武成大街賣了28年的糖油果子要拆了,今天最後一天營業還「限購」

武成大街上有一家

“小時候的糖油果子”

從一倆小推車

到現在的固定店面

其間走過了28年

武成大街賣了28年的糖油果子要拆了,今天最後一天營業還“限購”



但現在,因為市政改造

這家店要拆了

10月12日,是小時候的糖油果子

營業的最後一天

武成大街賣了28年的糖油果子要拆了,今天最後一天營業還“限購”



範兒姐昨天收到消息

今天早上九點上班時就去現場看了看

老闆說,一如既往地

早上8點開業,營業到晚上8點

“但是最後一天了,賣完為止。”

“一個人只能買10塊錢的。”

“最後一鍋可能會送給大家。”

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雖說糖油果子都“限購”

但抵擋不了成都人排隊的熱情

上午十點左右店門前已經排起了長隊

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有吃了幾十年的老顧客

也有外地來旅遊的遊客

還有湊熱鬧的“懷疑論者”

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到底這家店有什麼吸引力?

做的糖油果子真的好吃嗎?

這裡拆了未來會搬到哪裡?

……


這些問題的答案

範兒姐告訴你


炒作?

小時候的糖油果子這回真的要拆了


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小時候的糖油果子位於四聖祠西街18號,靠近成都市二醫院。老闆顏世平、肖英是夫妻倆,從1990年開始就做糖油果子的手藝活,如今已經走過了28年。

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最開始是推著倆小車走街串巷,後來幾經輾轉到了四聖祠西街這邊安頓下來,去年還接受過支付寶的店面改造。

這次,其實已經不是小時候的糖油果子第一次傳出要關店的消息。會不會是炒作呢?不止範兒姐有疑問,排隊的顧客也多有猜測。不過,一旁貼出的改造告示證明,這裡確實要拆了。

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老闆娘肖英說,今天確是小時候的糖油果子最後一天營業。“倒計時,要洗碗了。”談到未來去哪兒開新店。肖英表示還不確定,

“店肯定是要繼續開的,但做糖油果子對場地要求比較高,目前還沒選好口岸。”

她還說,包括小龍坎在內的很多餐飲商家都有邀請他們過去。不過,範兒姐就此向仁眾管理旗下的小龍坎火鍋求證,小龍坎方面表示不知此事。未來小時候的糖油果子在哪裡開店,還未可知。

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不過,夫妻倆已經建起了個微信群,裡面邀請了不少媒體人和顧客(很會借力媒體力量),讓我們期待後續吧。

回憶

成都人的糖油果子情結


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糖油果子是成都的特色小吃,陪伴了一代又一代的成都人。不止小時候的糖油果子勾人,在成都,大街小巷都能看到它的身影。

鄧記新一代、花牌坊糖油果子、奎星樓糖油果子、孟家巷糖油果子、水碾河糖油果子……老街巷裡總有那麼一家。


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為什麼小時候的糖油果子關門了,格外引人注目呢?大概,它代表了一種回憶與逝去。

肖英介紹說,他們家的糖油果子都是用自家的湯圓粉子調的面,也不用泡打粉,讓麵粉自然發酵。炸的時候,要一邊下果子,一邊攪動,還得加紅糖。

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這樣做出來的糖油果子,中心才會自然膨脹酥鬆,口感更好。“看起來要金黃、聞起來要香,吃起來要外酥裡嫩,入口化渣,還得不油不膩。”

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不過,口味這件事,千差萬別。有的人喜歡,有的人也覺得一般。看到範兒姐在拍照,一位送外賣的大叔剎住車,和我聊起了他對這家糖油果子的喜愛。“他們家紅糖確實用得好,酒米也好,別的地方做不出這種味道。”

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範兒姐排隊後,自然也買了些,拿回辦公室給同事分享,評價不一。到底味道怎麼樣?這個問題,大家有時間,可以抓住今天最後的機會,去現場買一份嚐嚐吧。

地址:四聖祠西街18號

價格:今天“限購”, 4元一串,每串5個

營業時間:今天最後一天,晚8點前


吃過的朋友,可以說說你們的感受哈!

在評論裡告訴範兒姐,那是你小時候的味道,嗎?

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圖片丨楊三斤、魚尾紋、coco

新聞資料:封面新聞《成都下崗夫妻將糖油果子做成“網紅店”》


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