陕西各地的传统美食都在这儿了,你不来打个卡吗?


一提到吃,西安鼓楼北的北院门是许多吃货的必到之地。不过那里多是回民特色的小吃,位于西安城墙中山门内的永兴坊则汇聚了陕西各地的传统美食。

永兴坊原是唐朝名臣魏征府邸的旧址,如今则是里坊的布局,在领略“唐城108坊”的风貌之余,还可尽览三秦大地的各色美食。除了品尝陕西省级和市级非物质文化遗产美食,还可以逛逛非遗文创街和民俗街,为西安之行留下美好的珍藏。

永兴坊处处灯笼高挂,即使是在有雨的晚上,也不显得冷清。

穿过标志性的关中牌坊,有一座“镜鉴”雕塑,是对谏臣魏征的纪念。

前方两侧仿古厢房的山墙上,砌着传统照壁的吉祥图案,映着红红的灯笼,煞是好看。

倚着墙壁,数座石制的花池,睡莲盈盈,古朴喜人。

走过座山照壁,是陕南楼。这里一溜儿的建筑都是陕南美食,从汉中热面皮、安康蒸面,到宁强千锤酥,应有尽有。

与关中的凉皮不同,陕南的面皮热食,软糯适口,在天气渐凉的季节,总会感到温暖的气息。汉中人吃热面皮,通常会搭配花生稀饭、黑米稀饭,或者来一碗菜豆腐也是不错的。

因为水土的差异,在北方想要找到地道的陕南小吃,还是不易的。面皮味道还算正宗,可惜菜豆腐喝起来有点凉。如果你是天凉的时候去,一定要提醒店家要热的,否则兴之所至,多少会有点扫兴。

在这条街的尽头,许多人在围观看热闹,原来这就是在抖音上火起来的“摔碗酒”。一些游客在排队买酒摔碗,其中不乏柔弱女子。

这虽是地方文化的一种,但却让人质疑传统文化被发扬成了糟粕还是精华。看着小山般的陶碗碎片,不由得想起博物馆中的各种文物,兴许几千年后文化考古用得着。破坏产生生产力,大概是对这种营销方式最好的诠释。

除了陕南小吃,永兴坊还有各种陕北和关中美食。如果胃口太小,谨慎尝试与选择就显得十分必要。

在寻觅的过程中,转角还会遇到展现地方文化的场馆。在这里不只是舌尖上的陕西,还有更多的地方民俗待你发现。


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