【肉釀白菜卷】
用料：大白菜、豬肉、香菇、木耳、鹽、生抽、蠔油、生粉、蒜蓉
做法：
1、將白菜洗淨，白菜幫切末，香菇木耳提前用冷水泡發，切成末，豬肉洗淨切末。
2、加入適量的鹽、生抽、蠔油拌勻醃製半小時。
3、鍋中燒水，加點油鹽燒開，放入白菜葉煮一分鐘撈出瀝乾。
4、鋪上一張白菜葉子，放上肉餡，捲成白菜卷，放到蒸鍋上蒸20分鐘。
5、鍋中熱油，爆香蒜蓉，倒入蒸白菜的水，加點生抽、蠔油、生粉煮成芡汁，淋到白菜捲上即可！
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【肉釀白菜卷】
用料：大白菜、豬肉、香菇、木耳、鹽、生抽、蠔油、生粉、蒜蓉
做法：
1、將白菜洗淨，白菜幫切末，香菇木耳提前用冷水泡發，切成末，豬肉洗淨切末。
2、加入適量的鹽、生抽、蠔油拌勻醃製半小時。
3、鍋中燒水，加點油鹽燒開，放入白菜葉煮一分鐘撈出瀝乾。
4、鋪上一張白菜葉子，放上肉餡，捲成白菜卷，放到蒸鍋上蒸20分鐘。
5、鍋中熱油，爆香蒜蓉，倒入蒸白菜的水，加點生抽、蠔油、生粉煮成芡汁，淋到白菜捲上即可！
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