每年七夕織女都要和牛郎相會，一年一相會，這樣的日子太漫長，這周跟著我去枝江仙女鎮牛郎山會會牛郎去。
如果你想在宜昌覓得一處清幽的令人踏足就頓生好感的地方，那便是牛郎山了，不同於一般的農家樂，牛郎山是目前全宜昌唯一的集肉牛養殖、屠宰分割、產品加工、餐飲開發於一體的生態農場。
千呼萬喚的牛郎山終於得見。
你真的很難想像，就在牛郎山這個地方，居然有那麼美好的存在。有種靜謐之感，小小的木屋陪襯著春日裡的萬物復甦，天藍得完全沒有一點疑問，這樣的天氣就是為了來襯托牛郎山的。
可以自己動手，來做一頓屬於自家味道的農家菜，無論大快朵頤還是開懷暢飲都是很隨意的地方，不會給人強烈的壓抑感。
農場裡的牛有三個品種：西門塔爾、夏洛萊、夷陵牛。其中以夷陵黃牛最為珍貴，產出的雪花牛肉肉質上乘，口感柔潤，營養價值比普通牛肉高。
這些牛牛們喝的水是180米深地下含沙層水質，每個品種的牛牛吃的草料配比都是不一樣的，當然雪花牛是這些品種牛裡吃的最好最精細的；
每到投放飼料的時候，整個牛場都將響起輕音樂，牛牛們邊吃飼料邊聽音樂。為了給牛兒營造出舒適的生長環境，養殖場致力於每個細節的打造。同一個飼養場內不會養太多的數量，以防太過擁擠，影響牛牛們的心情。
飼草——黑麥草種植地
沒錯，來牛郎山不吃牛肉，就好比去重慶不吃火鍋一樣！青飼牛肉有著豐饒的氣息以及完美的肉質感受，口感醇厚，一試難忘。
最先能判斷牛肉好吃與否的方法，莫過於看牛肉的顏色。漂亮的粉紅色，白色的脂肪均勻分佈其中，完美的比例使得肉質入口即化，有著奶油般的暢爽口感。
牛肉就是姐的心頭好，吃了牛郎山的牛肉，別家的牛肉再也不去想了。回到宜昌，依然阻擋不了吃貨的步伐，我要用一碗牛郎山農場牛肉麵開啟美好的每一天，熱乎乎的牛肉湯，就著酸酸甜甜的泡蘿蔔，Q彈的牛肉，勁道的麵條，簡簡單單的東西越吃越上癮。
還有一個好消息就是，牛郎山農場餐廳4月底就要開業了，從牛郎山直供的牛肉，保證了貨源的新鮮與品質穩定，價格實惠，無須擔心錢包羞澀就可以與朋友一同享受豐富豪華的牛肉盛宴。
牛郎山牛業小鎮：由湖北豐聯佳沃農業開發有限公司投資打造，是以肉牛養殖為主導，食品加工、主題餐廳、田園風光為載體的牧旅、農旅、文旅相結合的特色小鎮。圍繞牛文化建設水產養殖、休閒垂釣、水果採摘、特色鬥牛、素質拓展、餐飲住宿以及各類親子活動項目。
牛郎山農場牛肉麵：
地址：高新區城東大道11號（東山花園公交站旁）
諮詢熱線：13907200323
牛郎山農場餐廳：
地址：伍家崗區中南路29號（東辰壹號峰景）
諮詢熱線：0717-6555777
一品良牛冷鮮牛肉店
地址：宜昌市伍家崗區隆康路13號
諮詢熱線：0717-6774091
線路推薦：宜昌城區——枝江市仙女鎮——牛郎山牛業小鎮，全程68.7公里，行程約1小時9分鐘。
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|版權說明：本文系三峽日報集團新媒體公司製作，圖片由“週末到哪嗨”拍攝，部分圖片由牛郎山牛業小鎮提供。
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