聽別人說，在農村，當一戶人家舉辦這樣的一場喜宴的時候，就會請上技術最好的大廚師，來給大家做上最可口的飯菜。在敞開的大院子裡，支上幾口很大的鐵鍋，這樣的土灶臺，這樣的熱氣騰騰的場面，客人們坐上這樣的流水席，看著大廚師熟練的操作手法，在很短的時間就會將鮮美的飯菜做出來，這樣的一番好手藝，真的讓人很歎服。
這不最近，一個朋友結婚，邀我去參見婚宴，我想著最近沒那麼忙了，就去放鬆一下，這還是我第一次去參加農村喜宴呢。無奈路途太遠，覺得有點累，可是到了吃飯的時候，我驚呆了，一臉迷茫，最後卻覺得這一趟來的真值，只因這地方“窮得只剩海鮮了”。
紅膏蟹，看到這道菜的時候，我被嚇了一大跳，平常很少吃，在這次的婚宴上，竟然有那麼多。吃飯時，同桌的老鄉告訴我說，紅膏蟹這樣做，才是最好吃的，把紅膏蟹用刷子洗淨，鍋裡放適量清水，把紅膏蟹放入鍋內的架子上，剪去紅膏蟹鉗子上的橡皮筋。把紅膏蟹肚臍往上擺，水裡加薑片，料酒。蒸12分鐘，悶2分鐘即可，用薑末，料酒，鮮抽，香醋，鹽，糖，胡椒粉，調成蘸料。吃時蘸上即可。
海參，據說，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品。其生長速度很緩慢，全靠人工潛海捕捉，營養價值豐富，因此十分名貴。
龍利魚，也差不多有一斤重，聽說，清蒸龍利魚是一道傳統特色的海鮮菜，主料為龍利魚，成菜後肉質鮮嫩、湯汁醇香、油而不膩、易於吸收等特色，含有較高的營養價值。
椒鹽瀨尿蝦，聽到它的名字，我差點笑了，然後就去看了製作過程。在它進入滾燙的油鍋時，瞬間會噴出一股液體，看到這一幕，真是把我嚇了一跳，躲老遠，等著所有蝦噴射完畢才回到鍋邊，現在回想起那畫面真是太搞笑了。
炭燒生蠔，做法非常的簡單，只需要將蒜蓉、秘製醬等佐料放進去剛剛撬開的生蠔內裡面，然後再直接放到火上烤熟即可，這樣不僅保證了生蠔的鮮味，蒜蓉又能有效地去除蠔本身的腥味和臊味，一口咬下去肉質緊緻而富有彈性，甘香和清甜滿口，那美味只有品嚐過的人才會懂得~
最後來一張白茫茫的，看得你有點茫然嗎，能猜出名堂嗎？不是別的，正是海蜇沒錯。這樣肉實肥厚的海蜇還是很少見的，跟我們經常看到的涼拌好像有那麼一點距離。當地人喜歡用來跟豆芽一起炒，更能突出海蜇的鮮，而且吃起來也是香脆香脆的。吃飯的時候，因為他們生活在沿海地區，雖然生活不是特別富裕，但是這些海鮮卻很常見。這樣美味的海鮮，讓人忍不住胃口大開，真是樸實又不失豪華啊，要給一個大大的贊。
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