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人體的血管就像下水管，長時間容易積聚垃圾，需要經常清洗。餐桌上的一些天然食物成分就具有清潔血管的功能，所以在桌上被稱為“血管清除劑”。人體就像一臺巨大的機器，血管連接著各個器官，履行著輸送血液、營養、排洩器官代謝物的職責，一旦血管出現阻塞，身體就會出現異常，血管斑塊就是血栓。就像人體內隱含的炸彈一樣，腦血管疾病也悄悄地萌芽，通過食物預防變成一種疾病的準綜合徵患者，而清道夫就在我們身邊。
木耳
木耳是菌類家族成員，作為有名的“血管清道夫”，木耳中所含的腺嘌呤核苷，能降低血小板凝集，防止血栓形成，降低血脂和膽固醇，延緩動脈粥樣硬化，有益於防治冠心病與中風。
洋蔥
洋蔥中所含的槲皮酮能抑制血小板凝聚，對抗血栓形成。它還能阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。同時，洋蔥中含有的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，降低膽固醇和甘油三酯水平。
山楂
洋蔥中所含的槲皮酮能抑制血小板凝聚，對抗血栓形成。它還能阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。同時，洋蔥中含有的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，降低膽固醇和甘油三酯水平。
花菜
花菜是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而發生心臟病與中風的危險。
枸杞
枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝，同時枸杞子其含有的亞麻酸、亞油酸等物質，能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽 固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和心血管疾病有一定的療效。
大豆
大豆富含多種營養素,對健康的貢獻更是“不可斗量”。大豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇、防止血管堵塞，預防心血管疾病；而且大豆中含有的可溶性纖維，即可通便通便也能降低膽固醇含量。
蘆筍蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經,有清熱解毒，生津利水的功效。富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質，是具有較高營養價值。另外蘆筍富含蘆丁、天門冬酰胺等物質成分，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾。
經常吃這些蔬菜，也能將血管‘清洗’得乾淨，但食物調理需長期堅持，而且因食用方式不同身體所吸收的營養也存在很大差異。
那麼，要想保持血管健康，或者是有益血管健康，應該注意什麼呢？
1. 不要吸菸，做運動儘量避開霧霾的時間；
2. 積極配合醫生，控制好體重、血壓、血糖、血脂等重要指標；並定期體檢；
3. 積極運動，定期鍛鍊，哪怕是散步，也有幫助~
4. 飲食方面，每天至少吃一斤蔬菜（其中半斤綠葉菜）和半斤水果，對血管的健康很有益處；少吃肥肉、油炸食物，以免升高膽固醇；少吃鹽；常吃豆製品，其中含有的植物甾醇和膳食纖維對於血管健康都挺有幫助的。
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吃什麼菜能把血管洗乾淨？
吃點洗潔精？再吃個抹布行不行？
你想的是不是太天真了？血管雖說管道，但絕不是和下水管道一樣可以清洗的。
吃下去的菜是在腸道，和血管完全兩碼事。如果說把腸道洗乾淨，確實是有這樣的菜，比如“番瀉葉”，也就是我們常說的瀉藥，吃下去之後可以抑制腸道對葡萄糖、鈉和水的吸收，增加腸腔內容積繼而刺激腸壁反射性地使小腸和結腸蠕動增強，俗話說就是“飛流直下三千尺”。
腸道水分多了，快速蠕動，自然可以起到清潔的作用。但是這屬於“猛藥”，拉肚子的難受，你懂的！
下面說到血管堵塞，血管堵塞的過程是動脈粥樣硬化，粥樣斑塊形成。具體的過程是：先有脂質和複合糖類積聚、小的出血及血栓形成，進而纖維組織增生及鈣質沉著，並有動脈中層的逐漸蛻變和鈣化變脆。最後的結果是動脈壁增厚變硬、血管腔狹窄。
如果真的說要洗血管，可行的方式就是讓血流從濃稠變清一點，這樣可以減少血管壁的血栓沉積。在舉個簡單的例子，血管就像河道一樣，泥沙多了，自然容易沉積，而泥沙少了，自然流的暢通無阻。減少河水泥沙的方式，主要是降低血脂、降低血小板和抗凝等。
目前有效的降低血脂方法，主要就是“減肥”和“清淡飲食”，如果控制飲食還打不到正常血脂，就需要服用藥物。而降低血小板和抗凝主要是通過藥物，一般用於已經有過心臟和大腦梗塞的患者。
很遺憾，雖然有些菜被譽為降血脂神器，比如“苦瓜”，但是至今沒有雙盲的科學研究證實苦瓜到底有多少作用，吃多少苦瓜，可以降多少血脂。但諸如苦瓜、黃瓜含糖量較少的蔬菜多吃，對降血脂肯定也沒有壞處。最後一句話，無論你吃什麼，吃了多少降血脂蔬菜，定期的體檢是必須的，最終評價你降血脂的效果，還是要看抽血化驗的血脂指標如何。
最後希望每個人都能健康飲食，掌控自己健康的身體狀態！
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醫學江湖
首先，感謝您的提問。下面就對關於吃什麼吃能把血管清洗乾淨的問題做一簡要介紹。
日常生活中其實很多天然蔬菜都是血管的清道夫，我們不需要特別留意只吃這些蔬菜，而只需要均衡膳食，不挑食就可以了。下面是幾種常見的血管清理的蔬菜。
1、捲心菜
捲心菜對於血液健康可說得上是絕對功臣，其除了含有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，有利保護血管黏膜，加速血液循環，讓血管更加堅固、有彈性。
2、燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。
3、黑豆
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。
4、洋蔥
洋蔥含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
6、海帶
海帶中含有豐富的碘元素，經常食用可以防治人體缺碘。並且海帶中的一些成分還可以和血液中的有害物質相結合，從而促進這些物質的排出。另外，經常食用海帶還具有減肥的作用。
7、芹菜
芹菜降血脂的功能是比較明顯的，由於芹菜中含有芹菜鹼，可以保護心血管，而且維生素也比較豐富，因此其降低血脂的效果比較好。
8、黑木耳
黑木耳中含有核酸類的物質，有助於預防膽固醇，防止血管硬化，可以減少發生心血管疾病的機率。
9、冬瓜
冬瓜有利尿消腫、清熱止渴的作用，經常吃冬瓜，不但可以減少體內的脂肪含量，還可以減少發生動脈硬化的風險，起到降低血脂的作用。
希望以上解答能對您有所幫助。
藥事健康
血管內不乾淨，大多數都是動脈粥樣硬化導致的，比如脂質沉積，斑塊形成，狹窄形成或者閉塞等情況，都是血管不乾淨的表現，那麼正如提問者說到的，吃什麼菜能把血管洗乾淨呢？
一、這樣吃可以讓血管更乾淨！
動脈粥樣硬化是血管斑塊、脂質沉積的使動因素，也是血管狹窄的病理基礎，許多人說如果沒有動脈粥樣硬化，那麼就沒有狹窄的血管。而動脈粥樣硬化和吃有著密切的關係，我們姑且看看怎樣吃才能避免血管出現更多的斑塊和其他情況呢？第一，低鹽低脂飲食，低鹽低脂飲食可以使得少鹽少脂，從而降低膽固醇，減少高血壓等相關疾病的發生，證據顯示可以有效預防動脈粥樣硬化；第二，避免暴飲暴食，暴飲暴食是肥胖的重要誘因，也是高脂血症的重要誘因，所以，暴飲暴食不規律飲食可以增加動脈粥樣硬化的發生；而只有這樣吃，才能避免更多的血管“雜質”產生。
二、那些菜可以使得血管更乾淨？
其實減少油脂和脂肪類食物的攝入，增加蔬菜的攝入，尤其是莖葉類蔬菜的攝入，已經是良好的生活習慣了。如果真的把蔬菜歸類，歸為更為有利於心血管的蔬菜，我個人覺得莖葉類蔬菜更有利於健康。所以，像芹菜、菠菜等以莖、葉為主要攝入物的蔬菜，會更加有利於血管。但不管是任何食物，過量攝入都不如均衡攝入，營養均衡是保證膳食營養最好的飲食習慣，而只食用其中一種或者兩種蔬菜，或許也不利於我們的健康。
三、除外蔬菜，使得血管更乾淨的還有這些藥物！
除外蔬菜，其實還有藥物可以使得血管更加乾淨，動脈粥樣硬化的治療，主要藥物就是降脂類藥物，比如常見的他汀類藥物以及膽固醇吸收抑制劑。更多的證據顯示，他汀類藥物對動脈粥樣硬化的治療和預防，是證據最多，效果最好，也最有意義的藥物，所以，如果真的有必要，或許他汀類藥物的使用會有出其不意的效果。
事實上，不管是任何食品，作為食品的屬性來講，都不可或缺也不可過量，如果我們把我們的健康寄託於某一種食物，或許，這樣的做法才是最危險的。
心健康
要想把血管清理乾淨，首先要多吃芹菜，因為芹菜裡含有大量的膳食纖維，它可以將人體內的糞便網起來，使其形成一個整體，有助於人體將糞便排出體外，同時它裡面含有大量的水份，還能夠起到潤腸作用，更能夠促近糞便排出體外。進而能夠防止由於便秘引起人體對糞便的二次吸收，導致毒素進入到人體血液裡面去，因此有助於對血管的清洗。
其次，要多吃紫甘藍，由於紫甘藍裡面含有大量的活性酶，它具有防止血液粘稠及稀釋血液的作用，可以有效防止血栓的形成。所以建議大家多吃紫甘藍，既便宜又有利於身體健康。
同時還要多吃西蘭花，因為西蘭花裡面含有大量的葉綠素和活性肽，它具有軟化血管，增強血管彈性，防止血管硬化的作用。
最後要多吃木耳，由於木耳裡面含有大量的褪黑素，褪黑素可以起到擴張血管，降低血液裡面的脂肪，防止血液過於粘稠的作用。
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醫學慕課
血液循環是人體重要的一部分，維持血管健康能讓我們的身體更健康，避免心腦血管疾病。目前全世界死亡率第二的心腦血管疾病依然在威脅著人類的生命，並且還逐步趨於年輕化，因此，防治心腦血管疾病，維持血管健康是每個人都應該注重的一件事情。我們全身的血液循環需要血管的運行，血管就是人體的管道，血液從中進行循環，輸送到全身各處。但是，我們的血管是需要清理的，因為“垃圾”容易堆積。例如日常飲食的不注意，攝入過多油脂、葡萄糖、膽固醇等成分，再加上自身血液粘稠，血管內增生物質較多，很容易刮傷血管，並且形成血栓或者誘發動脈粥樣硬化。
日常應該注意多攝入優質蛋白，增加全穀物類食物、蔬菜水果的比例，減少零食、重口食物、燒烤等食品的攝入。這些食物中富含膳食纖維，膳食纖維是無法直接被消化吸收的物質，因此可以減緩食物的消化速度，增加食物在胃部停留的時間，因此可以增加飽腹感，減緩脂肪、糖分吸收消化速度，從而平穩血糖、調節血脂，膳食纖維還可以抑制脂肪、膽固醇的吸收，對於控制三高疾病有著十分不錯的輔助效果。蔬菜有很多選擇性，蔬菜都屬於低脂低熱營養豐富並且富含膳食纖維的食物，例如洋蔥、芹菜、馬齒莧、十字花科蔬菜、菠菜等等。肉類多選擇禽肉、魚肉，避免脂肪較高的肉類或者肥肉、五花肉。日常可以少吃一些堅果，堅果中富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對於預防慢性疾病也有一定的效果。
最重要的是要自己重視自己的日常飲食健康，另外作息也應該規律，配合適當的鍛鍊，消耗多餘熱量，不至堆積脂肪、葡萄糖在血流中。最好戒菸戒酒，這些都是誘發脂肪肝或者其他慢性疾病的原因之一。
只有營養師知道
血管健康的確是關乎人的健康長壽很重要的一件事，所以我們經常能在朋友圈、微博、頭條看到各種“通血管秘方”，下面這個所謂秘方應該很多人都看到過吧？
大家看了也會半信半疑，但是又想，這麼普通的食材，說不定有“通血管”的效果呢？不如來嘗試一下？
但是，大家注意，這個配方中加了大量的蜜糖！！
如果真的試吃一點點，倒也問題不大，怕就怕：
1. 每天依靠秘方，耽誤正規的治療。
2. 很多冠心病患者有合併糖尿病，或者本身血糖偏高，如果按照上面的方法，在早飯之前空腹先吃一勺這樣的“高糖秘方”，很容易造成血糖升高，進一步導致冠心病症狀加重。
3. 及時沒有血糖問題的心腦血管患者，每天額外一勺這個“高糖秘方”，不僅會導致體重增加，還有可能升高血脂，加重血栓……
4. 這種所謂的“秘方”，與其說是在救人，不如說是在殺人。
那麼，要想保持血管健康，或者是有益血管健康，應該注意什麼呢？
1. 不要吸菸，做運動儘量避開霧霾的時間；
2. 積極配合醫生，控制好體重、血壓、血糖、血脂等重要指標；並定期體檢；
3. 積極運動，定期鍛鍊，哪怕是散步，也有幫助~
4. 飲食方面，每天至少吃一斤蔬菜（其中半斤綠葉菜）和半斤水果，對血管的健康很有益處；少吃肥肉、油炸食物，以免升高膽固醇；少吃鹽；常吃豆製品，其中含有的植物甾醇和膳食纖維對於血管健康都挺有幫助的。
怎麼辦？營養師告訴你的，其實還是非常樸素、非常簡單的科普常識，並沒有什麼“秘方”“捷徑”，但人生本就平凡、平淡~祝大家身體健康、血管通暢哈！
南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師
廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員
在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！
營養百事通
冬天氣溫降低，血液流通緩慢，是心血管疾病的高發期，尤其是老年人，更要提防心腦血管疾病的發作或產生。那麼，吃什麼菜能把血管清洗乾淨呢？
10種可以疏通血管的食物
1、茄子
茄子中含有維生素P，能夠增加血管彈性，對預防高血壓、動脈粥樣硬化有一定的作用；
2、玉米
玉米中亞油酸，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積；
3、捲心菜
捲心菜中含有稀有的維生素K、維生素U，還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，保護血管黏膜，加速血液循環，讓血管更加堅固、有彈性。
4、芹菜
芹菜中含有芹菜鹼，可以保護心血管，且含有豐富的維生素，降低血脂的效果也較好；
5、洋蔥
洋蔥中含有前列腺A，能擴張血管降低血管黏度，可以有效的降低血管黏度；
6、黑木耳
黑木耳中含有核酸類物質，能防止血管硬化，可以減少發生心腦血管疾病的發生；
7、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有生物鉀，能有效的溶解沉積在血管壁上的膽固醇硬化粥塊，並將其排出體外，有降低血脂，改善微循環的效果。
8、綠豆芽
綠豆芽中含有大量的維生素C，可以促進膽固醇排洩，防止其在動脈內的壁沉積。
9、大蒜
大蒜能有效的清除血管內的脂肪，改善脂肪肝、動脈硬化。
10、西蘭花
西蘭花中含有豐富的類黃酮物質，是血管的清理劑，能阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而能減少心臟病和中風的危險。
希望對您有幫助，謝謝~
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小魚私廚
首先我建議吃三署，是最能清理血管的，因他們還能軟化血管硬化的作用，還可預防三高症，和清理腸胃，達到潤腸通便的功能。
在老一輩沒吃沒穿的年代，吃上飩沒下飩，沒什麼血管垃圾，更談不上有什麼三高症，跟本血管內就沒有什麼裝的，只有貧血，根本沒有什麼血液垃圾。
所以我們可想而知，都是現在客觀上有錢了，生活也不檢點了，而且忘記了人生最重要的資本，而產生身體機能斈亂及失調，出現多種功能矛盾(病症)，猛衝時代飲食新高潮流，缺泛飲食保健生活。同時把一切垃圾也裝進血管去了，表現出全身桶狀(垃圾桶)也表現身體各處的障礙，醫學名詞也增加多了。
急於解決辦法，停止餐飲上業務戰爭，向先輩們學習清談生活，勤建身體，加強鍛鍊，以素食領先，腸道湧阻是最大，最重的階級影患，
所以要多吃三署等，如紅暑，馬鈴署，山藥，黑豆，木耳，南瓜，胡羅卜，西蘭菜，西紅柿，洋蔥，冬瓜等。請相互轉告吃這些都是餐桌上的血管清道夫。
