最近幾天
不少人都在疑問
非洲豬瘟是什麼樣的疫病？
會感染人嗎？
今天，我們一起來了解下
非洲豬瘟是什麼樣的疫病？
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病, 嚴重危害著全球養豬業。我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病，是烈性外來疫病，其強毒對生豬致病率高，致死率100%。
1921年，東非國家肯尼亞首次確認非洲豬瘟疫情。之後，於1957年傳入歐洲，1971年傳入美洲，2007年，首次傳播至歐亞接壤的格魯吉亞，迅速傳入俄羅斯，並在高加索地區定殖。
2012年，傳入烏克蘭，2013年傳入白俄羅斯。2014年傳入波蘭、立陶宛、拉脫維亞、愛沙尼亞，2016年傳入摩爾多瓦，2017年傳入捷克，羅馬尼亞。2018年8月傳入我國遼寧。
非洲豬瘟主要危害是什麼？
非洲豬瘟對生豬生產危害重大。據瞭解，發病率通常在40%~85%之間，死亡率因感染的毒株不同而有所差異，高致病性毒株死亡率可高達90%~100%。
我國是生豬養殖和產品消費大國，生豬的養殖量和存欄量均佔全球總量一半以上，同時豬肉是居民主要肉品蛋白質來源，豬肉消費佔到總肉類消費的60%以上。若該病毒在國內擴散蔓延，將對我國的生豬養殖業造成不可估量的損失。
人會感染非洲豬瘟嗎？
非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共患傳染病，也就是說該病毒不會感染人。
豬肉還能吃嗎？
非洲豬瘟傳豬不傳人，正規渠道的豬肉可以放心吃。且該致病病毒在60℃下、10分鐘就會被滅活。
在我國，一旦發現疫情，當地政府會迅速組織有關部門，劃定疫點疫區封鎖區，每個封鎖區出入口都會設立消毒站和崗哨，確保封鎖區內的豬及產品都運不出來，所以疫區外的豬還是很安全的。
如何識別正規渠道的豬肉？
1、看豬肉的檢疫章
人有人的身份證，豬肉有豬肉的“身份證”，那就是印在豬肉上的檢疫章。豬肉有了檢疫章，就是代表著食用安全。
目前，檢疫章的形狀基本上都是使用“自動塗色滾動式肉檢驗訖”。這種設備會在豬的身上（從頭到尾）進行蓋章，也就是一個長條的形狀。能確保豬的身長無論哪部分都能看見檢疫章。通過檢疫章上的號碼就能知道豬肉是在哪個屠宰場宰殺的。
還有一種圓形的章，可以叫作品質章，是一種商業行為，是公司對豬肉品質的一種區分。
2、到正規市場購買豬肉
一般注水肉等劣質肉，更可能會出現在社區內的早市或者晚市，正規市場或超市出現的幾率很小，所以消費者還是到正規的市場或超市中購買較為保險。
3、觀察豬肉的外觀
好的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅，不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色。豬脂肪層厚度適宜且是潔白色，沒有黃膘色。
豬肉表面微幹或稍溼，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實感，解凍後肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。
變質豬肉無論是表面還是深層均有血腥味、屎臊味、腐敗味及異香味。
非洲豬瘟能否採取免疫措施？
非洲豬瘟目前尚無有效疫苗，只能採取撲殺淨化措施。
出現什麼樣的症狀可以認為是疑似非洲豬瘟發病？
非洲豬瘟症狀與常見豬瘟相似，如果免疫過豬瘟疫苗的豬出現無症狀突然死亡異常增多，或大量生豬出現步態僵直，呼吸困難，腹瀉或便秘，糞便帶血，關節腫脹，局部皮膚潰瘍、壞死等症狀，可懷疑為非洲豬瘟。
發生了疑似非洲豬瘟應該怎麼辦？
養殖戶發現疑似非洲豬瘟症狀時，應立即隔離豬群，限制豬群移動，並立即通知當地村級防疫員或當地獸醫機構，同時要做好消毒工作，配合有關部門做好移動監管。村級防疫員要加強疫情排查，早期識別感染，一旦發現疑似疫情，應協助養殖戶隔離豬群，限制移動，並加強消毒，及時上報。
養殖戶該如何防控非洲豬瘟？
防控非洲豬瘟，重點是做好豬群飼養管理，做到“五要四不要”。“五要”：一要減少場外人員和車輛進入豬場；二要對人員和車輛入場前徹底消毒；三要對豬群實施全進全出飼養管理；四要對新引進生豬實施隔離；五要按規定申報檢疫。“四不要”：不要使用餐館、食堂的泔水或餐餘垃圾餵豬；不要散放飼養，避免家豬與野豬接觸；不要從疫區調運生豬；不要對出現的可疑病例隱瞞不報。
農業農村部提醒生豬養殖者
1. 嚴禁從疫區調運生豬；
2. 注意做好日常消毒工作；
3. 儘可能封閉飼養生豬，採取隔離防護措施，儘量避免與野豬等接觸；
4. 嚴禁使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水或餐餘垃圾飼餵生豬；
5. 一旦出現不明原因死亡異常增多且有豬瘟類似症狀的，應及時上報當地獸醫部門。
（綜合中華人民共和國農業農村部網站等）
主辦：息烽縣新聞中心
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