在东莞，人人都知道禾虫肥美，
不过受之前台风"山竹"的影响，
想必禾虫的价格是更上一层楼！
也不知道今年能不能吃得起了…
继以前介绍：
东莞有一种昆虫，价值竟然媲美禾虫！
而且在东莞相当常见！
想必东莞家家户户都见过！
它就是——菜虫！
菜虫，学术名叫豆天蛾。
又叫豆青虫、豆虫，
相信很多东莞街坊都见过它，
嗯~~看这"可爱的"蠕动，
真是充满"童年的回忆"呀…
（同事：楼主，你是皮痒吗？）
说回正题，你知道吗？
如今的菜虫可是身价倍增！
售价高达可180元/斤！
有没有瞬间打开了致富之道的感觉？！
在东莞，很多人对都它不以为然，
但在外地，
人家早就卖得成行成市！
价格一年比一年高！
甚至一年净赚600万！
菜虫为何会有如此高价？
不外乎一个字——食！
其实，菜虫早已走上了餐桌，
更成为食肆争先入货的"宠儿"！
**温馨提示：请在有wifi的环境下进行观看**
东莞常见的菜虫如今成了摇钱树！
它虫本来是一种害虫，
一种让农民谈之色变的小家伙，
如今不少人争先去养殖，
摇身一变，成了脱贫致富的宝贝~
当然，菜虫能卖这么高价并不是炒作，
而是它本身就十分有"料"！
菜虫的营养价值
1、菜虫是优质的蛋白质资源，其蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要，组成也更合理。
2、与鸡蛋、牛奶、大豆相比，则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数，尤其是C18∶3亚麻酸含量高。
3、还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。
4、还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效，是纯天然。
5、菜虫加工后的豆虫皮可以作为药材，其物质基础就是虫体甲壳素，与蝉蜕相似。
营养价值高，当然味道也要好，
这种用菜虫做的佳肴，
不仅口味独特大受欢迎，
而且现在还形成了一种饮食文化！
各位东莞街坊，想来一发吗？
烧豆丹
先将菜虫洗净，
再用铁棍把里面的肉赶出来，
虫皮去掉，并将排泄物摘除，
只留下青中带白的肉食用，
人们称它为豆丹！
烧豆丹是最为常见的菜虫菜式，
等油烧热，放入葱姜蒜、辣椒后，
加水烧开，放入豆丹翻煮~
美味的烧豆丹出炉，
入口嫩滑，细心咀嚼的话，
还能感受到如禾虫一般的"爆膏"感，
满满的蛋白质在口中萦绕不断~
油炸菜虫
禾虫都有得炸，何况菜虫？
炸菜虫口感瞬间来个360度大转变！
金黄酥脆、外交里嫩，鲜香可口，
分分钟食出"粟一烧"的既视感~
东莞街坊可别嫌弃人家外表"滑凸"，
一份5斤的烧菜虫菜肴
可以卖到1800-2000元之间哦！
算下来，弄一斤都要接近400元！
名副其实的"土豪菜品"啊！
近年来，自从菜虫变害为宝，
它的价格一路看涨，
从前一斤几块钱，到后来几十块，几百块…
用它做的美食佳肴更是层出不穷，
不知道以后会不会有虫子刺身吃法呢？
是的，我又想起了那个男人…
赶紧转给你身边的小伙伴吧，
说不定你这一提醒，
就造就了一位新的土豪哦~
要是暴富了请记得：
苟富贵，勿相忘！哈哈哈！
閱讀更多 東莞有話說 的文章
