農村家庭,一年買牛羊肉沒超過三次的生活,是一種什麼樣的體驗?

醉在不眠中6806


說實話,提這個問題的人真的腦子有問題,好像不吃牛羊肉的家庭就窮得要死一樣。我是農村家庭,我們家一年都不會吃一次牛羊肉,但這並不影響我們家的生活水平!



我們這個地方屬於秦嶺腹地,牛羊真不缺,但我們平時不怎麼吃牛羊肉,為什麼?

第一是因為鎮上賣牛羊肉的太少了,基本上沒有,全都是賣豬肉的,同時還有雞鴨魚肉。



第二是因為牛羊肉真心貴,一斤羊肉可以買兩斤半豬肉,你說吃哪個划算?農民一般都要算這個賬的。

第三個是因為不怎麼習慣吃牛羊肉。牛肉羊肉都有味道,我們這裡農村很多家庭都養的有豬,平時鎮裡也有很多賣豬肉的,再加上生活習慣,我們真的不怎麼喜歡吃豬肉。



可以說,我們這裡一年吃不到一次牛羊肉的人多了去了,因為都喜歡吃豬肉,還有雞鴨魚等等的啊,但這絲毫沒有影響到我們這裡人的生活水平,也沒有人整天嚎叫著要吃牛羊肉,只有冬天的時候才偶爾吃點羊肉。

要說吃牛羊肉和生活體驗的關係,這倆還真的沒啥關係。除了西北少數民族地區,大半個中國基本都是吃豬肉的吧?沒聽說過哪些地方的人因為吃不到牛羊肉就覺得生活過不去。



少數民族地區情況我不太瞭解,但總覺得每家每戶就是沒有牛也應該有羊吧,還不至於一年連兩三次牛羊肉都吃不到啊。

好了,今天就回答到這裡,歡迎關注【村官小焦】!!!


村官小焦


農村家庭,一年買牛閆肉沒超過三次的生活,是什麼樣的體驗?

這個問題,我覺得我來回答比較好一些。

我家在四川雅安,一個山區小縣城,人均收入不高,地方上也沒有什麼支柱產業,絕大多數人都選擇外出打工,收入特別不穩定。為了減少開支,每家都會養上一兩頭年豬,到春節前,將年豬殺了,做成臘肉或者罐罐肉,以保證全家一年的肉類食品的食用。

為了減少開支,農民都捨不得去買牛肉羊肉。我們這邊一般賣羊肉,都只有冬至前幾天,隨著生活水平的提高,以前冬至吃狗肉,現在變成了吃羊肉,平時基本上都不會去買。你想想,豬肉十二三塊錢一斤,而羊肉卻四十多五十塊一斤。而牛肉就更加不說了,七十多一斤。對於農村,農民來說,一家子買上兩三斤牛羊肉,是多麼高的一個支出。因為我們這邊靠近甘孜,所以特別想吃牛肉的時候,或者說家裡孩子要求想吃牛肉的時候,就花上兩百塊錢,買一個甘孜拉出來的犛牛頭,幾家分點。

其實,農村家庭,也並不是買不起牛羊肉,而是真的捨不得。每年的種子化肥農藥的支出,每年孩子上學的支出,老人贍養的支出,對於農村家庭來說,基本上都已經讓人無法抬起頭了,口食之慾,能免則免了。

什麼樣的體驗,說實話,不問這個問題,真沒想過什麼樣的體驗。大概覺得很正常吧。消費太高,支撐不起而已。


某年午後


農村家庭,一年買牛羊肉沒超過三次的生活,是一種什麼樣的體驗?



對於這個問題,看到就有點心酸,天天都說農民現在富裕了,收入增加了,溫飽問題解決了,想吃什麼買什麼,而且還有錢呢,錢袋子鼓鼓的似乎正是真的一種社會現實而已。

但是農民家庭一年買過三次羊肉的多少呢?我就是在農村居住長大的,就目前在農村家庭而言,如果不是因為孩子的成長,很少有賣羊肉吃的,特別是對於老年家庭而言,甚至幾年都買不到一次牛肉。這是活生生的社會現實。



對於農民家庭而言,牛羊肉似乎就是城裡人吃的一種高貴的東西,也是一種高檔的消費品,應該屬於城裡人的專利消費品。在農民的眼裡,一般是吃不起牛羊肉的,畢竟現在的牛肉和羊肉價格確實的高,比豬肉的價格高几倍。比如現在牛肉價格在25元左右每斤,羊肉價格在39元左右每斤,而豬肉價格卻只有在十元每斤,所以一般農民是想都不敢想買牛羊肉吃的。

農民是過慣了苦日子,艱苦樸素應該是農民的本質,農民會算經濟賬。一斤羊肉可以換幾斤豬肉,一斤羊肉全家能吃一頓,還不能達到解饞的目的,而用一斤羊肉換幾斤豬肉,在全家能吃上幾天,而且還可以放開胃的吃。當然牛羊肉的營養成分是比豬肉高一些,畢竟牛羊肉含蛋白質量高,而豬肉含脂肪量高。



總之,農村家庭一年也買不到三次牛羊肉,對於城裡人來說,感覺是不可思議的,但對於農村家庭而言已經習以為常了,總似乎感覺牛羊肉就是城裡人的消費專利產品。其實農民也不是不想買牛羊肉吃,也不是不想經常吃到牛羊肉,只是沒有那個經濟實力,也就是沒有錢買到這些牛羊肉,或者說也消費不起,但是總是渴望吃到一些牛羊肉,由於現實條件不能夠滿足,也只能夠忍著不捨得吃。


宗元三農堂


在農村,牛羊肉不像豬肉那樣。我們湖南,以前的話牛還是有作用的。現在也是在中秋節前後幾天,春節時期出售和宰殺售賣。羊肉現在也只有白喜事用到,要麼是夏至冬天進補才會吃,其他時候不會吃。我說的也不一概而論,應該也是大部分地區吧。

我家過年才買一次牛羊肉,一次買幾百塊錢的因為我媽不吃羊肉,所以不給我爸做著吃,我爸要想吃了只能自己買上牛羊的熟食吃。只有過年的時候,小孩子們都回家了,我媽就會買很多,然後全家人團聚在一起,買上一些好吃的給孩子們。



河南的農貿市場的羊肉夏天二十多一斤,冬天翻一番,太貴了,只有冬天才能偶爾吃那麼一兩次羊肉,我是二線城市裡的人,一年到頭都沒有買過牛羊肉,因為我只吃豬肉,過年殺頭豬,宰幾隻雞鴨鵝,我小時候都是這樣過的。平常買肉是比較少,夏天會摸螺螄捉蟹之類的改善伙食。


商丘身邊事兒


說實話,不買牛羊肉,一般都是不捨得。雖說現在農民生活好了,但是牛羊肉一斤還是比豬肉貴很多,一般春節,或者中秋,大的節日多一點,平時誰也不會專門去買。吃豬肉最實經濟和實惠。其實,也不是吃不起,主要感覺沒必要。另外,牛羊肉都有味道,尤其羊肉,做不好,還會有味道,大家也沒有吃習慣。另外豬肉完全可以做替代品,肥的流油,還香,對於平時解饞,足夠了,逢年過節招待客人,吃一次就夠了,這樣也顯得自己大方,有面子。

所以對於這個問題,沒什麼大驚小怪,吃不吃的起和自己富不富裕也沒啥關係,窮人可以天天吃 ,富人一年也吃不了幾次,完全是個人成長的生活習慣有關。我見過一些酒鬼,天天去飯店,好酒好菜吃著,欠了一屁股賬,而自己家兒子娶媳婦的錢都沒有,活的很瀟灑。當然說的都是個例。如果非要反著來我也沒話說。如果喜歡的話,點個贊。關注一下,謝謝。


有個作家夢的農村小子


沒什麼,我爺爺離休幹部,八千多,奶奶一千多,可是菜自己種,養雞吃雞蛋,釣魚,種葡萄草藥,還有各種水果蔬菜,吃不完每個子女回去都帶回好多,綠色食品,捨不得開燈,一個月夫妻倆各種開銷不超過二百元,很少生病,種草藥都是給鄰居用多,其實看病百分百報銷,牛羊肉一年也懶的吃一次


三個R的戀愛


我是豫東農村的85後,先不說題主所說是不是因為這家人是否不愛吃牛羊肉,單從經濟上,我來說一下我們那農村大致情況。近十幾年農村日子好了,吃肉早已不算事兒。但是以前可不是這樣。我大致將農村經濟現象分為三個階段吧。第一,改革後至90年。這一幾段農村只有極個別的外出謀生,打工或做點買賣,掙點錢,過年回老家能穿得像樣一些。因為老家在這時還是很清貧,能解決溫飽但是享受基本談不上,吃飽穿暖就行了。這是最普遍現象,個別在老家做生意的也有掙錢的,但是畢竟少數。這階段農村人大部分平時是吃不上肉的,也不是買不起,是不捨得。除非過大節或紅白喜事。我爸是教師,雖然教師當時工資很低,但是家裡的土地也在種,比單靠種地條件要好不少,也是不經常吃肉,偶爾一次改善生活,還會把家我太爺請過來。第二階段,90年到2000年,是打工及外出做生意最火的,好多人初中不畢業都出去打工。這時候大家有一定條件,但是還有很多人不捨得隨便買肉解饞,在紅白喜事或過年時談論誰家肉多菜多。2000 年至今,大家生活越來越好,漸漸的吃肉變得隨意,紛紛蓋起了樓房,買了小車,日子越來越舒坦。現在過年不再追求飯桌上葷素了,相反素菜最受歡迎,葷菜油膩不再稀罕。現在農村人掙錢幾個主流為:一個是在城市裡擺攤做小生意,後來可以租門面,別看小吃啦水果攤啦這些生意小,一年掙二十萬的大有人在;第二個就是幹泥瓦木工啊裝修之類的,技術過關肯吃苦也是高工資,有頭腦的可以做個小工頭;個別已經做生意做的挺大,邁入更高層次。


呼吸空氣


農村家庭,一年買牛羊肉沒超過三次的生活,是一種什麼樣的體驗?

在我的印象中,我家就從未沒買過牛肉和羊肉,從小到大我就吃過一次牛肉,還是自己去朋友家吃火鍋吃的,所以沒有什麼體驗,農村很多家庭常吃的都是豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉。牛肉和羊肉,很少人吃,所以就算一年買牛肉和羊肉沒超過三次的生活,也不會影響一日三餐的營養,如果是一年都沒吃過肉,那樣的生活肯定很慘,營養肯定不夠,身體會很瘦。



為什麼農村很少有人買牛羊肉,主要是價格比較貴,所以普通家庭很少人去買,都會去買豬肉,豬肉比牛羊肉便宜。

為什麼牛肉價格比豬肉貴呢,就是因為養牛羊的人比養豬的人少,養牛成本比養豬的貴,養牛前期投資大,生產週期長,比養豬的生產週期長一倍,所以養牛的人比養豬的人少。

這就造成了為什麼很少人去買牛肉和羊肉。主要還是沒錢,不捨得,久久一次還可以,權當享受一下牛肉有多美味。

贊同不妨點個關注


鄉間小宇


小時候,嘴饞會經常問老爸,什麼時候買點肉吃。老爸直接來一句,沒有哪裡死狗,意思是死了狗就有狗肉吃。相當於沒說,那時候真的欠肉吃 。逢年過節才會買點豬肉。那時候總覺得吃的不過癮,不盡興。說實話,那時家裡條件不好,吃肉真的不容易。那時候,每到過節,父親總會買肉回來,但是真的到做熟了,反而吃不下太多。那時候總有一個天真的想法,長大後一定要過天天吃肉的日子。現在,已經工作幾年了,已為人父,對於肉反而沒有小時候的感覺了(雖然會經常買,豬肉買得多,羊肉一般過年或過節買點,老婆不吃,牛肉想吃就買點自己滷)。可能城市裡面的肉沒有農村好吃吧。懷念小時候的味道。


Ben1999


這個我認為沒什麼吧,我也是農村的,一年到頭很少吃牛羊肉,感覺也沒什麼。

如果這個東西你沒吃過,沒上癮,那麼你對它是沒有什麼戀想的。所以可能跟我們吃的少有原因。

再加上我們農村家裡都是自己養豬,每年的豬肉差不多都已經夠吃了。當然要燻臘肉哈,不然不能保存。再加上我覺得臘肉非常好吃,可能有的人吃不習慣。但是我真的認為非常好吃!所以吃不吃牛羊肉對我們農村人來說,影響可以說是幾乎沒有。

並且因為農村人吃的牛羊肉太少,可能會有很大一部分人是吃不慣的,因為牛羊肉要是做不好的話會有很大一股羶味。

所以一年買牛羊肉沒超過三次的生活,體驗就是幾乎沒受到影響!


分享到:


相關文章: