《如何開家賺錢的小超市》主要對小超市起步規劃、佈局設計、商品銷售等方面進行了系統的分析、歸納與總結，闡述了小超市從舉步維艱到成功運作的技巧與方法，對眾多投資者、管理者具有啟發與借鑑意義。
目錄
第一章小超市起步規劃——好規劃決定“好開端”
第一節做好開業前的市場分析
一、進行市場定位
二、對競爭者進行調查
三、對小超市進行市場分析
第二節商圈的調查與分析
一、商圈的概述與分類
二、商圈調查的目的與商圈分析的作用
三、小超市商圈的存在形態
四、小超市經營規模的分析
第三節小超市選址與開店流程
一、小超市選址的重要性及選址原則
二、小超市開店流程
第四節經營定位與發展方向
一、小超市的產業定位
二、經營策略的選擇
三、小超市經營的基本特徵及指導原則
四、小超市經營目標的設定
五、小超市未來的經營方向
第二章小超市佈局設計——好環境讓顧客“流連忘返”
第一節裝潢設計要賞心悅目
一、小超市的招牌與外觀設計
二、小超市的照明與色調
三、天花板、地板、牆壁的設計訣竅
四、小超市櫥窗的設計
第二節小超市基礎設施要合理規劃
一、小超市的出入口設計
二、購物通道的設計
三、超市貨架設計與擺放
第三節商品擺放要整齊劃一
一、商品陳列的原則
二、商品陳列的技巧
三、各類商品的具體陳列
第三章小超市商品銷售——好的運營方法才能多盈利
第一節確定商品類別
一、商品分類概述
二、小超市商品的分類原則
三、小超市商品的分類方法
第二節商品定價要合理
一、價格的概念及環境因素
二、可依循的幾種導向定價
第三節商品組合策略
一、商品組合的概念及原則
二、商品組合技巧
三、商品組合方法
第四節商品的促銷策略
一、小超市促銷的概念及促銷目的
二、掌握促銷計劃的要素
三、掌握小超市促銷流程
四、小超市各種促銷活動
五、小超市促銷活動預算
第四章小超市人力資源調控好人力勝過調控好商品
第一節員工培訓必不可少
一、做好員工職前培訓工作
二、做好員工的在職培訓管理
_二、做好管理人員的職務培訓
四、小超市員工的禮儀服務
第二節服務顧客的管理
一、為顧客服務的宗旨
二、銷售服務的特徵
三、銷售服務的技巧
第三節掌控好人員流動
一、人員招募的工作要做好
二、人員的晉升與降級
三、管理人員的調職與調配
第四節員工的日常管理
一、員工的考勤管理
二、員工的請假管理
三、員工的獎罰管理
四、員工的績效考核
……
第五章小超市財務管理——管好你的“小金庫”
第六章小超市物流盤點——倉儲貨源是你的“聚寶盆”
第七章小超市安全衛生——做好兩大保障的“訣竅”
《開家賺錢的便利店》正版圖書
《開家賺錢的便利店(修訂版)》主要內容簡介：如今,國內的小型便利店如雨後春筍般迅速的發展起來。雖然,目前便利店已經走出了零售業的輔助位置,取得了與連鎖超市、商場百貨三分天下的地位。但面對激烈的市場競爭,便利店要想在夾縫中求得生存,要想成功經營,就得從自身定位、選址、裝修、進貨、佈局、服務等方面下很大工夫。《開家賺錢的便利店(修訂版)》講述開店過程所涉及的項目選擇、開店籌劃、商品管理、商品銷售、顧客服務、物流管理、設備及安全管理內容。同時,提供一些連鎖便利店加盟信息和大量的實戰範本以及實操工具,創業者稍加修改便可予以運用,可以說相當具有實操性。
目錄
第一章 確定便利店的項目
第一節 是否適合開便利店
一、是否喜歡開便利店
二、盤點投資“家底”
三、經營能力
四、相關商品知識
第二節 選擇合適投資模式
一、個人獨資經營
二、合夥經營
相關鏈接合夥開店，分紅起爭議怎麼辦
【實戰範本01】合夥經營合同書
三、加盟連鎖
【實戰範本02】××便利店加盟合同
相關鏈接便利店加盟者見招拆招
第三節 該如何接手便利店
一、新店
二、轉讓店
【實戰範本03】便利店轉讓合同
便利店加盟掃描上好便利店
第二章 開店籌劃井井有條
第一節 如何進行商圈調查
一、商圈調查要點
【實操工具01】不同商圈消費者調查表
【實操工具02】便利店競爭環境調查
【實操工具03】便利店周邊環境調查
【實操工具04】便利店周邊市場調查
二、商圈範圍評估技巧
第二節 好的選址是成功的一半
一、慎重選擇店址原因
相關鏈接0K便利店選址
二、店址選擇講究策略
相關鏈接怎樣選址才能突圍
三、店址選擇的禁忌
相關鏈接五處不適合開便利店的地方
第三節 必須做好開業籌備
一、概算開店費用
二、做好資金準備
三、列制開店計劃
四、解決好房屋租賃
【實戰範本04】租房合同範本
五、手續辦理必不可少
六、投資收益分析
第四節 便利店各區域設計
一、便利店形象由哪些構成
二、好外觀引發顧客消費慾
三、出入口需方便顧客出入
四、內部裝修突出商品特色
五、店內光線始終高於室外光線
六、收銀臺設在出人口
七、堆頭設置
八、購物通道設置
九、貨位佈置
十、牆壁、地板、天花板設計
十一、非商品區域設置
便利店加盟掃描可的便利店
第三章 這樣管理商品有效
第一節 確定你的商品類別
一、什麼是商品分類
二、如何對商品進行分類
三、商品分類遵循原則
【實戰範本05】××便利店經營商品類別表
四、便利店經營主要商品
第二節 便利店的商品組合
一、零售商品組合形式
二、商品組合類型
三、淘汰疲軟商品
第三節 商品陳列整齊有序
一、商品陳列有講究
相關鏈接7—11陳列建議彩圖集
二、商品陳列有技巧
三、商品陳列技術
四、不同商品陳列
相關鏈接7—11便利店商品陳列
第四節 隨時開展補貨理貨
一、商品理貨事項
二、統一商品補貨程序
便利店加盟掃描千家伴便利店
第四章 商品銷售核心環節
第一節 商品定價有巧可循
一、商品定價步驟
二、商品定價方法
相關鏈接神奇的價格尾數
三、商品定價技巧
相關鏈接7一l1便利店商品定價
四、價格調整方法
第二節 制訂銷售計劃
一、銷售計劃內容
【實操工具05】月銷售計劃表
二、制訂銷售計劃要求
三、擬訂銷售計劃步驟
四、實施銷售計劃途徑
第三節 促銷讓店人氣倍增
一、明確促銷動機
二、促銷目的需明確
三、掌握促銷步驟
【實戰範本06】香港7—11便利店促銷活動
四、促銷評估不可少
【實操工具06】促銷活動成果彙總表
【實操工具07】假日促銷活動檢討表
【實操工具08】促銷人員評估表
便利店加盟掃描萬店通便利店
第五章 提供細緻周到服務
第一節 禮儀是無聲的促銷
一、時刻注意儀容儀表
二、讓顧客“愛”上你的行為舉止
第二節 提供周到顧客服務
一、分析顧客購買習慣
二、建立優質服務標準
相關鏈接優質顧客服務用語指南
三、附加推銷須有度
相關鏈接7—11根據顧客需求調整商品
四、送貨服務
五、代收話費
六、通過細節 吸引顧客
第三節 顧客抱怨認真處理
一、顧客抱怨處理程序
二、商品抱怨處理
三、服務抱怨處理
四、顧客索賠處理
五、特殊顧客抱怨處理
第四節 收銀操作技巧
一、掃描作業
二、消磁作業
三、裝袋作業
四、收款作業
五、情景服務
六、零兌零操作
七、收銀差異處理
便利店加盟掃描物美便利店
第六章 便利店要做好物流
第一節 注意把握商品採購
一、商品採購原則
二、商品採購流程
第二節 定時進行商品盤點
一、盤點方法
二、盤點原則
三、編制盤點表
四、盤點前準備
五、盤點人員管理
第三節 便利店供應商管理
一、供應商分類
二、供應商檔案管理
【實操工具09】供應商能力調查表
三、供應商商品臺賬的建立
四、供應商銷售數量的統計
相關鏈接適時適量的進貨
五、供應商評鑑
【實操工具10】供應商評鑑表
便利店加盟掃描美宜佳便利店
第七章 設備及安全管理
第一節 便利店設備管理
一、常用設備保養
二、選擇維修協作廠商
三、建立維修表單
第二節 突發事件應急處理
一、防搶
二、防偷
三、防騙
四、意外事件防範
便利店加盟掃描阿里之門便利店
參考文獻
《最賺錢的門店》4DVD課程
不同規模門店的經營策略
試業期門店的經營重點
上升期門店的經營重點
規範期門店的經營重點
成熟期門店的經營重點
經銷商如何理貨
《店鋪經營》4VCD課程
速度是時尚經營的關鍵
門店制勝策略
決定業績的六大因素
增加營業額四步曲
店鋪管理中的五大課題：店鋪、商品、營業員、顧客服務、宣傳活動
全面優質改善的有效方法
《如何開家賺錢的小超市》正版圖書+《開家賺錢的便利店》正版圖書+《最賺錢的門店》4DVD課程+《店鋪經營》4VCD課程=128元
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目錄
第一章小超市起步規劃——好規劃決定“好開端”
第一節做好開業前的市場分析
一、進行市場定位
二、對競爭者進行調查
三、對小超市進行市場分析
第二節商圈的調查與分析
一、商圈的概述與分類
二、商圈調查的目的與商圈分析的作用
三、小超市商圈的存在形態
四、小超市經營規模的分析
第三節小超市選址與開店流程
一、小超市選址的重要性及選址原則
二、小超市開店流程
第四節經營定位與發展方向
一、小超市的產業定位
二、經營策略的選擇
三、小超市經營的基本特徵及指導原則
四、小超市經營目標的設定
五、小超市未來的經營方向
第二章小超市佈局設計——好環境讓顧客“流連忘返”
第一節裝潢設計要賞心悅目
一、小超市的招牌與外觀設計
二、小超市的照明與色調
三、天花板、地板、牆壁的設計訣竅
四、小超市櫥窗的設計
第二節小超市基礎設施要合理規劃
一、小超市的出入口設計
二、購物通道的設計
三、超市貨架設計與擺放
第三節商品擺放要整齊劃一
一、商品陳列的原則
二、商品陳列的技巧
三、各類商品的具體陳列
第三章小超市商品銷售——好的運營方法才能多盈利
第一節確定商品類別
一、商品分類概述
二、小超市商品的分類原則
三、小超市商品的分類方法
第二節商品定價要合理
一、價格的概念及環境因素
二、可依循的幾種導向定價
第三節商品組合策略
一、商品組合的概念及原則
二、商品組合技巧
三、商品組合方法
第四節商品的促銷策略
一、小超市促銷的概念及促銷目的
二、掌握促銷計劃的要素
三、掌握小超市促銷流程
四、小超市各種促銷活動
五、小超市促銷活動預算
第四章小超市人力資源調控好人力勝過調控好商品
第一節員工培訓必不可少
一、做好員工職前培訓工作
二、做好員工的在職培訓管理
_二、做好管理人員的職務培訓
四、小超市員工的禮儀服務
第二節服務顧客的管理
一、為顧客服務的宗旨
二、銷售服務的特徵
三、銷售服務的技巧
第三節掌控好人員流動
一、人員招募的工作要做好
二、人員的晉升與降級
三、管理人員的調職與調配
第四節員工的日常管理
一、員工的考勤管理
二、員工的請假管理
三、員工的獎罰管理
四、員工的績效考核
……
第五章小超市財務管理——管好你的“小金庫”
第六章小超市物流盤點——倉儲貨源是你的“聚寶盆”
第七章小超市安全衛生——做好兩大保障的“訣竅”
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《開家賺錢的便利店(修訂版)》主要內容簡介：如今,國內的小型便利店如雨後春筍般迅速的發展起來。雖然,目前便利店已經走出了零售業的輔助位置,取得了與連鎖超市、商場百貨三分天下的地位。但面對激烈的市場競爭,便利店要想在夾縫中求得生存,要想成功經營,就得從自身定位、選址、裝修、進貨、佈局、服務等方面下很大工夫。《開家賺錢的便利店(修訂版)》講述開店過程所涉及的項目選擇、開店籌劃、商品管理、商品銷售、顧客服務、物流管理、設備及安全管理內容。同時,提供一些連鎖便利店加盟信息和大量的實戰範本以及實操工具,創業者稍加修改便可予以運用,可以說相當具有實操性。
目錄
第一章 確定便利店的項目
第一節 是否適合開便利店
一、是否喜歡開便利店
二、盤點投資“家底”
三、經營能力
四、相關商品知識
第二節 選擇合適投資模式
一、個人獨資經營
二、合夥經營
相關鏈接合夥開店，分紅起爭議怎麼辦
【實戰範本01】合夥經營合同書
三、加盟連鎖
【實戰範本02】××便利店加盟合同
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一、新店
二、轉讓店
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第二章 開店籌劃井井有條
第一節 如何進行商圈調查
一、商圈調查要點
【實操工具01】不同商圈消費者調查表
【實操工具02】便利店競爭環境調查
【實操工具03】便利店周邊環境調查
【實操工具04】便利店周邊市場調查
二、商圈範圍評估技巧
第二節 好的選址是成功的一半
一、慎重選擇店址原因
相關鏈接0K便利店選址
二、店址選擇講究策略
相關鏈接怎樣選址才能突圍
三、店址選擇的禁忌
相關鏈接五處不適合開便利店的地方
第三節 必須做好開業籌備
一、概算開店費用
二、做好資金準備
三、列制開店計劃
四、解決好房屋租賃
【實戰範本04】租房合同範本
五、手續辦理必不可少
六、投資收益分析
第四節 便利店各區域設計
一、便利店形象由哪些構成
二、好外觀引發顧客消費慾
三、出入口需方便顧客出入
四、內部裝修突出商品特色
五、店內光線始終高於室外光線
六、收銀臺設在出人口
七、堆頭設置
八、購物通道設置
九、貨位佈置
十、牆壁、地板、天花板設計
十一、非商品區域設置
便利店加盟掃描可的便利店
第三章 這樣管理商品有效
第一節 確定你的商品類別
一、什麼是商品分類
二、如何對商品進行分類
三、商品分類遵循原則
【實戰範本05】××便利店經營商品類別表
四、便利店經營主要商品
第二節 便利店的商品組合
一、零售商品組合形式
二、商品組合類型
三、淘汰疲軟商品
第三節 商品陳列整齊有序
一、商品陳列有講究
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二、商品陳列有技巧
三、商品陳列技術
四、不同商品陳列
相關鏈接7—11便利店商品陳列
第四節 隨時開展補貨理貨
一、商品理貨事項
二、統一商品補貨程序
便利店加盟掃描千家伴便利店
第四章 商品銷售核心環節
第一節 商品定價有巧可循
一、商品定價步驟
二、商品定價方法
相關鏈接神奇的價格尾數
三、商品定價技巧
相關鏈接7一l1便利店商品定價
四、價格調整方法
第二節 制訂銷售計劃
一、銷售計劃內容
【實操工具05】月銷售計劃表
二、制訂銷售計劃要求
三、擬訂銷售計劃步驟
四、實施銷售計劃途徑
第三節 促銷讓店人氣倍增
一、明確促銷動機
二、促銷目的需明確
三、掌握促銷步驟
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四、促銷評估不可少
【實操工具06】促銷活動成果彙總表
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【實操工具08】促銷人員評估表
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第五章 提供細緻周到服務
第一節 禮儀是無聲的促銷
一、時刻注意儀容儀表
二、讓顧客“愛”上你的行為舉止
第二節 提供周到顧客服務
一、分析顧客購買習慣
二、建立優質服務標準
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三、附加推銷須有度
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四、送貨服務
五、代收話費
六、通過細節 吸引顧客
第三節 顧客抱怨認真處理
一、顧客抱怨處理程序
二、商品抱怨處理
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五、特殊顧客抱怨處理
第四節 收銀操作技巧
一、掃描作業
二、消磁作業
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五、情景服務
六、零兌零操作
七、收銀差異處理
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第一節 注意把握商品採購
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二、商品採購流程
第二節 定時進行商品盤點
一、盤點方法
二、盤點原則
三、編制盤點表
四、盤點前準備
五、盤點人員管理
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一、供應商分類
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相關鏈接適時適量的進貨
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上升期門店的經營重點
規範期門店的經營重點
成熟期門店的經營重點
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