2018年7月5-7日，鄉村復興論壇·留壩峰會走進夏日避暑盛地——陝西漢中留壩縣。翎芳宴也在留壩展開，為了呈現最佳的翎芳宴，我們深入山區，挖掘極秘當地食材，並將這些食材與養殖的農戶做了對話，將短視頻呈現在翎芳宴現場，讓現場與會嘉賓能夠一邊享用餐食，同時藉由觀看短視頻，先理解盤中的美食溯源於哪裡，再搭配翎芳老師的說菜，使得翎芳宴更加有深度。
好食材短視頻，這集介紹棒棒蜜、留香雞及西洋參。這三個都是留埧壓箱的天然好食材，棒棒蜜深處森山密林之中，以古法椴木養蜂，蜜蜂採百花蜜，一年才採蜜一次，波蜜度高，極為珍貴，咱們拍攝現場立刻不客氣品嚐起來，這個滋味...看看視頻中翎芳老師的反應就知道了！對了，姚家一家四代都是養蜂人，第一代百餘歲仙逝，第二代如今已是八十餘歲，但依然鶴髮童顏、山上採蜜健步如飛，據姚老爺子說，他一天三次吃棒棒蜜養生，你說，這種仙人般的氣場，都是吃棒棒蜜養生，那來留埧怎麼能放過這養生聖品呢？
接著是西洋參，這西洋參是留埧非常重要的高經濟價值食材，也是留埧養生事業中極為重要的一個產業，我們跟隨著熊老闆的腳步來到深山中尋找珍貴的20年林下老參（這個過程極為辛苦），我們也紀錄下珍貴的探詢紀錄視頻，在翎芳宴現場播放時，驚險的過程讓嘉賓頻頻驚呼！這也讓嘉賓體會到，面前的美食食材是多麼珍貴。
最後是留香雞，留香雞跟太香豬一樣都散養的方式，每天雞隻會到山上溜達，尋找小蟲及樹葉吃，到了傍晚則是自動回家吃晚餐，農戶每天除了餵雞、打掃雞舍外，最重要的工作就是傍晚時去山上趕雞孩子回家，這種行程每天不間斷，無意中農戶與雞群直接產生了如家庭般的關係，這是很特殊的一種農畜關係，在養殖的過程中，人與牲畜產生依賴，如同太香豬一樣，都是留埧食材故事中很暖心的情節。
翎芳老師將這三種食材搖身一變，成為留埧翎芳宴中的「蜂巢蛋糕有糖」、「參粥冰蝦凍」及最受歡迎的「留埧香麻蝴蝶雞」，獲得一致好評！未來，留埧翎芳宴將會落地留在留埧的火燒店鎮，大家可以到留埧避暑或是旅遊時，再走進火燒店，回味一下在留埧最接地氣的翎芳宴。
這次翎芳宴的成功，除了留埧縣政府、旅發委的大力支持外，還得感謝頂著豔陽服務的村姑仙女、熬夜備餐的大廚們，以及主辦單位，鄉村復興論壇。
這同時我們是第一期的翎芳魔境紀錄片訓練營，未來還會與更多相關院校進行合作，當然，首期校企合作的山西廣播電影電視學校，為我們輸出了盡責努力的學生們，相信這些小夥伴將會更加成長。
感謝BMD的最大支持！Ursa Mini Pro 4.6K電影機機器設備提供，讓學生容易上手，感謝適馬鏡頭，電影鏡頭和孩子們開了眼界，相機鏡頭也讓他們無比興奮！還有一路相挺的堅固好夥伴，印跡，提供了牢固輕便的T7腳架，當然還有森海塞爾，讓孩子們第一次體驗到如此便利神奇的拾音系統。
所有的一切，都是感謝。
雖然很辛苦，但是我們很開心。
ACTION | 留埧棒棒蜜與太香豬
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翎芳宴 | 七月七日，我們在留壩的翎芳宴
感謝翎芳宴校企合作單位
對蜂蜜有興趣的夥伴，可以掃碼關注留壩蜂蜜-深山源。
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