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國內著名的節目主持人李詠，因癌症於2018年10月25日05時20分在美國去世，年僅50歲。他的妻子哈文早已解散自己的公司，陪老公在美國治病。經過17個月的抗癌治療，最終還是離我們而去。
李詠曾主持過很多我們所喜歡的節目，比如《非常6+1》《詠樂匯》等等，還曾多次主持央視春晚。對於李詠的離去，我表示深深地惋惜與悲痛。
說起癌症，大家都會很恐懼，因為這種病目前還很難治癒。但是萬物相生相剋，癌細胞也有害怕的東西，下面就為大家分享一下癌細胞最害怕的3種蔬菜。
1、洋蔥
洋蔥種含義的櫟皮素，是一種天然的抗癌物質。據國外某機構調查顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率要比不吃洋蔥的人少30%，患有胃癌的死亡率也降低了30%。在最新的研究當中，研究人員發現，不同種類的洋蔥的抗癌效果是不一樣的，紅皮的洋蔥殺死癌細胞的能力是最強大的。
那麼應該怎樣吃呢？洋蔥本身具有抗癌的作用，但是使用不當，還可能會致癌，比如說是經過油炸、高溫加熱之後，會產生致癌物。其實洋蔥生吃是最好的。很多人可能受不了他的辣味。那麼就教你一招，在肉湯快做好的時候，把切好的洋蔥放到肉湯裡過一下，能夠降低洋蔥的辣味，還不會破壞洋蔥內的營養成分。同時，洋蔥還能夠刺激消化道分泌消化液，幫助我們腸胃消化。
2、西蘭花
西蘭花中含有的硫葡萄糖甙，具有很好的抗癌作用。長期的使用能夠降低胃癌、乳腺癌、腸癌的發病率。此外，西蘭花中的蘿蔔硫甙在我們體內會被轉化成蘿蔔硫素，能夠增強抗氧化酶的作用，消除體內的致癌物。哈佛大學著名教授通過實驗證明，經常吃西蘭花的人要比不吃西蘭花的人，患膀胱癌的幾率能降低40%。
那麼西蘭花怎樣吃才能發揮它的抗癌作用呢？最健康的吃法就是隔水蒸。將溫度控制在100度以內，時間不要超過5分鐘，如果有根莖，可提前將根莖放入。西蘭花最好不要用刀切，建議用手掰，因為西蘭花有很多的小粒花朵組成，切的時候容易讓小粒花朵散落，造成浪費。
3、番茄
番茄裡所含的番茄紅素和胡蘿蔔素，都是很好的看氧化劑，番茄紅素能中和自由基，還能夠抗癌，防癌，其強大的抗氧化性能夠消滅促進癌細胞生長的自由基，組織癌細胞增生。
番茄應該怎樣吃呢？與生吃相比較，加熱過後的西紅柿，能夠提高番茄紅素的抗氧化濃度，高溫會將番茄細胞壁破壞，使番茄紅素的抗氧化劑大量釋放。在西紅柿的烹飪過程中，使用的花生油等能夠幫助番茄紅素等抗氧化劑釋放出來，最大限度的發揮其抗氧化性。
你還知道哪些食物有抗癌的作用？對於李詠的離去，你有什麼想說的？不妨在下方留言，說說你的感悟。
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