中秋節自古以來都是中國人非常看重的節日，團圓吉祥是中秋最大的主題。
清朝皇室入主中原以後，也開始過中秋節。
特別是乾隆皇帝，更是以風雅自況，經常在中秋節寫詩，雖然詩寫得不太好，但意境還不錯，比如“塞湖斂盡碧霄清，幾望冰輪倍覺明。傍晚乘涼兼玩景，逐教青雀泛澄瀛。”
除了寫詩，乾隆皇帝在中秋節最大的任務是“吃”。
因為他的生日是農曆八月十三，與中秋節只隔一天，所以當時清宮制度是“王公大臣等宴凡三日”，也就是八月十三一直吃到八月十五。
中秋節最重要的食品是月餅，當時清宮吃的月餅有兩種，一種是作為祭品的大月餅，重達十斤，“以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡”。這種月餅在祭月之後，分給王公大臣以及宮裡的太監、宮女們吃。所謂祭月，還得以泥塑“兔神”，兔麵人身，面上貼金，也就是北京俗稱的“兔兒爺”，清宮裡面也有這個風俗。
還有一種是皇帝后妃自己吃的小月餅。
比如清宮保存下來的乾隆五十三年的一份中秋食譜就記載了“小月餅十品”，有十種不同口味的月餅，還特意備註“愉妃進”，對，就是十五阿哥永琪的生母，在《延禧攻略》裡刻畫得很生動。看來乾隆皇帝對這位愉妃還是很看重的，要不也不會在中秋節特意吃她親手做的月餅。
除了吃月餅，乾隆皇帝還有自己的大餐。
根據清宮存檔的食譜，熱菜裡面鴨子佔了大半，比如燕窩口蘑火薰白鴨子、紅白鴨子燉白菜、蔥椒鴨子、燕窩蓮子鴨子、鴨子東坡肉、鴨丁炒豆腐、醋熘鴨腰。肉菜還有鹿筋拆肥雞、肥雞拆肘子、鹿筋酒燉羊肉，真是夠能吃肉的。冷菜裡面竟然還有鴨子，比如清蒸鴨子鹿尾糊豬肉。
值得一提的是冷菜裡面還有五香豬蹄。
要知道《延禧攻略》裡面乾隆被觀眾們取了一個“大豬蹄子”的綽號，看來不是空穴來風啊。
最後，大家可以欣賞下這張《弘曆觀月圖軸》，畫的就是乾隆皇帝中秋賞月的情景，但是有意思的是，乾隆竟然穿的是明朝士大夫的衣服。
這估計也是乾隆在中秋的自我想象吧。
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