“探秘”食堂，守護舌尖上的安全
古人云：民以食為天。味覺是讓人深深記住一個地方的最好方法之一，食堂更是承載著一代代孩子記憶的小學地標。丁蘭實驗學校秉承以人為本的管理服務理念，堅持一切為了學生的成長出發，打造舌尖上的丁蘭味兒，讓學生在學校的學習和生活中體驗家的溫暖。
“寶貝今天在學校裡吃什麼呀？有沒有特別愛吃的呀？”孩子們吃得好不好、吃得安不安全是家長們最關心的事情。今天，丁蘭實驗學校來了一群特殊的客人––––膳管會的家長們。他們走進食堂，親眼見證了孩子們口中的美食是如何誕生的。
大廚風采，美食傳遞
一大早，食堂的叔叔阿姨們就已經忙得熱火朝天了，洗菜、切菜、烹飪、傳菜有條不紊。用心的廚師叔叔阿姨們為孩子們做出可口的飯菜，為孩子們每天的學習提供了充足的飲食保障。
文明就餐，從我做起
午餐時間到了，只見教室外，一排排整齊的隊伍，先來後到井然有序，老師們微笑著為孩子們打了可口的飯菜，當美食邂逅美麗心情的時候，美食便不僅僅是簡單的味覺感受了，更是一種精神享受，這一點從孩子們滿足的表情上便可得知。
食
看他們吃得多香
加強領導，組織到位
丁蘭實驗學校成立了食品安全工作領導小組，明確分工，責任到人，層層落實；學校還進一步修訂了食品安全預防措施和應急預案，加強對食品安全工作的領導。
嚴把安全，管理到位
丁蘭實驗學校一如既往地嚴格落實食堂管理流程，嚴把進貨渠道，堅持合理配餐，做好出入庫記錄、食物留樣、餐具工作臺清潔、消毒等工作，確保學生伙食新鮮、營養、健康。
食堂的叔叔阿姨們正在做餐後的清潔工作
食材、經過消毒後的廚具擺放得整整齊齊
通過這次參觀交流，廚房的乾淨衛生，廚具的整齊擺放、大廚們的精心準備得到了膳管會家長們的高度認可，這是我們丁蘭餐飲的“常規操作”，而“安全、健康、美味”是我們丁蘭的餐飲文化。我們也將在此基礎上精益求精，打造舌尖上的丁蘭味兒，爭做省內校園餐飲的標杆學校。
秋季飲食小貼士：
秋天天氣轉涼，有些涼性食物要適量食用，如瓜類水果。老百姓講“秋瓜壞肚”也就是這道理。由於天氣轉涼，過食涼性食物會傷脾胃。尤其夏季剛過，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復，丁蘭實驗學校提醒您養好脾胃很重要。像瓜類蔬菜黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等都要適量食用，尤其天氣完全轉涼後，脾胃虛弱的人更要少食為好。
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