老張談三農
農村常見的榆錢子有什麼作用？
榆錢子對於我們農村的小夥伴來說，不要太熟悉了，小時候哪個沒有上榆樹捋榆錢的場景，轉眼瞬間，才發現已經很多年，沒有再去吃過榆錢了，就像我們再也找不到童年的樂趣一樣。那麼這個榆錢子到底有什麼作用呢？下面我們就一起來簡單的瞭解一下！
榆錢子就是榆樹的花朵，也是榆樹的種子，因其花朵和我們古代的錢幣有些相象，所以在我們當地都叫它榆錢兒，對於我們這些80後來說，榆錢兒可以說是童年記憶裡，最有印象的種零食了。
榆錢最大的作用就是可以吃，那個時候家裡窮，大家平時也沒有那麼多的零食，這些農村常見的榆錢兒，槐花，茅草根，就是我們用來解饞的零食。
所以一到榆樹開花的時候，大傢伙就會特別興奮，整天尋思著哪顆榆樹結的榆錢好吃，結的比較多？一到放學的時候，就會光著腳丫爬上榆樹捋榆錢兒。新鮮的榆錢有股淡淡的清香味，放進嘴裡會有一絲甘甜。但是生吃不能多吃。因為味道太淡吃多了就會感到膩。
榆錢兒不光可以生吃，還可以用來煲湯熬粥做稀飯。但是最好吃的都不是這些，小時候最喜歡吃的，就是奶奶用榆錢兒，和玉米麵混在一起做成蒸菜吃，我們當地俗稱（hulun），拌上佐料蒜汁我能吃上兩大碗。那感覺就跟過年一樣，真的小時候幸福總是很簡單！
榆錢除了是一味美味的食材，在中醫裡面還是一味中藥材。學名就叫做榆錢子，具有清熱解毒，健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫等功效。對失眠，帶下，小便不利，水腫，食慾不振，燙火燒傷等症狀有輔助治療的作用。
而且，榆錢兒裡面富含各種，人體所需的營養物質，經常食用有保健防病的功效，特別是裡面的鐵含量非常高，比菠菜的含鐵量還要高出11倍呢。是補鐵健胃的優良食品，特別適合脾胃虛弱，食慾不佳，久病體虛的人群使用。天然無副作用。
榆錢好吃，但是現在很少看到榆錢樹了，即使看到了，現在也爬不上那榆錢樹了，只能眼睜睜的看著它發黃枯萎，飄落在樹下。小時候的場景再也找不回來了！你吃過榆錢嗎？你知道它的功效和作用嗎？歡迎大家在下方的評論區裡發表自己的看法！
賣柚子的小夥子
農村常見的榆錢子有什麼作用？
榆錢是榆樹的翅果，形狀像古代的銅錢，所以人們就將其命名為榆錢。榆錢多見於北方地區，其樹不擇土壤，根系發達、抗風、保土能力強，但是不耐水、不耐溼。
榆錢的食用價值
榆錢生於春季，可以直接食用，春天很多農村的小孩會用長杆打榆錢吃，嚼在口中鮮嫩脆甜，還有一種黏黏的感覺。
榆錢的營養非常豐富，其含鐵量很高，是菠菜的11倍，西紅柿的50倍。每100克榆錢含蛋白質3.8克，礦物質3.5克，鈣280毫克，脂肪1克，磷100毫克，鐵22毫克。
榆錢可以做成各種美味佳餚，煮粥、籠蒸、做餡樣樣在行。最著名的渦陽榆錢利用價值最高，當地特色有榆錢窩窩、榆錢粥、榆錢包子、榆錢飯、榆錢餃子等，吃法多變又有新意。
榆錢的藥用價值
榆錢除了食用價值外，還具有一定的藥用價值，其性平、微辛、味甘，具有化痰止咳、清心降火、健脾安神的作用，在臨床上可以用於治療食慾不振、小便不利、水腫、燙傷、失眠等疾病。
以上就是紅叔三農的回答，歡迎點評，也歡迎關注，一起學習！
紅叔三農
農村常見的榆錢子有什麼作用？
所謂榆錢子就是榆樹的葉子，因其形狀像古代的銅錢，故稱為榆錢子。提到榆錢子，不禁讓我想到了父輩們當時的艱苦歲月。
其實，榆錢子有更多的作用和功效，那麼農村常見的榆錢子有什麼作用呢？
榆錢子的作用
食用價值
在春天時候，榆錢子最為鮮嫩，在此時可將榆錢摘下來，洗淨加玉米麵做成可口的菜餅，非常的美味，也可做成各種的美食。現在許多人為了憶苦思甜，這些不起眼的野菜，一時間也成為了搶手菜。
榆錢也富含多種營養成份，其中蛋白質和膳食纖維含量也是比較高的，經常食用榆錢，對身體也是非常有好處的。
藥用價值
榆錢不僅有著食用價值，而且還有更高的藥用價值。據《本草省常》記載，榆錢有著養肺益脾、下惡氣、利水道，久食令人身輕不飢。
- 止咳化痰:用榆錢來煮水飲用，可對止咳化痰起到一定的療效。
- 食慾不振:榆錢還有大量煙酸和無機鹽，對腸胃有很好的益處，可治療食慾不振。
具體還有什麼藥用價值，肥仔知道的就是以上兩點，因為在農村，榆錢對於我們來說，最大的作用就是食用。
榆錢還是很不錯的野味，對人體也有很好的益處，不過現在很少看到榆樹的身影了。待到春天來臨，大家不妨出去走走，採摘點榆錢回來與家人一起嚐嚐鮮哦。
感謝大家對肥仔的支持，歡迎大家關注"肥仔農經"心繫三農，服務三農，與你一起探討精彩三農。謝謝！！
肥仔農經
農村常見的榆錢子有什麼作用？
榆錢子在我們漢中叫做榆錢，其實就是榆樹的種子，一般和槐花花期接近，5月份就會成熟，然後因為榆錢一圈圍著綠色物質、中間一個黑色的種子被包裹其中，有點像以前的銅錢，所以才叫做“榆錢”。
榆樹是一種生命力及其旺盛的樹木，落地生根說的就是它、而且根部發芽繁殖也厲害，夏天的時候還特別招蟲子，很多天牛、知了、金牛都喜歡跑到榆樹上邊吸取樹汁活命，所以現在在農村榆樹基本很少見了。
小時候聽媽媽說她們小時候那會兒鬧饑荒，榆錢、槐花都是可以充飢的好東西。那會兒她們會把榆錢打下來之後和米飯做在一起，在我們漢中叫做“榆錢蒸飯”，聽她門說味道還挺不錯的，在哪個吃不飽、穿不暖的年代也算是美味佳餚了。
實際上榆錢確實是一昧藥材，性平味甘，具有健脾安神、幫助消化、降火利尿的作用，而且老少皆宜，基本沒有副作用。具體的作用有健胃消脾、安神養腦、殺蟲消腫、止咳化痰的功效。
我在網上看有的地方還有用榆錢做的菜，比如榆錢炒雞蛋什麼的，不過我一個村姑整天上班連對象都沒有，更別談跑那麼遠去專門吃一下人家的榆錢美味了，也只能在這裡想想，有吃過的朋友歡迎分享一下，謝謝！
農民不怕苦
問題描述：農村常見的榆錢子有什麼作用？
農村常見的榆錢子有什麼作用？
這是一道能夠勾起村郎情懷的題目……估計在農村生活過的人們都對“榆錢”不陌生吧？“榆錢”就是榆樹的果實，之所以把榆樹的果實叫“榆錢”是因為它的形狀類似於古代的那種圓形銅錢。榆樹在我國分佈是比較廣泛的，大部分地區都有，所以人們關於“榆錢”的叫法也是多種多樣。比如有些地區就把“榆錢”叫作是“榆巧兒”、“榆子”、榆仁、白榆。
農村常見的榆錢子有什麼作用？
村郎在開頭提過，這道題目是一道能夠勾起人們情懷的題目，為什麼這麼說呢？我想，農村長大的孩子，都應該有吃榆錢的經歷吧？村郎小時候去上學，要是趕上能吃榆錢的季節，準會和小夥伴爬到樹上把樹枝折斷，然後扛到肩上邊走邊吃~榆錢清甜清甜的，家裡的大人專門還會收集一些新鮮的榆錢拌著吃飯，或者是用來做菜餡。村郎最喜歡吃的莫過於榆錢和雜麵做的餅子了，就鹹菜非常好吃。
農村常見的榆錢子有什麼作用？
當然了，榆錢變黃掉落的時候就比較麻煩了，風把輕飄飄的榆錢吹得到處都是，掃起來非常麻煩。不過對於淘氣的小孩子來說，最喜歡的莫過於把地上一層又一層的榆錢堆到一起，然後在上面撒歡打滾。另外，村郎還聽村裡老人說，以前沒有東西吃的時候，很多人都會瘋搶榆錢吃。
農村常見的榆錢子有什麼作用？
迴歸題目，榆錢子有什麼功效作用呢？村郎概括為以下幾點：(1)具有清熱消腫之效；（2）具有降火安神之效，可用於治療失眠；（3）具有健脾益胃之效，可用於治療食慾不振；（4）具有止咳化痰之效；（5）可用於治療燙傷；（6）具有利尿功效。
村郎三農館
農村常見的榆錢子有什麼作用？榆錢是春季農村的一道風景，綠綠的榆錢在春的呼喚下，掛滿了整個樹梢，榆錢是一味鮮美的食材，也是一種飽含著思鄉濃郁的味道，在城市的鋼筋水泥裡，很難在吃到、聞到、看到這些一串串毛絨絨的榆錢了，其實不只是在城市，現在的農村榆樹也是愈來愈少了，由於樹樹生長速度過於緩慢，而且還極易生蟲害，現在都已經被別的樹木所替代，即使在農村，現在想吃榆錢，也是很困難的一件事了。
鮮嫩的榆錢味道鮮美，是製作多種菜餚的極佳材料，記得小時候最愛做的事，就是在春季去採摘榆錢，使用一根長長的竹竿，竹竿的尖稍綁上一個鐵鉤，把鉤子掛在榆樹的枝稍，輕輕的扭動把枝稍拖拽下來，採集上面的榆錢，回來交給大人洗淨之後，稍微摻加些許白麵、鹽、攪拌均衡之後，上蒸籠，上汽之後幾分鐘即可蒸熟，這種蒸菜味道鮮美有一股榆錢的天然清香，蘸上蒜醋水食用，別有一番風味。
榆錢還可以用來蒸饅頭，燒湯，諸多的吃法，榆錢也伴隨著很多人的童年、少年之中度過，榆錢也具有很好的食療效果，藥性：性平，味甘，微辛，無毒，食用榆錢，能夠很好的起到助力消化的作用，對於食慾不振、消化不良，食用榆錢有很好的改善功能，還對於神經衰弱睡眠質量不好的，有很好的安神作用，榆錢裡面含有榆樹種子，具有很好的清熱解毒作用，春季食用榆錢確實能夠起到強身健體有益健康的作用。
榆樹是一種很容易種植的樹木，對於環境要求不嚴，耐旱，耐寒，耐貧瘠，是一種生命力極為頑強的樹木，現在多作為跕木嫁接諸多的綠化樹種植於城市道路兩旁，園林綠化使用，而我們認識最深的那種白榆樹、老榆樹，現在已經變得越來越少了。關於榆錢的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
棒奔霸
榆錢子在我兒時的記憶之中就是吃，那是九幾的事吧，每年到了青黃不節之時，農村的榆錢樹上都會長滿榆錢，不管是大人還是小孩，只要是會上樹，就能摘到榆錢兒吃，榆錢兒吃起來嫩嫩的、味道甜甜的。
我們吃的方法是把新鮮的榆錢放到玉米滲湯中煮一，然後喝粥，記憶中的那味道就是春天的味道。
現在已經長大成人，已經到了三十多歲，每每回憶起來，總是難以忘懷。
老鸛河
提起榆錢，彷彿眼前就看到了春日裡，榆樹上結滿一串串碧綠的榆錢，清香頓時撲面而來。榆錢在農村春天裡最常見。榆錢有清熱安神，止咳化痰等功效。可以蒸菜卷，可以做包子，可以炒雞蛋等等吃法。真是人間一美味。榆錢雖好，但不是每個人都宜食，胃病患者要慎食。
悅爾怡嘉
榆錢在農村有三大用途:①在過去農村饑荒年時，農民捋下可以食用來彌補糧食的不足，；②是一種中藥材，中醫用於健脾益胃,清熱安神,殺蟲消腫和止咳化痰；③可用作播種育苗，將榆錢撒進疏鬆的土壤上，再蓋上一層薄沙，灑水澆透，兩週後即可出苗。
185785214傳奇
健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫，主治失眠，食慾不振，帶下，小便不利，水腫，燙火傷，瘡癬等病症
