题记：由贵州省质量技术监督局和多彩贵州网联合主办的贵州“百家品牌、百名工匠”大型纪实采风活动，已迈进第三个年头，活动取得了良好的社会效应，为贵州品牌宣传树立了范本。2018年，省质监局和多彩贵州网决定继续开展“百家品牌、百名工匠”宣传推介活动”，今年将重点围绕贵州省名牌产品、服务业名牌、地理标志产品、农产品等品牌创建工作突出的企业及工匠开展。近日，多彩贵州网记者走进水城县茶叶发展有限公司，就品牌建设、质量管控等主题进行现场采访。
水城县茶叶发展有限公司
生态环境赋予独特优势
如果说上帝给了法国最好的自然环境种植葡萄以制佳酿，那上帝无疑也给了中国最好的自然环境来种茶树制好茶。茶树生长对土壤条件、生态环境、降雨和温度等都有很高的要求，山高雾浓的地方似乎多出好茶。
成立于1998年的水城县茶叶发展有限公司，地处乌蒙山国家地质公园主核心区。茶园和加工厂建设在古树参天的中国红豆杉之乡、中国凉都六盘水的杨梅林场林区内，茶园生长在海拔1400-1800米之间。立体气候明显，年均温13℃~14℃，大部分土壤为黄壤和黄沙壤。在同等气候条件下，每年开园比本省主要产茶区早10-15天，比江浙一带早10-25天。
得天独厚的生态环境赋予了水城县茶叶产业在贵州乃至全国都具有独特的优势，并使水城春茶贴上了早采、有机标签。而且，该地区在全国来说，是继陕西紫阳、湖北恩施之后发现的第三个富硒地带。其土壤富含天然有机硒5ppm左右，茶叶含硒量在0.8—1.5ppm之间，是极具人体健康的天然富硒产品。
得天独厚的生态环境赋予了水城县茶产业独特的优势
在茶叶市场竞争日益激烈的情况下，为了在竞争中求生成、求发展，公司紧抓市场的发展走势和潜在市场的运营模式，研究对策，制定了行之有效的方案，确立了“抓两头带中间”的产销对接模式，线上签约93家网商，线下签订70多家经销商。
公司开发的“水城春”主要系列产品，共有“倚天剑”“明前翠芽”“凤羽”等13个品种，一旦浸泡后，茶叶又将以清香的气味和优雅的姿态征服茶客的味觉与视觉。茶形的控制基本上是个劳动密集型的活儿。而这样的工作，由形成品牌的大型茶叶公司来做，无疑更专业化、标注化。
水城县茶叶发展有限公司副总经理张锟
加大技术研发产销两旺
“我们公司虽然是一个茶企，但在技术研发方面的投入一直都很大。”水城县茶叶发展有限公司副总经理张锟介绍，公司前期投入大量资金，先后研发了“微波杀青多用机”“卷曲形茶叶多用机”“环保节能型热风锅炉”“节能型理条多用机”等大量拥有自主知识产权的设备，其中节能型理条多用机能节能75%以上，在行业里属于前列。这些设备为公司的发展创造了新的生产力，目前我们已基本形成了新技术、新设备、新产品、高效益这么一个良性循环。
“我们主要生产和开发绿茶，同时研制开发红茶、新型茶，一步步优化完善公司产品结构。”张锟告诉记者，公司坚持以“六化”生产为核心，即：产地环境无害化、基地建设规模化、生产过程规范化、质量控制制度化、生产经营产业化、产品流通品牌化。产品通过了有机认证、ISO9001、HACCP、国家农产品地理标志产品等体系认证。公司也先后获得了贵州省龙头企业、贵州省著名商标、贵州省名牌产品等称号。在全省乃至全国“国饮杯”“中茶杯”名优茶评比中荣获一等奖、优质茶等荣誉。
水城春包装公司厂房
目前，水城县茶叶发展有限公司已发展成为拥有茶园约1.7万亩(其中可采面积约7000亩)，现已建成投产加工厂6座，清洁化、环保型茶叶流水生产线3条，年生产能力450吨以上，年产值上亿元的茶企。随着公司茶叶种植、加工、销售的日臻完善。“水城春”茶的知名度也在不断提升，“水城春”茶系列产品不但畅销本省，还远销上海、大连、重庆、北京等城市。今年第一季度，“水城春”茶产量达60余吨，产值达1.2亿元，比去年同期相比增长一倍，呈现产销两旺态势。
公司产品
产品是人品匠心不忘本
作为当地龙头茶企，除了带给爱茶人士一杯清香宜人、姿态优美、放心饮用的好茶外，还能带给我们什么？这也是水城春在思考的问题。
“我们的新厂房、新设备、新技术和新产品等软件建设和硬件配套设施及高效益的良性循环已基本形成，公司一直坚持以零容忍的态度坚守质量安全底线，为老百姓做安全茶、干净茶和放心茶。”张锟表示。
此外，该公司还积极助力脱贫攻坚，采取企业先垫支费用，农户第二年用茶青抵付的方法，带动2250户9000多人增收，人均收入在3000元以上。同时在1222亩龙场宏景茶叶基地，公司通过创建“产业革命示范点”和“三变”模式，不仅让100户村民445人实现入股，还提供了80个长期性工作岗位和3000人次季节性岗位，让200余户800名贫困户实现脱贫。”
生产车间
“由于税收政策利好，我们公司在市场上的竞争力越来越强了，在带动当地农民脱贫方面的力量也越来越足了。下一步，我们还将继续带动更多农户种植茶叶和吸纳更多农户就业。”张锟表示。
在张锟看来，茶企一定要按照高标准的规矩、质量、方式来制茶，要把控好每一个环节，将茶叶更完美的滋味和健康的饮品呈现给消费者。同时，作为商人，不能只趋于利，更要做对社会有贡献的事。
匠心，匠者之心。从内心到茶品，水城县茶叶发展有限公司一直在追求完美、竭力把茶品做到极致，视制茶为艺术、精益求精、一以贯之的技艺修养，可谓之“匠心茶人”。记者由此也看到了“一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万千世界”的心气，让茶回归本真，让茶汤真正纯净起来。(多彩贵州网本网记者薛景益)
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