大嬸集市賣這“稀罕小吃”，家人不斷反對，收攤後家人卻尷尬了！無論是街邊還是集市，處處都能見到各式各樣的小吃，每一種小吃都有獨特的口味，大嬸在家閒來無事，便打算到集市賣她的拿手小吃，家人都反對，覺得賣街邊小吃太累，而且掙不到什麼錢，大嬸還是不聽家人勸，在集市上擺起了小吃攤，這道小吃做法特別，味道更是特別，小吃的表面是用麵粉做成的，餡是用土豆做成的，味道也非常獨特，一起來看看這道小吃吧！
首先就是擀麵皮，大嬸把麵粉放進盆裡後，然後加入雞蛋、水、芝麻揉成麵糰，麵糰揉好後，再取下一小塊麵糰擀成橢圓形的麵皮，擀好後，再把麵皮切成兩半，重疊在小攤上。
麵皮擀好後，就開始和餡了，這道小吃的餡非常的獨特，是用土豆做成的餡，土豆是大家最常吃的一道蔬菜了，土豆的做法非常多，可以切成絲或者片炒來吃，也可以切成塊燉來吃，無論什麼吃法都比較的好吃，街邊的土豆小吃也比較多，大嬸把土豆的皮削掉後，然後蒸熟，蒸熟後搗成土豆泥，再加入油辣子、鹽、香菜末等調料攪拌均勻。
再把準備好的麵皮拿在手上，把土豆餡舀在麵皮上面，裹成一個三角形的樣子，看上去非常的獨特，小吃包好後，鍋裡放油，油熱後，再把小吃放進鍋裡油炸。
炸到兩面金黃後，再從鍋裡撈出來瀝乾油，來買的顧客非常多，吃起來外香裡嫩的，非常的獨特，一天下來收入頗豐，家人看到後即高興又尷尬，你吃過這樣的小吃嗎
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