問歷史

民與食為天，有書君今天要跟大家談談吃的問題。

千百年來，食物與人緊密相連。

人類的歷史，其實也是食物發展的歷史。

人類在製作食物的過程中，也發展了一些希奇古怪的烹飪方法，有些方法還很殘忍。

我們來看一下都有哪些殘忍的菜，其排行榜如下：

第一名 人參果。

要敘述這道最最殘忍的菜，有書君只覺得頭皮發麻，不過為了答題，有書君也是拼了，忍著噁心想吐，來為大家分解。

據說這道菜(天哪，居然稱為菜！應該稱為罪惡)，要選每月十五新生的男嬰，從一生下來，就用密法養到100日，然後用13味藥材熬湯，替他們沐浴三日。然後上鍋清蒸，名為人參果。

有人宣揚這是最有滋陰養顏的食補方子，有人說其味道是個中絕味，天下沒有一物可與之相比。

變態的古代著名廚子易牙 ，就曾經把自己的兒子做成菜，獻給那個齊王吃;近代滬上大佬的姨太太們，都以吃到這個菜為榮。

我不知道，吃這道菜的人到底是怎樣的一種心態？有書君只知道這是滅絕人性的做法，殘忍度五顆星。

在《水滸傳》中，施耐庵寫了一個人物孫二孃，她開的人肉包子店叫孟州道十字坡肉包子鋪。‘她是菜園子張青的妻子，外號母夜叉。

與張青一起開酒店賣人肉。武松被髮配到孟州路過十字坡，險遭孫二孃的毒手。

孫二孃與張青殺人越貨，手段毒辣，令人讀而生畏。

無獨有偶，在文明進步的今天，難以想象居然也有孫二孃店，而且還是外國孫二孃店。

2015年5月16日，據英國媒體報道，尼日利亞阿南部拉州的警方，查封了一家用人肉為顧客做菜的餐館，並逮捕了10名嫌疑犯。

據悉，聽聞該餐館供應人肉後，警方對其進行了全面搜查，在餐館的後廚發現了鮮血淋漓的人頭和一些正在向顧客供應的人肉。

除此之外，警方還搜查到一些自動化武器和移動通訊設備。

曾在該餐館內吃過飯的一位牧師表示：“在這裡，吃一頓飯需要2.2英鎊(約合人民幣21.5元)，這對於尼日利亞人來說是一筆不小的數目。

服務員向我解釋說他們所提供的肉比較昂貴，而我並不知道我花高價買的肉竟然是人肉。”

讀了這個，你是不是感到天崩地裂？現代人的人設是不是瞬間崩塌？你有沒有感覺到恐怖曼延到了全身？

第二名猴頭。

這裡說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一箇中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐。

中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大，正好容一隻猴子的頭伸出。

一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。

猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。

猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。

這時，食客們已經用湯匙伸向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。

這簡直是看恐怖片，難以想象食客們居然能吭聲得下去，殘忍度五顆星。

第三名三吱兒。

把剛出生的小老鼠一盤，調料一盤，放桌上。食客用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，這是第一吱兒。

送到調料裡時，老鼠又會“吱兒”一聲，這是第二吱兒。

當放入食用者口中時，老鼠發出最後一“吱兒”。菜譜簡單，食用者需要無比的勇氣，才可以品嚐這道菜。殘忍度四顆星。

第四名澆驢肉。

這道菜是和驢過不去，把活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。

用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。有書君講到這裡，都快敘述不下去了。

這都是些什麼奇葩，發明的這麼殘酷的方法！殘忍指數四顆星。

第五名 鐵板甲魚。將鮮活的甲魚，放在有調料的涼湯中，用慢火煨。

甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。

漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。

最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。

殘忍指數達四顆星。

第六名烤鴨掌。把活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。

最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用。殘忍度四顆星。

夠了，有書君不想再列舉下去了。這些菜式的始作俑者，由於時間的久遠，已經沒法考證了。

但他們一定是殘暴狠毒，手段殘忍的，他們一定十分冷漠、無情、殘酷。正像愛默生所說： 野蠻成性的人隨時都能想出卑劣殘忍的伎倆。

為了滿足食客求鮮求活的和動物一樣的原始慾望，那些愚昧的毫無憐憫之心的冷血的人，竟然以不怕遭天遣，不怕下地獄的大無畏精神，用最殘忍最原始的手段，手持利刃，折磨這些動物們。

食客們在屠宰場一樣的血腥環境裡，竟然也能談笑風生，那血腥那哭嚎那冤魂，居然絲毫不影響他們的食慾。

當他們享受完盤中美味，看到外面那些縮倦在籠子一角、戰戰兢兢地等待死亡的、苟延殘喘著的小生命，他們仍然是那麼的理直氣壯。　

那些被活殺的老鼠，下油鍋之後肢體還在顫動。

活熊取膽、活猴取腦、割掉海狗的生殖器來為我們的男人壯陽，而任海狗因疼痛和流血在海灘上悲慘地死去。

射殺鯊魚只為割掉魚翅，失掉魚翅的鯊魚，無法游回大海最終餓死。

而我們享受著動物的美味屍體，卻從沒有想過動物的苦難。

本來，人類是雜食者，處於生態鏈的一環，吃動物天經地義。

但可恨的是，你吃動物就吃動物唄，幹嘛要折磨動物？讓它求生不得，求死不能。

這使有書君想起了羅馬鬥獸場，那人獸廝咬殺戮、人與人互相殘殺、血流成河的場面，多麼觸目驚心，多麼令人毛骨悚然。

正是這一場場的死亡盛宴，揭開了羅馬帝國覆滅的歷史篇章。

暴力文化的長期浸淫，終究會泯滅羅馬民族的同情心。

鬥獸場表演的大規模處決和角鬥士對決，變異了羅馬民眾的心態，毒化了羅馬民眾的靈魂。

後來其國力迅速衰退，當它面臨著外族入侵時，這個曾經無比強大的帝國和它的民眾，瞬間變得不堪一擊，沒有任何抵禦力，很快就被消滅了。

吸取羅馬滅亡的教訓，我們一定要禁止飲食文化的暴力傾向，不要僅僅為了滿足口腹之慾，就喪失了中華民族一直所具備的善良。

中國的飲食文化博大精深歷史悠久，隨著社會主義的發展，又注入了新的活力和創造力。

不過我們也要看到，現今的飲食文化中，也存在著一些糟粕和弊端。我們要取其精華，去其糟泊，讓中華飲食文化再造新的輝煌。

有書君語：對此問題你有什麼不同的見解呢？歡迎在下方留言評論，別忘給有書君點個贊哦~關注有書君，私信回覆句子，有書君送你一句特別的話

有書共讀

最殘忍的菜莫過於“人吃人”了。略去那些饑荒年代的“易子而食”的慘劇，說一個古代筆記中的變態，這是唐人張鷟《朝野僉載·補輯》中一則：

在隋末年，有兩個心裡不健康的富豪，一個叫諸葛昂（太給諸葛武侯丟人了），另一個叫高瓚（北齊高家是著名的殘暴家族，“懷疑”蘭陵王的血緣 O(∩_∩)O哈哈~）。

先是高瓚宴請諸葛昂吃飯，烹煮了一對十多歲的雙胞胎，頭、手、腳分別放在盤子裡。結果這兩貨吃的津津有味。

過幾天，諸葛昂回請高瓚。特意安排了一個漂亮姑娘陪侍，不知道為什麼，女孩子突然笑了一下。諸葛昂很不高興，後果很嚴重。開飯時，上了一個大蒸籠，打開蓋一看嚇一跳。剛才那個女孩被宰殺了，盤腿在籠屜裡，蒸熟了後畫了妝，再用錦衣遮蓋。兩個人相對一笑，諸葛昂先給扯了一塊大腿肉遞給高瓚，接下來自己吃乳上的肥肉。...

翻譯這段文字，都覺得嚇人和噁心。

古代記錄其他“吃人”的還很多，都是悲慘的故事。

幾葦渡

中國歷史上殘忍的菜數不勝數，在武則天統治時期有個名為薛震的縣令，此人非常的喜歡吃人肉，此人一開始故意將一對主僕給灌醉，然後將其殺死，用大鍋直接煮熟給吃了，後來他吃上癮了，又要殺自己的妻子，他的妻子反應過來之後，立馬連夜逃跑，並且報官，這個薛震被處以死刑，和他幾乎同一時期還有一個叫陳元光的人，此人有一次殺人請客。

他將這個人的屍體做成了酒席請大家吃，賓客們都說非常好吃，一直到人們看到了兩個人手，瞬間所有人吐成一片，唯獨陳元光哈哈大笑，毫不客氣的拿起手啃了起來。實際上歷史中這樣的人數不勝數，人肉應該是最殘忍的菜，而且他們大多都是將活人殺了做成菜，而不是去尋找屍體把屍體做成菜。

值得一提的是，歷史上還曾出現了吃生人肉的事情，應該沒有比這個更加殘忍的菜了。接下來盤點一些比較正常的菜。第一個活叫驢，做這個菜的時候是不用殺驢的，顧客來吃這道菜，只要說想吃驢哪個部位，就會有專人用開水把那裡給澆熟，然後割下來，顧客蘸著東西吃，吃的人同時還聽著驢的慘叫。

還有一道菜名為猴頭，食客圍著一張有洞的桌子坐著，當著食客的面讓猴子從那個洞將頭給伸出來，逗人們開心，然後將猴子腦袋固定住，拿著錘子敲猴頭，頭蓋骨掉了之後，食客們拿起筷子開始生吃猴腦，這個也是非常的變態。

三吱兒，這道菜吃的是剛出生的小老鼠，食客是要用燒紅的鐵筷子拿著來吃的，第一下夾住老鼠的時候會吱的叫一下，拿他蘸調料的時候會發出第二聲吱叫，最後一聲則是食客開吃的時候，一口咬下去，吱的一聲。上述這些只是歷史上比較殘忍的菜中的冰山一角，比這些更加殘忍的菜餚不在少數。

以銅為鏡可以正衣冠,以人為鏡可以明得失,以史為鏡可以知興衰 喜歡歷史的讀者們不妨關注歷史雜貨鋪，如果有不對的地方歡迎指出，請多包涵。

歷史雜貨鋪

我看到過一道菜，叫做“狗腸糯米”。

先將狗餓上些日子，期間只給狗喝清水。等到狗腸子裡的東西排乾淨了，餵它吃生糯米。狗吃東西一般囫圇吞，更何況餓狗。估摸著糯米大概到了狗十二指腸的位置，將狗宰了，只取這一段腸蒸來吃。說法是食物經過胃之後，小腸開始大量分泌蛋白酶來造成食物的分化，以利吸收，此時吃這一段，“補得很”。

還有“鐵板鴨/鵝掌”“猴腦”之類的，我看有答主說過了，就不再贅述。

再說一道菜，叫做“蛇咬雞”

這道菜起源於湖南，此地毒蛇多，柳宗元的《捕蛇者說》說的就是湖南。

農民自古就窮，飼養的家禽有時被毒蛇咬死，有窮的農民捨不得將死雞丟掉，大火熬燉，吃了也倒是平安無事，雞也十分鮮美。原來，蛇毒在高溫下會轉化成五毒的蛋白質，而這些蛋白質又極易分解成穀氨酸鈉，穀氨酸鈉是味精的主要成分，因此這道菜十分鮮美。

現在，這道菜也登上了大雅之堂，而不是農民窮苦的菜餚了。

現在館子裡做“蛇咬雞”是師傅一手活蛇，一手活雞，用活蛇咬死活雞，而後將兩者處理乾淨，一併高溫大火燉了。

其實呢，動物類的食材大都帶著一絲殘忍，而殘忍的程度取決於動物死的是否痛快。如果痛快的死了，少受痛苦，是算不得多麼殘忍的。我認為比較殘忍的是讓動物長時間徘徊在生死邊緣，這就比較慘了。

比如魯菜中的名菜“活吃鯉魚”

比如廣東的“水煮活貓”

比如西藏的“風乾雞”

這些菜可能在老饕嘴裡是美味，在你我常人口中未必好吃，也下不去嘴。

更遑論戰亂時期的易子相食，兩腳羊之類的，好在那只是走投無路的果脯，為了生存罷了，遠遠算不上“菜”，這不在本題討論之內。

以上！

家驢先生

聽說過中國十大恐怖名菜嗎！

作為一個地道的北方人，對廣東省的粵菜系有些許瞭解，我覺得有很多菜都比較殘忍，有一道謠傳屬於粵菜系的菜叫'三吱'，不知道有沒有朋友知道，就是生吃活的老鼠幼崽。對，就是生吃，沒有任何做法，直接食用！但為什麼叫'三吱'呢？人們在食用時，筷子夾起老鼠幼仔發出一聲'吱'的叫聲，然後沾料時，調料對幼仔的刺激下，又發出一聲。最後是在咀嚼時發出最後一聲，故此得名曰'三吱'。

相傳是在清末逃荒的難民在食物極其匱乏下，才有了食用老鼠幼仔來汲取蛋白質。但在食物豐富的現代，這道菜流傳至今也實屬太殘忍了……

還有我覺得更加殘忍的一道菜，估計說出來會讓愛貓人士目瞪口呆的一道菜。

水煮活貓

這道菜確實存在，我不想過多介紹，想知道詳情的朋友請自行百度，怕引起大家的反感！

這是我覺得最最殘忍的兩道菜！

簡單的把剩餘的幾道菜說一下，確實不想在過多介紹，道道驚心動魄太殘忍了……

炭烤乳羊

活母羊投入火炭中燒烤，烤熟後取其腹中小羊食用！

脆鵝腸

活鵝取腸，從後門處用手拔出來！

醉蝦

相信大家都吃過，一樣，也是直接食用活蝦！

風乾雞

藏菜，活雞不殺，最快的速度開膛破肚，取出內臟塞入香料，縫合之後風乾！

活叫驢

知道古代有一種刑罰叫千刀萬剮嗎，這個跟那個一樣，活驢直接割肉做菜！

烤鴨掌

聽上去像燒烤，做法太殘忍了，活鴨子放到鐵板上，腳熟了，鴨子沒死，直接切下鴨掌食用！

還有猴頭，相信大家都看過周星馳演的食神吧，就是那種做法！(這個可觸犯國家法律！)

鐵板甲魚

類似於溫水煮青蛙的實驗，鍋里加入調好湯的水，活甲魚放入鍋中煮！據說是因為甲魚會因為溫度升高喝水，調料也會進去甲魚體內，入味！

總之都是活著的家禽直接做菜，雖然說都是食材，但也畢竟是條生命！呼籲各位大廚在做菜時出於人道主義，給它們一個痛快吧！

千里閒雲

第一道菜:糖醋活鯉魚

這糖醋活鯉魚的關鍵之處就在於一個活字，它是江蘇省的漢族名菜，此菜上桌時仍見張嘴鰓動，目光燜燜。這道菜可謂是殘忍至極，吃完魚肉一般魚頭還在動。但是這道菜魚肉鮮嫩，酸甜適口，食者無不稱奇。

第二道菜:涼拌猴腦

猴腦的吃法是非常殘忍的，食猴腦時多以生吃為主，一般裡面伴上一點你自己喜歡的香料也可以。吃猴腦的餐桌一般桌中間有一個洞，大約就有猴子頭那麼大，然後將活猴的頭從洞裡拿出來用硬物將其頭蓋骨擊碎即可直接食用。

第三道菜:泥鰍鑽豆腐

這道菜的做法是非常殘忍的，它是將活泥鰍先用清水養個三五天，期間是不會給食物的。做菜的時候在鍋內加較多的清水然後放泥鰍用小火慢煮，當水有一點點溫度時下如豆腐。豆腐塊一定要大，隨著水溫的升高鍋內的泥鰍就會往豆腐裡鑽，當煮熟了以後，打開鍋蓋你只會看見豆腐因為泥鰍都鑽進豆腐裡了。

預知後事如何，想聽下回分解，請關注“華夏教育百科”，謝謝。

大學教育百科地圖

人吃人的案例的確在歷史上屢見不鮮，自春秋起直至民國，甚至不用費心去翻閱史書，吃人的案例只要去網上一查，國內國外的詞條就會蹦出一大堆。

但是吃人算得上是菜嗎？

吃人這件歷史黑料，大部分情況下源於特殊情況下的無奈之舉。而將人烹飪成菜並細細品味的……除了幾個歷史上的變態，還真不是太多。

這問題要是：為了滿足自己的慾望，歷史上有多少殘忍又荒唐的事。

有人回答這個，我什麼話都不說。

食物是食物，菜是菜。

私以為，流傳度廣且悠久，今人亦可效仿的謂之菜；而人肉做菜這種事，縱觀中國萬千菜品，只算個案，談不到菜這一說。

搬到回答裡講，無非為了突出人性之惡引人感慨，或者帶動獵奇群眾以尋點擊的譁眾取寵之舉。

說到菜，就一定離不開烹飪；

油潑猴頭

一箇中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前，此時一碗熱油潑下，眾賓客便可以大快朵頤了（簡直就是令人髮指啊這些人）

炭烤乳羊

這裡的炭烤，絕非是將小羊羔殺死在捆綁至炭火上燒熟。而是由廚師把即將臨盆的母羊投入炭火中燒烤,當炭火將母羊全身烤熟之後開膛破腹把乳羊取出,據說是皮酥肉嫩,味道鮮美。

活燜甲魚

這道菜品和溫水煮蛤蟆可謂有異曲同工之妙，將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。

還有“鐵板鴨掌”“三吱兒”“活叫驢”“脆鴨腸”等等好多令人髮指的菜品，去網上一搜便有大把。對於這種菜品，筆者倒是覺得，食客獵奇的心理要大於品嚐的心裡。但就活燜甲魚一說，這甲魚肚子裡面的東西都沒來得及排淨，它能鮮美到哪去？

暫且把人道主義放在一邊，我只聽說人在將死的時候因為肌肉不再具備約束能力，會出現失禁的情況。甲魚在鍋裡失禁，你還覺得湯很鮮美？

我怎麼想起了日本的金粒宴？手動噁心——

鑫時空

在我的認知裡，最殘忍的菜我知道四種，分別是活叫驢、碳烤乳羊、魚腦血絲湯，分享給大家。

1個普通農民g

殘忍的菜很多，不過，小編認為，人間最殘忍的菜大概要算某人改良的“玉仙羹”。

1、玉仙羹。殘忍至極，變態至極。

柬埔寨紅色高棉大屠殺紀念館中記錄了一種特殊刑罰，就是將人固定在坐椅上，從腦後直接鑽洞，提取活腦……尤其是年輕的少男少女的新鮮大腦被稱為補品中的極品。

這些人的大腦被取出後經過加工在boss的廚師手中變成了民間傳聞的：玉仙羹。因為傳聞玉仙羹可以延年益壽……

因此，在過去某段時間曾非常流行，提及玉仙羹一定要說z，因為，玉仙羹還有一個別名，叫z湯，因h將此食物的製作方法告之z，而z製成後食用並呈給boss而得名。在z晚年，病疾纏身時曾大量食用玉仙羹，但依然迴天無術。

柬埔寨的波爾布特極喜歡玉仙羹，還多次得到款待。

由於玉仙羹製作殘暴血腥，因此，非常隱蔽，但在朝鮮、越南、柬埔寨等國依然大量存在，尤其是柬埔寨，60-70年代時，許多boss食玉仙羹成風，導致大批民眾被殺，僅為取其大腦製作食物。

2、樂羊子食子。

樂羊子原是魏相翟璜的門客，他的兒子在中山國做高官。魏文侯派樂羊子攻打中山國，戰無不勝，攻無不克。打到中山國國都時，在嚴防死守下難以攻克。樂羊子開始圍城耗時間，一圍三年，中山國無顆粒糧草，開始人吃人。這時樂羊子又發起進攻，兒子的勸說無效，中山國就把樂羊子的兒子綁在城樓上面，逼迫樂羊子投降，可是樂羊子不吃這一套。

中山國國君在大臣的建議下，用了一個餿主意，把樂羊子的兒子熬成了肉羹，端給樂羊子，企圖以這樣種方法來瓦解魏軍軍心。肉羹做好後端給樂羊子，樂羊子一口氣喝完了整碗的肉羹，軍心大震，敵軍心裡防線崩潰，後面攻入中山國，中山國國王自盡。樂羊子成為一代名將，但因為這件事情讓魏王對其心生猜忌，不再重用。

3、易牙烹子。

易牙是齊桓公喜歡的廚師，擅長調味，一門好手藝深得齊桓公的喜愛，同時也被稱為是廚師的祖師。

因為齊桓公隨口一句：“寡人嚐遍天下美味，唯獨未食人肉為憾事”，易牙一心想著這件事，為了討齊桓公的歡心，親手把自己4歲的兒子做成一道湯菜，在齊桓公用午膳的時候獻給齊桓公。

齊桓公起初不知，喝了一小金鼎，覺得特別鮮嫩，鮮香，從來沒有吃過這個味道，易牙哭著告訴齊桓公，這是自己用兒子做成的一道菜，齊桓公無比感動，認為易牙比愛兒子還愛自己，所以也就無比信任易牙。

即便如此，易牙與管仲同朝為官，管仲死的時候是這樣兒告訴齊桓公的：“易牙為滿足國君的要求不惜烹飪自己的兒子以討好國君，沒有人性，不宜為相”。所謂虎毒不食子，而易牙卻可以親手烹飪自己的兒子，這件事情被人稱作是歷史上最沒有人性的一次拍馬屁。但是齊桓公沒有聽信管仲的話，輕信易牙，重病後易牙犯上做亂，封閉宮門，活活的餓死齊桓公。

4、孫恩人肉脯。

東晉末年，海盜孫恩在中國東南沿海大肆搶劫。每當他搶劫捉到縣令時，便會殺之，做成肉脯，令手下食用。

5、齊人食己肉。

《呂氏春秋 忠廉》載：“齊之好勇者，其一人居東郭，其一人居西郭，卒然相遇於 塗。曰：姑相飲乎？觴數行，曰：姑求肉乎？一人曰：子，肉也；我，肉也。於是，具染（豉醬）而已。因抽刀而相啖，至死而止。”

6、介子推大腿肉。

重耳早年出亡時，先被父親獻公追殺，後被兄弟惠公追殺。他經常食不果腹、衣不蔽體。據《韓詩外傳》，有一年逃到衛國，一個叫做頭須的隨從偷光了他的資糧，逃入深山。

重耳無糧，飢餓難當向田夫乞討，可不但沒要來飯，反被農夫們用土塊當成飯戲虐了一番。後來重耳都快餓暈過去了，為了讓重耳活命，介子推到山溝裡，把腿上的肉割了一塊，與採摘來的野菜同煮成湯給重耳。

當重耳吃後知道是介子推腿上的肉時，重耳大受感動，聲稱有朝一日做了君王，要好好報答介子推。在重耳落難之時，介子推能如此肝腦塗地，忠心耿耿，實屬難能可貴。

7、宋江人肉大餐。

梁山泊眾人劫了江州法場救出宋江，又攻打無為軍，捉了黃文炳並殺其全家。

“宋江把黃文炳剝了溼衣服，綁在柳樹上，請眾頭領團團坐定”，質問黃文炳為何要害他，最後說“哪位兄弟替我下手？”李逵跳出來說：“我與哥哥動手割這廝。我看他肥胖了，倒好燒吃。”李鐵牛“便把尖刀先從腿上割起，揀好的就當面炭火上炙來下酒。割一塊，炙一塊，無片時，割了黃文炳。李逵方才把刀割開胸膛，取出心肝，把來與眾頭領做醒酒湯。眾多好漢看割了黃文炳，都來草堂上與宋江賀喜。”

8、劉邦醢彭越遍賜諸侯。

《史記·黥布列傳》：“漢十一年正月，誅淮陰侯韓信，布心恐。三月誅彭越，醢之，盛其醢遍賜諸侯。布大恐。”

9、黃巢的人肉加工作坊。

《新、舊唐書》和《資治通鑑》都記載：齊軍在圍攻陳州期間，由於關東饑荒仍在繼續，田野裡沒有禾苗，只有些饑民苟延殘喘於殘簷斷壁之間，黃巢無法用正常方式為他的大軍尋求補給，便乾脆命士兵俘人而食。他們製作了一種特大號的石臼，直接將活人扔進臼中，連骨頭一併搗成肉糊食用，還將這些加工點稱作“舂磨寨”。

“賊圍陳郡百日，關東仍歲無耕稼，人餓倚牆壁間，賊俘人而食，日殺數千。賊有舂磨砦，為巨碓數百，生納人於臼碎之，合骨而食，其流毒若是。”（《舊唐書·列傳第一百五十》）

“人大飢，倚死城塹，賊俘以食，日數千人，乃辦列百巨碓，糜骨皮於臼，並啖之。”（《新唐書·列傳第一百五十下》）

“時民間無積聚，賊掠人為糧，生投於碓，併骨食之，號給糧之處曰‘舂磨寨’。縱兵四掠，自河南、許、汝、唐、鄧、孟、鄭、卞、曹、濮、徐、袞等數十州，鹹被其毒。”（《資治通鑑·第二二五卷》）

吃人肉在缺糧的戰亂之世當然不足為奇，內心充滿仇恨的情況下吃人肉也常見，但疑點在於，黃巢軍在圍攻陳州期間的缺糧程度不算太嚴重：“巢益怒，將必屠之，乃起八仙營於州左，僭象宮闕，列百官曹署，儲糧為持久計。”（見《新唐書 趙犨傳》）

那麼黃巢儲糧的實際效果又如何呢？“巢於郡北三四里起八仙營，如宮闕之狀，又修百司廨署，儲蓄山峙，蔡人濟以甲冑，軍無所闕焉。”（見《舊五代史 趙犨傳》）。

而且，直到黃巢被李克用、朱溫等擊敗，從陳州逃走時，李克用繳獲的物資中，食物仍然不算少：“獲所俘男女五萬口，牛馬萬餘”（見《舊唐書 僖宗紀》）。

清同治三、四年間(1864、 1865)，皖南到處人吃人，人肉開始賣到三十文一斤。後來漲價到一百二十文一斤，同時，江蘇句容、溧陽、溧水等處賣到八十文一斤！

散仙讀史

我忘了在哪兒看的，知道出處的提醒我一下。說是一個老和尚愛吃王八，他有個訣竅。就是給王八喂香油，讓王八把髒東西吐拉乾淨。幾天後，把湯配好。把活王八冷水下鍋燉，等王八熱了自然就會把頭伸出來張嘴呼吸。這時把調好的料汁喂到王八嘴裡。等王八熟了就全入味了。這只是個沒有根據的傳言。我讀完之後就不禁後脖子發涼了，好狠毒的出家人啊。但其實再狠毒，也不過是人類為口腹之慾對其它物種的虐殺而已。真正殘忍的，是同類相食。

易子而食，在生活在今天的我們而言不過是個成語而已。但是在中國歷史上，卻每朝每代都真實的發生過。這才是真的讓人不寒而慄。紀曉嵐在《閱微草堂筆記》中有個菜人的記載。書中這樣說的:

蓋前崇禎末，河南、山東大旱蝗，草根木皮皆盡，乃以人為糧，官吏弗能禁，婦女幼孩，反接鬻於市，謂之菜人，屠者買去，如刲羊豕。 周氏之祖，自東昌商販歸，至肆午餐，屠者曰：肉盡，請少待。俄見曳二女子入廚下，呼曰：客待久，可先取一蹄來。急出止之，聞長號一聲，則一女已生斷右臂，宛轉地上，一女戰慄無人色，見周，並哀呼，一求速死，一求救。周惻然心動，並出貲贖之，一無生理，急刺其心死，一攜歸，因無子，納為妾。

翻譯一下就是這樣一個故事。明朝崇禎末期，河南山東一帶遭遇了嚴重蝗災，顆粒無收。嚴重的大饑荒導致老了吃人現象的發生。官府無法制止。大量婦女兒童被賣到市場，這種被用來吃的婦女兒童被稱為“菜人”，屠夫拿回去宰殺懸掛賣掉。就像牛羊一樣。有一天，有一個過路的姓周的商人從東昌做生意回家路過，中午時進了一家飯館吃飯，店家招呼說，肉賣完了，您先等會兒。沒過多久就見兩個女子被帶進了廚房。喊到“客人等了很久了，趕緊取一隻蹄子來。”商人急忙除了制止，但已經晚了，一個女人一聲慘叫，右胳膊已經被砍了下來，掉在地上。另外一個女人已經嚇得戰慄不止，面無血色。見到商人急忙呼救。一個求趕快把自己殺了結束痛苦。一個求商人救自己一命。商人動了惻隱之心，見一個已經無法救活，就刺她心臟，給了她一個痛快，另外一個商人花錢買了做了自己小妾。

有什麼比人吃人更殘忍的，還是吃活人。真是慘不忍睹，令人髮指。我一直以為文明的底線就是不能同類相食。但這樣的情況在中國過去的歷史一直都有上演。 宋人莊綽的《雞肋編》記載:“自靖康丙午歲，金狄亂華，六七年間，山東、京西、淮南等路，荊榛千里，鬥米至數十千，且不可得。人肉之價，賤於犬豕，肥壯者一枚不過十五千，全軀暴以為臘。登州範溫率忠義之人，紹興癸丑歲泛海到錢塘，有持至行在猶食者。老瘦男子謂之饒把火，婦人少艾者名之下羹羊，小兒呼為和骨爛:又通目為兩腳羊。”這段文字，把當事人吃人的慘狀描述的很詳細，也很殘忍，人比豬還便宜，連怎麼吃都有詳細記載。今天讀來都有錐心之痛，真是寧做太平犬，不為亂世人。

《舊唐書》記載，僖宗中和三年，黃巢與秦宗權聯軍攻打陳州時。起義軍長期圍困陳州。因為土地荒蕪，沒有軍糧。黃巢的軍隊就把捉來的俘虜給吃了。史書中記載到:“賊有舂磨砦，為巨碓數百，生納人於臼碎之，合骨而食”。把活人扔到石磨之中坐成肉泥，連骨頭都吃了。手段之殘忍實在令人髮指。

生活在幸福的今天的我們，希望人人都能懷一顆仁慈之心。不要為自己那點口腹之慾而荼毒生靈。孽做多了，是要還的。不要非等自己成了兩腳羊，再哀嘆天地不仁了。

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