碧桂園希望與全世界頂尖高校和科研機構攜手，打造世界一流的機器人研發基地，為國家智能製造做出我們的貢獻。”簽約儀式現場，碧桂園集團董事會主席楊國強表示，碧桂園計劃五年內在機器人領域投入至少800億元，將機器人更廣泛地運用到建築業、社區服務、生活起居等各類場景當中。
據介紹，碧桂園計劃在佛山順德打造10平方公里的機器人谷，預計2023年建成，規劃總部基地、智能製造、機器人學院及科研院校、機器人科研服務支撐平臺以及李澤湘-博智林創業園區等五個組團，並引進10000名全球頂級機器人專家及研究人員，打造從機器人人才培養、核心技術和本體研發，到核心零部件和本體生產製造、各類場景系統集成和實踐應用的全產業鏈服務平臺，為機器人產業提供全方位的支持。
現場： 機器人兩分鐘烹製出菜餚
對於博智林機器人的未來發展，碧桂園集團副總裁兼博智林機器人總裁沈崗稱，博智林機器人主要以SSGF高質量建造體系的智能化、機器人化，機器人餐廳，智能製造為切入點，逐步向智能家居、現代農業、醫療等行業發展，通過人工智能、機器人等科技手段，推動中國智能製造產業的發展。
記者在位於碧桂園集團大樓10樓的臨時實驗室內看到，博智林已研發了一批機器人餐廳領域的機器人，包括迎賓，點菜，炒菜，送菜等機器人。現場，全自動烹飪系統實驗室內，不同的機器人通過電磁爐，明爐等廚具炒製出兩道牛肉菜餚。
據實驗室工作人員介紹，炒菜程序徵求了順德大廚的意見，已經編制了24道菜譜，顧客只需要點菜，就可以直接烹製出來，整個過程只需要兩三分鐘。
在機器人餐廳內，從迎賓到清洗都由機器人來操作完成。沈崗介紹，希望通過構建機器人餐廳這樣的應用場景，區別於工業機器人的結構化生產模式，實現機器人在非結構化環境的技術突破，從而為減速機，傳感器等核心零部件的研究提供場景，數據支撐。
未來，博智林將創建更多的服務機器人應用場景，將其打造成人才培養的孵化器。
此外，據沈崗介紹，博智林還將重點研究建築機器人領域。“建築領域現在機器替代工人的情況還比較少，但建築工人的安全急需保障，用機器人取代將減少這一領域的安全生產隱患”。
背靠碧桂園集團，碧桂園機器人業務將擁有強大的資金支持。按照碧桂園的投資計劃，未來五年內將在機器人領域投入至少800億元，將機器人更廣泛地運用到建築業、社區服務、生活起居等各類場景當中。
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