相信很多人都知道外國的飲食文化和我們中國有著天壤之別，尤其是美食的做法，那真的是區別非常的大，要知道中國在做美食的時候，那方法相對來說也是真的很多種，但是對國外的人來講，他們的做法相對來說就是非常的單一，而今天小編給大家說的就是關於韓國的一種美食，他們韓國的這種美食真的是超級超級受歡迎，而這種美食在中國卻是沒有人知道，在他們國家卻已經吃到了頻臨滅絕，需要靠人工養殖的第一步，說到這裡，有沒有和小編一樣，非常的驚訝呀。這魚在中國少有人吃，在韓國卻被吃到需要人工養殖，一頓不吃難受。
其實小編給大家講的就是這種魚叫做明太魚。相信很多中國人真的連這種魚的名字都沒有聽說過吧，更別提吃了，但是這種魚對韓國人來講真的是最愛了沒有之一，因為他們都覺得這種魚真的是超級美味，而且韓國人還說這是世界上最好的明太魚了，所以韓國人在吃明太魚的時候真的是能把那些野生的吃的滅絕，所以需要人工養殖才能夠供應，不過明太魚吃起來確實是非常的鮮嫩，而且它的魚子和內臟都能做成魚子醬，相對來說真的是非常的珍貴，就連魚皮他們也會做成下酒菜，可以說這種魚渾身是寶一點都不誇張，難怪韓國人這麼大愛吃。
在韓國，明太魚是清明節必備的一種食材，在他們的國家吃明太魚其實就是一種傳統，而且他們在製作明太魚的時候也各有各的方法，肉質非常的精緻，吃起來是非常的順滑，對他們來講營養價值真的是非常的高，所以韓國人才會特別的喜歡不過就是因為韓國人太過於喜歡了，野生的明太魚供不應求，韓國人已經把它吃到滅絕了，只有人工養殖才能供應他們的需求，即使現在人工養殖也跟不上他們使用的速度，聽到這裡有沒有覺得非常的可怕呀？
對於韓國人來說，可能這就是他們餐桌上必不可少的食物了，可以說每天都要吃的，但是對中國人來講真的是很少有人吃這種魚的，就是因為很多中國人都覺得這種魚吃起來沒有我們常見的那種人吃起來好吃，所以中國人就不太喜歡吃這種明太魚了，這就是所謂的飲食文化差別吧。他們韓國人吃明太魚就好比我們北方人吃麵食，南方人吃米一樣，一頓都離不開的。
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