大振56
蕭縣位於蘇、魯、豫、皖四省交界，不僅歷史悠久，區域優越，資源豐富，人傑地靈，而且各種特色美食眾多。
要說起蕭縣的美食，不得不提蕭縣的“羊美食”。蕭縣的“羊美食”，已經有300多年的悠久歷史了。蕭縣白山羊，肉質鮮嫩。蕭縣人吃羊，可謂物盡其用，除了羊毛、牙齒和蹄甲外，羊身上的其他任何部位都是美味佳餚，而且都有對應的烹調方法。
手抓羊肉、蔥爆羊肉、五香羊頭、羊血豆腐、涼拌羊肚、羊蠍子鍋仔、炒羊雜、羊腿棒、羊肉餃子等，都讓人垂涎三尺。羊肉湯更是鮮美無比，沒有一般羊肉的羶味，加點饊子或者泡饃都是極好的。
魚咬羊，蕭縣的特色傳統名菜，並不是說魚咬到了羊，而是將羊肉裝入魚肚子後封口烹製而成。魚+羊，就是“鮮”。魚咬羊的湯鮮甜可口，沒有魚腥味也沒有羊羶味。魚肉鮮嫩，羊肉鬆軟，這道菜不僅好吃，而且營養價值極高。
作為皖北招牌菜，地鍋雞特別受大家喜愛，可以說是飯店裡點單率比較高的一道菜了。而地鍋雞，尤其以蕭縣的口味最為純正。
蕭縣地鍋雞，不僅僅是雞的美味，還有鍋四圍貼上的一圈死麵薄餅更是錦上添花，沾到湯的一端味鮮，沾不到菜湯的一端焦脆。
蕭縣麵皮，是蕭縣名小吃，在蕭縣的大街小巷都可以看見它的身影。蕭縣麵皮，將小麥面水放進面鑼中蒸做出的，再加入秘製辣椒油、黃瓜絲、甜榨菜、麵筋或卷或調拌而成，筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口，特別受大眾歡迎。
安徽網
蕭縣最有名氣的就是紅湯羊肉和地鍋雞啦👌尤其是近期正值“伏羊節”，當地隨便找一家羊肉館，點上一碗湯白油紅芫荽綠的羊肉湯，就著筋道的烙饃大快朵頤，這才是大暑季節“排毒”的最佳良方啊！
至於地鍋雞，屬於皖北特色美食，各地市打著“蕭縣地鍋雞”的招牌小飯店數不勝數。而蕭縣當地的做法比較講究，要用特製的地鍋，裡面煮上農家走地雞，圍著鍋身貼上一圈合餅子，雞肉在汁水中翻騰，合餅子被熱力烤熟，還吸收了雞汁的香味，變得富有層次起來。
吃的時候，大家先吃雞，然後扒下合餅子，就著鍋內的湯計來蘸食，再來一口老酒，那感覺，神仙也羨慕！
蕭縣的麵皮也值得一嘗，分卷和拌兩種吃法，麵皮是用米漿放進面鑼裡蒸出來的，又薄又糯，再裹上面筋、榨菜、豆芽、黃瓜絲這些，加入紅油辣子，一口下去，香辣爽口，讓人吃的停不下嘴。
蕭縣人還愛吃一種美味的小蟲——碟拉猴，也就是蟬啦，武漢人叫作“知了”，蛋白質豐富！
這個時候正是碟拉猴大量出現的季節，夜裡打手電用網來網，一網就是一堆，用油來炸，入口嘎嘣脆，雞肉味！
武漢壹周
蕭縣葡萄， 蕭縣白山羊
蕭縣特色美食：紅湯羊肉，包子辣湯，烙饃卷饊子，地鍋雞，老雜拌，丸子湯，蒸餃，蛙魚，碟拉猴，糖糕等等，涯系客家起聞歡迎大家評論發言，互相交流，謝謝。
涯系客家起聞
宿州不會是宿遷吧，喜歡花，初學時中過宿遷的月季小白花大招，估計沒種過此招的花友也不會多，從此見宿開頭沒好感，我和朋友們都不會選宿遷和他附近城市網購，也不會去那裡旅遊，主要是他們也懂臭一地搞轉移游擊戰法，真可怕，只能離遠點自己躲吧，怕再中招，那個京啥的也不敢去買，那個劉啥聽說是那的人，有點怕怕。
宿州還真不瞭解，希望朋友們能介紹下，咱也能學點知識。
臨風聽雨-369白色
蕭縣名吃，蕭縣葡萄酒，丁裡鎮小青春羊肉館，名震秦淮八百里，縣城內汪家羊肉館，勝泉寺一羊十吃，戲園孟家燒雞，煎餃，辣湯，麵皮卷皮燙麵，燒餅加狗肉，哈哈，都是我的最愛。
石來運轉家中無石不旺
我是蕭縣人，我們蕭縣美食多的去了，滑稽簽字，地鍋雞🐔，地鍋魚🐠，最最出名的是蕭縣麵皮，蕭縣葡萄，蕭縣地啦猴，歡迎吃貨友友到我們蕭縣來品嚐美味
再美好的愛情都會分手
蕭縣好吃的很多很多，土吃法有全羊十吃、羊肉湯、羊蹄拐、麻辣牛肉、蘑菇雞、白雞絲、粉雞、芊子、麵皮兒、蛙魚兒、辣椒糊、蒸菜、雞蛋蒜、烙饃卷蝶猴……。
