一個小南瓜，背後有大學問。筆者最近特別留意了這個很不起眼的農產品，也注意到農產品品質與價格背後，相關各方的尷尬。
優秀種植戶遭遇電商價格低的尷尬
市場上貝貝小南瓜價格從每市斤1.5元到10元不等的價格。究其原因，小南瓜種植專家、張家口樊先生總結了一些個人看法。總結如下：
@施肥與澆水。植物生長主要靠氮磷鉀，很多人把貝貝小南瓜種植和普通大田一樣操作，過渡使用化學肥料，提高了產量，品質自然就無保障。有機肥不但含有氮磷鉀，還增加活性酶等多種化學肥料不具備的養份。也就是說，小南瓜的口感不單單由“氮磷鉀”組成，這也就是說，市場上的很多小南瓜口感很差，與大南瓜沒什麼兩樣。
@種子的選擇。一粒純正日本貝貝小南瓜的種子大約需要4元人民幣左右；非純種只需要幾角錢甚至幾分錢。也就是說你不見得買到了純正的貝貝小南瓜。
@小南瓜的水分含量。有的小南瓜採摘早，含水量是標準小南瓜的2倍以上。標準的生長期應該為90天，採摘過早，不但重量加倍，同樣影響口感。
貝貝小南瓜種植專家、“愛上沙漠”農業品牌創始人：範如明先生
張家口樊先生種植貝貝小南瓜已經第四個年頭了。樊先生說，因為種植條件和產量的限制，通常一斤貝貝小南瓜的種植成本，摺合每市斤4-6元人民幣。
“優質的農產品生產有兩個基本條件：一是品種純正（純種），二是適合的種植地環境條件。貝貝小南瓜的種植環境和條件： 小南瓜種子要純種日本小南瓜親本； 我們選擇的種植地點位於壩上，內蒙古高原南緣，毗鄰草原，海拔高度：1400米，晝夜溫差14-20度；最長日照時間：16小時以上；土壤結構：混合土壤（偏沙土）； 周圍工業無工業，空氣無汙染； 施肥條件為有機肥及混合肥料； 使用物理方法防蟲網防止蟲害。” 樊先生說，“生產條件具備了，產品品質就有保障了”；
“我們種植的“愛上沙漠”小南瓜產量一般在每畝2000斤左右”樊先生說，“如果超過2000斤的產量，有的產量在6、7千斤，實際都是不合格的”
消費者面臨高、低價選擇的尷尬
一斤摺合1.98元人民幣
一斤愛上沙漠小南瓜摺合9.9元人民幣，電商買家不認可哦！
打開電商平臺，你會發現，有的小南瓜賣一、兩元錢；有的賣到將近10元錢；不知情的消費者當然喜歡便宜的。面對如此大的差價，消費者也一臉茫然。買貴的，怕上當；買便宜的，擔心品質。更糟糕的是，用十元的價格買了兩元的東西。
消費者遭遇劣質農產品的尷尬
有的消費者買了後，發現質量不好，責怪自己選擇便宜貨。有的在評價裡一頓牢騷。
以上是某電商平臺截圖，真實截圖。
備註：一般來講，真正的貝貝小南瓜可以存儲一個月不壞的。壞了，說明水分太大哦！
如何種瓜吃瓜不尷尬？
“過去幾年，我們一直很尷尬，我是學農業的、做農業的，不按照標準去做，那是對學術和消費者不負責任，也是對農產品品質的不負責，Z後還是對自己的不負責。”樊先生說，“我們不但不能降低品質，而且研究如何讓品質更好。我們創立了自己的品牌“愛上沙漠”小南瓜，我們用農業品牌識別我們的產品。我們積極說服消費者，主要做回頭客的生意，讓他們吃了後，來年再買，已經培養了一批鐵桿的消費者”。
“消費者不是怕花錢，而是怕花錢買了劣質農產品”，樊先生補充道，“沃爾瑪超市銷售我們的小南瓜價格不便宜，但消費者還是樂於消費，就說明了這個問題”。
通過一枚簡單的小南瓜，我們得到啟示，農業品牌是保障優質農產品的有效工具，也是避開“同質化競爭”的有效手段。利用農業品牌找到差異化，找到優質農產品本來價值所在。“愛上沙漠”小南瓜就是一個很好的例子。
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