乍一看，還以為是“白骨”，嚇得我趕緊點了進來，仔細一看，原來就是咱農村以前特別常見的土狗崽，說起這個土狗崽，在咱們廣西農村，一直以來有這麼個說法，以前生產隊時代，撈工分，村集體分下來的事有輕有重，有的人就投機取巧，總挑輕鬆的事做，人們就會說他像土狗崽，這是因為，土狗崽每天田埂地裡鑽來鑽去，也是挑疏鬆的土壤，撿容易吃的吃。
那時候農村很常見，特別是每年的春耕，犁田的時候，幾乎每個田裡都會有它游來游去的身影，因為外形並不是特別招人喜歡，從小，大家也只是看在眼裡，很少有人去捉來玩的，到了今天，田埂上已經很少見到它了。
螻蛄到底能不能吃？對身體有什麼影響？當然是可以吃的，吃法類似絕大多數昆蟲類一樣，油炸，香酥可口，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及多類維生素與多類礦物質，有養生保健的功效，成了很多人餐桌上的珍品，
螻蛄不僅可以吃，還具有藥用價值，其性寒，味鹹，有小毒，有利水，通便的功效，常用在水腫，石淋，小便不利等疾病的治療上。因為其性寒，有小毒，體虛及孕婦忌服。
捕捉螻蛄的方法多采用夜晚燈光誘捕，捕捉回來的螻蛄用開水燙，燙了之後在烘乾或者曬乾，就可以備用了。如果是用來食用，也是先開水燙死，然後去除頭、肢、內臟、翅膀，清洗乾淨後備用，可以選擇直接油炸也可以用燒紅的油鍋，放姜和蔥花，配合料酒、精鹽、醬油，然後幹炒，不要放水。
你吃過嗎？歡迎留言分享，更多農村事，歡迎關注農人解說，每天都有不一樣的內容。
分享到:
閱讀更多 農人解說 的文章
