這個夏天杭州飲食界最火的icon
絕對是“
炭火蛙鍋”沒跑了！
吃過的沒有10家也有5家了...
但到底哪一家才是正宗蛙鍋
絕對是上海老底子正宗蛙鍋！
每天限量100份，年銷量26000+份
常年佔據徐彙區火鍋榜NO.1
上海熱搜榜NO.4，好評如潮！
就連火鍋獨角獸“海底撈”都排在它後面！
消息靈通的一定早就猜到了
沒錯，就是上海鼎鼎大名的
——老城西炭火蛙鍋！！
老銅鍋變身景泰藍銅鍋
這是老城西在杭州分店的總店
除了口味要延續上海的老滋味
當然也要有推陳出新的地方！
為此老闆特意找到河北易縣的民間工匠
純手工打造超高藝術價值的景泰藍銅鍋
景泰藍銅鍋看著漂亮
工藝做起來更是相當複雜
1天最多隻能出品1個
單個景泰藍銅鍋價值超過2000元！
這哪裡是銅鍋？分明就是藝術品啦~
吃個炭火蛙鍋都能接受藝術的薰陶
雙層炭火牛蛙鍋
最經典的雙層炭火蛙鍋
端上來的時候滿滿當當！
這堆成山的2層牛蛙肉
一起跟來的商務小哥
非要逞強端起來試一試！
要不是使出了吃貨的洪荒之力
下一秒可能就堅持不住了！
必須得給小哥鼓鼓掌
一般店家為了好看
都會挑選個頭較大的牛蛙
但是為了一口極鮮極嫩的口感
老城西特意只挑選4-6兩的仔蛙
超過這個重量的只能通通放棄！
來來來！
店家專門給我們弄了一整隻牛蛙
看這修長的身材和滿身的肌肉
比我們商務小哥的身材好多了...
看這一鍋快要滿出的蛙肉
就知道店家真的是誠信滿滿了！
大家下筷的時候可要小心點
掉出去的每一塊都是心頭肉
不然哭著都要撿起來吃的就是你了！
更關鍵的是性價比超高！
便宜的一般也要268元左右
但是在老城西2-3人份的只要198元!!!
而且分量真的超足
2-3人份的4個人吃也沒問題！
算下來人均50元都不到...
四捨五入等於不要錢
真的划算到要偷著笑了！
什麼稀奇古怪的東西沒吃過
但是炭火蛙鍋配蛋糕真的是頭一次見到！
一邊是巧克力蛋糕，一邊是芝士蛋糕
吃一口鹹口的牛蛙，再來一勺甜口的蛋糕
這樣的中西合璧真的是出人意料！
趁著吃完一波的休息時間
嚯！這大勺顛的！
大火烹油的香味都快衝到天靈蓋了！
雙層炭火牛蛙香辣蝦鍋
鐺鐺鐺鐺~
店家出鍋速度超快！
雙層炭火牛蛙香辣蝦鍋上桌了！
看到這蒸騰向上的霧氣了嗎？
因為鍋內的木炭一直在加熱
所以即使已經上桌了
鍋內的牛蛙啊，蝦啊，小菜啊
都還在不斷入味！
下層照樣是經典的牛蛙
上層一圈排滿的是身大肉多的南陽大蝦！
現在很多店選擇的都是小龍蝦
但是小龍蝦除掉大頭和厚厚的殼
基本就沒剩多少肉了！
但是南洋大蝦就不一樣了嘿
剝掉薄薄一層殼
裡面全是肉啊全是肉！
簡直是肉食者的福音~
剝掉殼的蝦肉也超級入味
等蛙到心碎的爽口小菜
所以上菜速度賊快！
但如果碰上飯點也不用怕
各種爽口小菜先點起來墊墊肚子
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爆脆黃喉
黃喉一直是涮火鍋必備
沒想到爆炒也這麼好吃
爽脆的口感讓人停不下來！
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涼糕
小二誠心之作——
成都街頭超棒的涼糕
吃完熱辣辣的牛蛙
再來一口冰涼爽口的涼糕，爽！
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青陽撈汁黃瓜
黃瓜清熱去火
就得多來幾塊！
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小吊梨湯
酸酸甜甜、冰冰涼涼的小吊梨湯
這可是獨家飲品！
裡面加了銀耳和枸杞熬製
所以湯汁很濃稠
看得出是花了時間的
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八寶茶
紅棗、桂圓、芝麻、枸杞
菊花、冰糖、蘋果、茶葉
小小一盅有8種配料，叫作八寶茶
吃完蛙鍋來一杯
既過足了嘴癮，還能養生
趕緊多幹幾杯！
到店消費還能獲得免費的棉花糖
只要跟服務員說一聲就可以了！
店裡是一股濃濃的復古風裝修
牆壁上貼滿了各種走心標語
“不拼顏值 ，拼好吃”
這句話估計就是老城西的宗旨了！
牛蛙香辣鍋福利送給大家！
開業福利
到店即可享受牛蛙鍋8.8折優惠
大眾點評79元代100元優惠券
（具體使用規則請查看大眾點評APP）
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/老城西·魔都首創景泰藍炭火蛙鍋（杭州總店）/
地址：中山北路605號現代城建大廈1樓底商
(地鐵西湖文化廣場站C出口步行50米)
電話：0571-87240712
營業時間：週一至週日 11:00-23:00
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攝影 | 東人青
每天限量100份！魔都首創的老城西「景泰藍」炭火蛙鍋來杭州啦！年銷量26000+，吃了還想吃！
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