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人馬君，健康飲食到底怎樣才是屬於“健康”？
如果你真的想要減脂，我們不僅僅要飯量上進行控制，並且還要選擇攝入沒有經過精細加工的食品，這就基本達到了健康飲食的要求。
為什麼不能吃加工過於精細的食品？因為絕大多數的商家為了達到銷售目的，往往標榜自己的產品是“健康”的，造成對於消費者的誤導。
過量加工的工業食物，往往為了滿足顧客的味蕾，或是延長食物保質期等種種原因，添加了大量糖類、鹽類、防腐劑、色素等，破壞了食物的營養，加重了身體代謝的負擔。而不少作為廚房好幫手的調味料熱量也非常大，如色拉醬、咖喱塊等。
所以加工度低是我們對健康飲食的最基本要求，儘量保持食物的原生態和原汁原味，杜絕重口調料、濃油赤醬，應享受食物原本的味道。
當然，也不要因為個人好惡而對某一種食物永遠情有獨鍾或拒之千里，多元化的飲食攝入會給你的身體注入更多新鮮、多樣的營養元素。蛋白質、碳水、優質脂肪、蔬菜，缺一不可， 做到儘量健康、低脂。油炸、燒烤、糖等食物儘管美味，但它們不僅僅是好身材的殺手，更是健康的殺手，需要儘可能少地去攝入。
根據2016版的《中國居民膳食指南》，我們的日常飲食應該遵循以下幾個原則：
食物多樣，穀類為主。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物；平均每天攝入12種或以上食物，每週25種以上。
每天攝入谷薯類250-400g。
多吃蔬菜水果、奶類、大豆。餐餐有蔬菜，保證每天攝入300g-500g蔬菜， 深色蔬菜應占1/2；天天吃水果，保證每天攝入200g-350g 新鮮水果，且不能用果汁代替；建義每天喝液態奶300g。
適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。每週吃魚280g-525g，畜禽肉280g-525g，蛋類280g-350g，平均每天攝入肉類總量120g-200g。少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。
少鹽少油，控糖限酒。每天食鹽不超過6g，烹調油25g-30g。控制添加糖的攝入在每天25g以下。每日反式脂肪酸攝入在2g以下；足量飲水，每日7-8杯。男性一日飲用酒的酒精量不超過25g, 女性不超過15g。
如果在健康的基礎上，還想要達到減脂的目的，則還應當遵循以下飲食原則▼
不能吃撐，更不能節食。所有入口食物都是有目的性的，避免因為想吃而多餘進食的食物；粗糧、蔬菜、優質蛋白質搭配，保證減脂期營養平衡和身體健康；拒絕零食。當然健康的加餐，並不屬於“零食”範圍；吃飯定時定量，養成良好用餐習慣。
減肥的原理其實很簡單，就是消耗的熱量大於攝入的熱量。科學的熱量攝入則可以概括為兩個字：質和量。
質，說的是攝入的食物需是合理搭配的。三大營養元素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）、纖維素等缺一不可，同時避免熱量高、GI（血糖生成指數：是反映食物引起人體血糖升高程度的指標）高的食物；量， 說的是攝入的食物總量不應過多 ，再健康低脂的食物，吃過量了也會胖。
只有堅持這樣的操作，才能避免因為某種食物 “健康”就大肆攝取。當然， 適當解鎖，不是大罪。減脂不是苦行僧，偶爾放鬆吃一次甜品或者冰淇淋沒什麼大不了的，不要因此感覺罪孽深重。愉悅心情，放寬心態，提高基礎代謝，成為 “吃不胖”體質才是最重要的。減脂，是為了更好地享受生活嘛！
部分圖片基於CCO協議
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