誰說家養的植物只可遠觀而不可褻(hao)玩(chi)？選擇這些好養好看好吃的“三好”植物，既能裝點你的窗臺和陽臺，又能在製作美食時派上用場……
薄荷
薄荷，幾乎是地球人都知道的香草，全株有香氣，綠綠蔥蔥，賞心悅目；作為調味劑、香料，或者配酒、沖茶、擺盤裝飾等都美得不得了。
紫蘇
紫蘇在我國種植應用大概有近2000年的歷史，藥用、油用、香料、食用皆可。
適應性強，好容易就長成一大盆；它奇異的芳香，是做雞肉鴨肉、河鮮海鮮等的絕配，用紫蘇莖葉醃製而成的泡菜，味道更是美極了。
羅勒
羅勒，葉色翠綠，芳香四溢，被譽為“香草之王”，是最最最常用的西餐香料，平時可摘下嫩葉來做羅勒煎蛋，羅勒西紅柿湯等。
迷迭香
迷迭香，性喜溫暖氣候，一旦紮根，就能茁壯成長多年，他香味濃郁，略帶苦味，配雞肉和羊肉最佳，在牛排、土豆等料理以及烤製品中也經常使用。
碰碰香
碰碰香，香味濃甜似蘋果香味，聞起來令人神清氣爽。
它喜陽光卻同時耐陰，懸掛在窗臺，或放在書桌當點綴品都很漂亮。葉片泡茶、酒，奇香誘人；烹飪，煲湯，炒菜，涼拌皆可。
蔥
對的，就是市場能買到那種蔥，剪下短短帶根鬚的蔥白種在花盆裡。
澆足水放在陽光下，過不了多久就能長出亭亭玉立的一盆了，做菜需要時剪下蔥葉，又會繼續再長，忽然覺得這也是一件幸福的小事啊。
蒜
說了蔥怎能忘了蒜？掰一頭蒜插在泥土裡，蒜尖朝上，澆水曬太陽，氣溫適宜時。
一週左右就會抽出小芽來，很快就能長成，到時可以先吃蒜苗，再吃蒜薹，最後吃蒜頭，不要太美哦。
豆苗
種豆苗是比種豆芽更省心的事，只需將豆泡一夜泡發芽，撒在鬆軟的泥土上等待發芽即可。
1周後，豆苗會長得鬱鬱蔥蔥，非常可愛了；等它長到影響觀賞的時候，收割入鍋啦！
指天椒
喜歡吃辣的孩紙們，種上一盆指天椒，等著紅紅綠綠的果實掛滿枝頭，美不勝收，摘下幾顆做菜，辣味絕對夠霸道。
雪耳
新鮮雪耳本身就香一朵碩大的花，某寶上淘一兩個菌棒或者菌包回來，家裡的陽臺很快就能長出一朵朵雪白雪白的“鮮花”。
至於雪耳美容養生的食療作用就無需多言了。同樣的，還可以種各種平菇香菇金針菇杏鮑菇甚至靈芝哦~
其實可以種的“三好植物”還有很多，像葉綠花嬌芬芳迷人的百里香、從葉到花到果實都美美的草莓、清新顏好的薰衣草、顏值美味兼具的雞蛋花。
甚至部分萌萌的多肉植物，都是又好看又好吃又好養的“三好”，至於選擇哪一款，就看大家的個人喜好了。
來源 陽臺花草日記
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