饿饿饿,吃货必看的12部超火的美食纪录片

除了《舌尖上的中国》外,还有12部关于美食的纪录片,光看着就会饿饿饿,喜欢美食的你,一定不能错过啦。

1、《舌尖上的重庆》

《舌尖上的重庆》是一部纯公益纪录片,也是首部重庆人自己的美食微电影,由7名非职业年轻人自筹资金拍摄,由新浪免费进行推广,全面介绍重庆美食。这部微电影主要内容由小面、火锅、家常菜、江湖菜、下饭菜和小吃6大类组成,每大类一集,分六集播出。

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2、《小海鲜 》

小海鲜为中国中央电视台CCTV-9播出的美食类纪录片,主要内容为记录和反映浙江三门的美食生态和人文魅力。全片制作精良,分“讨小海”、“烹小鲜”两集,共8个故事组成。

从小海鲜的获取、烹饪、享用等角度,用三门百姓聚散悲欢的故事,展示美食带来的欢乐,和人们关于家庭、友谊、自然的观念。

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3、《味道云南 》

该片记录了云南地域美食,寻找美食背后的故事。全片共分为10集播出,分别为:家宴春色、人间清欢、绿野鲜宗、岁月怀想、异情别恋、乾坤小鲜、山水风物、五行秘语、甘苦轮回、华席流觞。

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4、《寻味顺德》

《寻味顺德》介绍了顺德人在美食之上和美食之外的功夫,在无数顺德传奇背后蕴含着顺德人的工匠精神。通过这里的人们对期待一顿普通家常饭菜的态度,看到他们的生活观、价值观。共三集,分别为“乡土之源”、“匠心独运”、“美味相传”。

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5、《一城一味 》

《一城一味》从全国精心甄选七个城市作为拍摄地,囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。共七集,每集纪录一个城市。以专业厨师的视角走进城市深处,在街边小店,在百姓家庭,在餐厅酒楼,寻找发现最能代表城市特色的民间美食。

6、《味道中国》

《味道中国》是中国首部美食纪录片电影,制作团队花费整整两年时间,走遍中国的13个美食大省,终于寻觅到最地道的20种“中国味道”。

影片按照春夏秋冬四个季节、二十四节气,走遍大江南北,将一道道美食背后不为人知的故事娓娓道来,而那些即将消失在历史深处的传统手工艺也再次被发掘。

7、《川菜的品格》

《川菜的品格》共六集,分别为“以味为本”、“热情奔放”、“天然质朴”、“出身布衣”、“包容创新”、“乐在其中”。麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人又为何善调麻辣,而川人由于辣椒产生了哪些奇特的化学反应呢?

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8、《火辣辣的湘菜》

湖南其实也是一个超级爱吃辣的地方,湘菜的口味也是以辣为主,比如说剁椒鱼头和麻辣小龙虾!除了介绍与辣有关的食物,还有长沙著名的臭豆腐。视频共分为7集,分别为:鱼米之乡、靠山吃山、珠翠之珍、竹子之乡、人间仙境、名人菜系、品位岭南。

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9、《食在八方 味道中国》

2012年春节期间中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目推出特别节目《食在八方》。该系列节目将围绕各大菜系的菜肴特色,展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。通过“过程化”和“体验式”的表现形态,从美食家、文化学者或者烹饪技艺传承人的视角,以探寻和发现的眼光,展现某一菜系独特的魅力。从而向全球展示具有中国地域特色的食文化,并由此弘扬中华民族的传统文化精髓。

10、《人生一串》

《人生一串》是以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题,涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同,《人生一串》极具市井气息,把镜头从庙堂拉至寻常摊铺,真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。

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11、《中国人的零食》

《中国人的零食》共四集,分别为“果壳里的喜悦”、“新鲜的记忆”、“大地的滋味”和“甜蜜的生活”,分别从炒货、肉类、果蔬及蜜饯四种品类出发,从南到北、从都市到乡村,挖掘中国人最真实的热爱,展示中国人的天赋——食物的花样吃法。

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12、《水果传》

好看、好吃、好玩的纪录片,新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换;果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间;四季悄然变迁的绝美历程,呈现用肉眼无法察觉的奇异景象……“天然去雕饰”的《水果传》,给你一场抵挡不住的水果饕餮!作品将完成影像风格上的突破,带你进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界。《水果传》共分成6集,分别为:变身、异族、滋味、旅行、灵感、有货。

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