“寧可吃無肉，不可居無竹”不得不說，竹子是一種常見的萬能植物，它不僅可以當做一種很好的觀賞性植物來種植，用它的枝幹還能製成各種生活用具，比如說簸箕、竹屋，現在更有甚者還會在竹子裡面灌酒，等到一段時間後，灌了酒的竹子因為其沉浸並吸收了竹子的精華，所以用竹子釀出來的酒喝起來不僅甘甜可口，還具有一絲淡淡的清香。可能是因為竹子所具有的這種特質吧，有時候我們在砍竹子時,常都會發現一些其竹竿上覆著一種瘤狀的物體，這種物體看上去就像一隻大肥蟲一樣，讓人看上去不免感到雞皮疙瘩，恨不得馬上就用刀把它們修掉，可是你知道嗎？這種看上去令人起雞皮疙瘩的大蟲子，其實是一種珍貴的藥材，竹農們如果不知道就把它修掉就虧了，白白浪費掉了額外的收入。
識貨的人都知道，這種寄生在竹子杆上的物體就是竹黃，竹黃是一種珍貴的藥材，屬於真菌類植物。竹黃的外形看上去就像膨脹的大蟲子，白胖白胖的，還有點泛黃，所以才因此得名竹黃，這種真菌一般都寄生在將近腐爛竹子的枝幹上。竹黃有很多別名，像竹三七、血三七等，據一些藥材店的老闆介紹，竹黃在藥用價值上可珍貴啦，它可以用來作為止咳化痰、跌打損傷、活血祛溼、胃疼等等疾病的輔助治療，而且往往還有不小的藥效，因此竹黃一般賣得都比較貴。
第一次認識竹黃是去朋友家做客的時候，朋友家的後院種了一大片的竹子，看到我們來了，於是便選擇了在後院擺酒設宴招待我們，可是令人奇怪的是，說好的擺酒設宴，對酒當歌的，可是卻只看到桌子上只有菜，酒呢？朋友也看出了我的心思，於是便笑著說，稍安勿躁，便拿著一把鋸子走到旁邊種植的大竹子旁把一棵竹子鋸了下來，不一會兒，他便把三節竹子鋸了下來。朋友告訴我說，這是他自己種的竹酒，可好喝啦，於是找來尖刀一刺，竹筒裡便流出了清香的液體，然而就在竹筒裡的液體倒完後，朋友的一個動作令我很不解，他砍下來的竹筒有一節上面覆蓋著一個像個蟲子的疙瘩，只見他把疙瘩刮下來後沖洗一下便泡到酒裡了，我問朋友這是什麼，朋友回答說這是竹黃，是種藥材，很補的，說完他便端起泡竹黃的杯子喝起酒來。
竹黃是種寄生於竹子之上的真菌，可以說算是竹子特有的產物了，特別是對於那些專門種植竹子為生的竹農們來說，如果有意識地收集竹黃，加工曬乾後拿出去賣給藥店，往往能得到一筆不菲的額外收入，只可惜並不是所有的竹農們都知道這種東西是竹黃，並且還可以拿來賣錢，因此一些竹農們看到了這種東西還以為是什麼白胖白胖的大蟲子呢，最後都用刀把它們刮掉了，讓人看了著實可惜呢。
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