清早的廣州市番禺區東平路7號總是熙熙攘攘的，最近更是熱鬧不少。
63歲的松姨守著這裡的“松記粥粉面店”已有21個年頭。在移動互聯網時代，她從不曾想過，自己這家沒招牌的小店還能成網紅。
讓小店紅起來的是茶點，它只賣5種點心，最貴只要6元一份，分量實在，21年來，此店只是在2014年提價1元 ，廣州城裡再難尋這樣便宜的茶點。
於是，小店除了熟客絡繹不絕外，陌生的面孔也越來越多。
最貴點心6元一份
“松記粥粉面店”每天清晨6時開檔，主要做早餐生意。不起眼的店鋪雖小，但十幾張小桌分佈在沙圩一村的村巷裡，也能坐下不少食客。由於出品和價格都很實在，街坊們都相當捧場。
由於價格便宜，想去此處喝“早茶”得趕早，上午10時之後就一位難求。這裡只出品5種點心：雞爪、排骨、牛肉丸、蒸餃、幹蒸，前三種點心6元一份，後兩種點心4元一份。
此外分量也足：牛肉丸為實打實的牛肉、加入陳皮和姜粒，3粒牛肉丸為一份；幹蒸沒有蝦和蟹子，用豬肉製成，口感結實，一份5顆。因為茶水是免費的，街坊在此花上10元，就能搞定“一盅兩件”，比城裡的茶樓要便宜1/3。
當一沓沓點心在蒸屜蒸好後，服務員端著蒸屜走到食客身邊讓其自取，幾乎每次都被取光，如果手慢點，就只能等下一波了。
特別的是，小店沒有餐牌和價目表，但對熟客而言，一切自助更有親切感。點餐就在廚房外大聲說一聲，服務員稍後就會端著做好的粥粉面來尋你，聲浪此起彼伏。店主松姨則在小餐桌邊來回穿梭，收拾碗筷、端上點心都親力親為。
經營多年只漲一元錢
一直以來，來捧場的都是周圍的街坊，因為太熟絡，食客也知道他們忙不過來，所以都不需要被招呼。他們甚至形成了一種默契：這家小店沒有收銀臺，也沒有專門收銀的人，客人在付錢的時候喊一聲，服務員就跑來“數碟子”收賬，這麼多年也無人不付錢跑掉。
松姨說，周邊的街坊一吃就是十幾年，父親帶著兒子來吃，爺爺帶著孫子來吃，好幾個年輕人都是她從小看著長大的。
松姨說：“我家的點心，都是自己做的，只是在2014年時漲過1元錢，我們做的是薄利多銷，惠及街坊。”有食客說，小店雖不華麗卻能喚回舊時光。
因為廣州的茶樓前身是二釐館，以前專為拉車扛包的勞動者服務，價錢低，所有勞動者都能接受。所以，松姨的小店因為價廉物美成為網紅店，把四面八方的客人吸引過來，有人甚至從白雲機場特地坐地鐵過來。
9月的一天，一位80歲的老太太專程從市區來到小店，此時已經上午11時。老太太失望地說：“我找了很久才找到這裡，可惜要收檔了，沒東西吃了。”松姨倒是不好意思地說，“您這麼大年紀，坐那麼遠車，還能找到這裡真不容易。”於是松姨急忙做了一些幹蒸燒賣，打包好送給老太太，還送老人家上了地鐵。
開店21年見證番禺越來越好
松姨回憶起當初開店的場景，“這家店是我和丈夫開的，21年前周邊都是平地，我們的客人都是工廠的工人。如今村裡建起了越來越多房子，人們的生活也越來越好，但來我們這兒吃早餐的習慣卻不曾改變。”
21年來，松姨每天凌晨4時多起床做點心、煲粥，一直忙到中午12時，睡兩小時午覺又起床幹活，後來丈夫去世了，她獨自堅強扛起這家店，一直支撐著兩個兒子完成學業。
小店生意紅火離不開松姨的辛勞，她說：“做早餐很辛苦，再過一段時間，想讓兒子來接班。”這時，她的大兒子一邊端著熱騰騰的早餐，一邊吆喝著送到客人桌上，聲音洪亮且富有激情。
整理丨餈粑魚
來源丨廣州日報
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