“青花留白”是青花分水的一种表现形式。指用釉下青花表现蓝地白花纹饰或图案的一种方法，分水笔浸沾饱满，在坯体上进行大面积的分水，分水时，笔尖不能够接触到坯体，只能用笔推动青花料在坯体上流动来达到我们需要的画面效果，所以绘画的难度会相对高很多，在景德镇又称其为分“地皮水”或是“青花地”。“青花留白”工艺繁杂，青花料消耗量大，在绘制上又颇费工时，因此这种青花瓷的产量较少，精品更为稀少。
此双龙戏珠青花留白大盘口径22cm，高4.8cm，重 467g。瓷盘侈口圈足，型体硕大，釉面莹润，胎质细腻。盘内以青花留白技法绘双龙赶珠纹饰，构图疏朗，画意灵动。纹饰绘画精细，青花发色纯正。并在外壁绘六宝纹饰，寓意吉祥。主题纹饰天朗气清，双龙姿态威武，张牙舞爪，大气非凡，随行云端，青花所绘云纹出众，双龙戏珠与青天之上。底款“大清康熙年制”；整器瓷质细腻，釉色宜人，纹饰精美，富有层次感，色彩鲜丽而持重，青花柔和而淡雅，视觉效果极为美观，值得珍藏。
清代青花瓷以胎釉精细，青花鲜艳，造型古朴多样，纹饰优美而负盛名。既有创新式样，且造型千姿百态，应有尽有。主要是日常生活用瓷、陈设观赏瓷、文房用具等。纹饰富有独创性，严谨大方，显得更加生动活泼，形式多样，充满生活气息。这种自然的清代青花，具有很高的审美价值。在各大拍卖场中也是各大收藏家的青花瓷首选。此双龙戏珠青花留白大盘保存完好，纹饰精美，实为清朝盛世精品之作。
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