最近天真的好冷了，冬天基本開始，我們這裡明天就開始正式供暖，這段難熬的時間終於要結束了。天一冷，早餐就要吃點湯湯水水的暖和，我們家的早餐經常是要分好幾波，因為孩子上學走的早，先給孩子做好吃完，如果老公不出差在家，接著是老公和我的早餐，有時候勤快一點，我們兩個人的早餐也是分開做的，因為我最近總是喜歡吃一些酒釀、湯圓或是糯米粥、糯米餅一類的，前面一段時間也陸陸續續的分享了一些食譜，如果您喜歡可以翻看我以前的文章。糯米的酒釀的一類老公不太喜歡吃，我就單獨給自己來一份，女人不光是要奉獻，也要好好的愛自己才行。
以前年輕的時候，會買很多化妝品，就覺得保養就是要好好的做面膜，好好的洗臉護膚，年紀越來越大，越來越明白，其實女人要想皮膚好，不能只是依靠化妝品，要更注重內在的調養，脾胃好吸收好，多吃益氣補血的食物，氣血足就會面色紅潤有光澤，這樣皮膚狀態好是由內而外的，不是靠化妝品遮蓋打打腮紅所能達到的，人人都想有個年輕的肌膚，有個年輕的狀態，那麼天冷大家不妨多吃一些糯米類的食物。因為糯米有補中益氣、健脾養胃、補虛補血的功效。
今天分享一道甜點叫糖不甩，就是用糯米粉做成湯圓，再加上紅糖和姜來煮的一道粵式甜點，表面再撒上花生碎或是芝麻一類的，口感香滑軟糯，甜而不膩，早餐來上一碗，溫暖驅寒能量也足。
【南瓜糖不甩】
原材料：南瓜1塊，糯米粉，粘米粉，紅豆沙，紅糖，姜
製作過程：
1、南瓜一塊去皮去瓤切小塊，放入鍋中蒸15分鐘蒸熟，取出後放在碗中用勺子碾壓成南瓜泥，有點小顆粒也沒關係。
2、南瓜泥趁熱加入適量糯米粉和粘米粉（比例7：3左右），和成光滑的麵糰。如果喜歡特別粘糯的口感，可以不加粘米粉。
3、將麵糰分成大小均勻的小劑子，搓成一個個湯圓，如果您不想包入餡料，這樣就可以了，但是我喜歡吃豆沙餡的。
4、取一個小圓球壓扁，放入豆沙餡，包好捏緊收口團圓，形成一個豆沙小湯圓。
5、煮鍋燒熱水，放入包好的湯圓，煮至湯圓全部浮在表面，撈出過兩遍冷水，讓其表面不粘連。
6、準備一點熟花生碎、芝麻、椰蓉混合攪拌均勻，我買的花生碎是做烘焙用的，您如果沒有可以將花生炒熟搓掉外皮，放入保鮮袋用擀麵杖壓碎即可。
7、煮鍋再放入少許清水和一些紅糖、幾片薑片，大火燒開煮個4~5分鐘，再放入南瓜湯圓煮一會，收至湯汁粘稠一些關火。
盛入碗中，表面撒上花生芝麻椰蓉碎，香甜軟糯，補血暖胃又驅寒，早餐來一碗，比麵包強多了，您也來試試吧。
小貼士：
1、因為搓湯圓略麻煩一點，我都是晚上提前準備好，這樣早起會很快的。
2、煮紅糖水的時候可以先嚐嘗，根據自己吃甜的程度來加。
3、溼熱火盛的人，發熱，腹脹，糖尿病等人士不宜多吃。
圖文均為眉兒美食原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！
閱讀更多 眉兒美食 的文章
