我們每次買回來的信陽毛尖茶葉一次喝不完，就經常會為怎麼儲存信陽毛尖而苦惱。雖然看上去這是一件小事情，但是不適當的儲存方法會使茶葉的口感和品質大打折扣。古人就曾寫過：藏茶之法，十斤一瓶，每年燒稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰築實；每用，撥灰開瓶，取茶些少，仍覆上灰。可見古人一次存茶量大，而且方法複雜嚴謹，做得非常講究。影響信陽毛尖變劣變質的主要因素就是光線、溫度、含水量、氧氣。針對這幾個方面， 介紹幾種適合家庭常用的幾種存茶的方法。
袋裝法，常見的有塑料袋和紙袋，這是目前家庭中使用最廣泛、最簡便、最便宜的儲茶方法。但是在使用過程中需要注意，塑料袋必須用食品包裝袋，以高密度、高強度、密封性強的塑料袋為佳，紙袋內層帶有鋁箔紙、錫箔紙的為好。還可以先把茶葉裝入紙袋中封好口，再套上一層塑料袋。
罐藏法，這是家中存放信陽毛尖的最普遍的方法之一，買的茶葉一般都自帶的有鐵罐、鋁罐、木罐和紙罐，如果木罐或紙罐內壁有層鋁箔紙更好。放入茶葉之前，把罐內清理乾淨並且保持乾燥，茶葉不是太多的情況下，將茶葉罐蓋嚴實，放在避陰處，避免受潮和陽光照射就可以了。同時有幾罐茶葉的話，順序一罐一罐的喝完。
冷藏法，信陽毛尖屬於炒青綠茶，在溫度較高的地方，容易加快氧化和變質的速度，這種方法可以減緩茶葉自動氧化的速度。一般信陽毛尖適宜的冷藏溫度為5℃左右，注意控制好溫度。家庭最簡單的方法就直接放在冰箱裡，特別需要注意的防止串味。
瓶裝法，常用的有熱水瓶或專門裝茶葉的玻璃瓶，隔絕空氣中氧氣的性能非常優越。將幹茶裝入瓶內，儘量裝滿整個瓶子，從而擠出瓶中所有的空氣。用瓶塞將瓶口蓋緊，用膠帶、白蠟封口效果更好，可以最大限度的防止空氣進入瓶內，防止茶葉被氧化。
信陽毛尖本身就具有吸溼、吸異味和強吸附性，很容易吸附空氣中水分和異味，儲存方法十分重要，幾種方法可以混合使用，珍惜每一份茶葉，需要平時多多注意。喝茶、品茶，不管閒與忙，都要隨心所欲的喝上一杯茶。
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