10月31日，記者從屯溪區教育局2018年校園食品安全工作新聞發佈會上了解到，近年來，屯溪區教育局多措並舉，全力構築校園食品安全防線，保障學生“舌尖”安全。
該局先後投入食堂改造資金140餘萬元，新建現代實驗學校食堂，建築面積155平方米；維修改造奕棋鎮中心小學、柏樹小學、長幹小學、大位小學、柏山小學、東城實驗小學等校食堂，改造面積近5000平方米。目前，區屬學校、公民辦幼兒園均已辦理《餐飲許可證》，區屬學校、公民辦幼兒園持證率為100%；全區學校食堂從業人員均持有《健康證》，持證上崗率為100%；實施“明廚亮灶”工程，目前，區屬學校、公民辦幼兒園“視頻廚房”安裝率為100%，實時監控食品加工全過程，主動接受學生家長監督，確保食品加工各環節規範衛生，讓學生吃得放心、家長安心。
每學期開學，該局聯合相關部門、單位開展全覆蓋拉網式學校安全檢查，重點檢查學校食堂用房、飲水設施、食品儲存、加工、留樣、索證索票等情況，按照“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的要求，發現問題立即指導整改，對重大安全隱患，下發限期整改通知書，並追蹤督查，同時加強學校周邊小賣鋪、小攤小販的管理。2018年春季和秋季開學安全檢查中，共發現和整改食品安全隱患42項，下達責令整改通知書19份，處罰單位3家。
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