有句俗語叫做病從口入，可見飲食對人身體健康的重要性，尤其是已經得了肝炎的患者朋友們更是要注意飲食，清楚什麼食物對肝臟好，什麼食物誤食了加大肝臟負擔，會使轉氨酶上升，最後嚴重導致向肝硬化、肝癌惡化。
部分肝炎患者會疑問知道要控制飲食，但是管不住自己的口，這個是自律問題，自己的身體需要自己心疼。另一部分肝炎患者會疑問要控制飲食，但是要怎麼控制不懂啊，現在讓我們來了解肝炎患者該怎麼吃。
2物吃對，養肝保肝，肝癌離你遠一點
1、硒麥芽
硒麥芽中富含有機硒，相比無機硒，對人體傷害更小，更利於人體的吸收。硒元素能增加體能谷胱甘肽過氧化物酶的活性，合成淋巴細胞、巨噬細胞等免疫細胞，提高肝臟的免疫解毒能力，加速肝臟排毒。同時清除有害自由基對肝細胞的損傷，保護肝細胞，防止肝炎惡化。
2、五味子
中藥五味子，性溫，富含木脂素，可穩定肝細胞膜，有效抑制轉氨酶上升，修復受損的肝細胞，提高肝臟免疫力，增強肝臟的解毒排毒代謝能力，體內的垃圾毒素減少，肝臟負荷減小，恢復肝功能。
硒五味子粉加水衝飲是這2種食物常見的食用方式。把硒麥芽和五味子粉以2:1的比例進行搗磨成硒五味子粉，對於日常生活工作較忙或嫌磨粉麻煩的肝炎患者也可以選市場中同樣成分的硒五味子片，省事便捷。
3物吃錯，肝炎進一步惡化，轉氨酶升高，肝癌準備盯上你
1、辛辣刺激食物
肝炎患者肝功能已下降，辛辣刺激性食品屬於性熱食品，長期攝入後容易引起體內溼熱上火，進一步造成肝臟肝氣阻滯，同時引起消化不良，加重肝臟負擔，加大癌變風險。
2、油膩油炸食物
油膩油炸食物種脂肪熱量含量高，肝受損的肝炎患者，分解油脂的能力不強，影響肝臟代謝，攝入後不易消化和吸收，長期食用易導致脂肪肝，嚴重向肝癌轉化。
3、醃製高鹽食物
醃製食品很中普遍含有高亞硝酸鹽，食用後會嚴重降低肝臟的解毒功能，使轉氨酶和膽紅素飆升，加重肝炎的惡化。
以上3物肝炎患者不宜攝入，肝炎患者普遍肝受到不同程度的損傷，食用後會使肝損傷加劇，代謝能力持續下降，損傷肝細胞，轉氨酶從肝細胞流出，檢測數值持續上漲，大幅超過0-40U/L的正常值，則會給肝癌轉化留下重大隱患。
（本文圖片源自於網絡）
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