「黑卡指南」一對老夫妻經營的上海老牌韓餐店

甘味屋

韓國夫妻的老牌韓餐店

「黑卡指南」一對老夫妻經營的上海老牌韓餐店

甘味屋算是韓國街最早開設的韓餐館之一,從金匯南路搬到銀亭路的繽琦廣場裡已經有些年頭,但這依舊不妨礙諸多老客追著餐廳的腳步走。店主還是原來的韓國老夫婦,老闆娘負責點單答疑,老闆“主攻”收銀送客。店內空間不小,餐位略少,其間以擋板相隔,私密性十足。每個餐桌配有服務鈴,以備不時之需,阿姨們除了上菜時推著餐車出現,基本待在後廚。

「黑卡指南」一對老夫妻經營的上海老牌韓餐店

參雞湯

點單後,照例各式小菜先上桌。辣白菜、酸蘿蔔均是店家自制,無限續盤,據說常有食客會買些打包帶走。醬蟹是不少人的心頭好,六七兩左右的梭子蟹,肉豐汁多,米飯拌著蟹蓋上的膏黃一同食用,頗為下飯,白飯小偷實至名歸。海鮮蔥餅則是名副其實,大塊的章魚與豪放的蔥段均勻分佈,表皮微焦的滋味最好。黑卡君更愛此間的參雞湯,湯汁鮮濃不膩口,味道偏淡,可依口味自行添加些芝麻鹽,仔雞肚子裡滿滿的糯米添了些米香。一碗入腹,微微發汗,舒爽非常。


甘味屋

✨ 醬油蟹(¥188)、海鮮蔥餅(¥60)、參雞湯(¥68)

上海市閔行區銀亭路66號繽琦廣場A棟3層


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