就是宿命
放心吧，液氮是無毒的，像之前大火的網紅液氮冰淇淋就是直接把超低溫和能夠瞬間蒸發的液氮加入到冰淇淋中，從而達到快速攪拌和攪拌力度大的優點。
但是雖然無毒，大家可別產生什麼非分之想，-196℃的超低溫可不是開玩笑的。早前就有小女孩被液氮冰淇淋中未蒸發完全的液氮給凍傷的新聞，而國外更是有人作死用液氮做試驗而不慎凍傷，手指腫得肥大的事例。
這是一種萊頓弗羅斯特效應讓他們獨善其身。當液體接觸到溫度十分懸殊（這個懸殊值要視條件而定，比如水在正常大氣壓下，大概要相差193℃）的物體時，液體表面會形成一層0.1~0.2mm的蒸汽層，它會包裹著內部還沒蒸發的液體，同時阻止液體的接觸，從而減慢蒸發速度。
SME科技故事
液氮無毒，但是接觸超過2秒鐘，就可以凍傷人體。
液氮就是氮的液態形態
但是平時我們聽到的更多的可能是氮氣，也就是氮的氣態形式。氮氣通常情況下無色無味透明氣體，密度比空氣小。是空氣中佔比最大的成分，佔大氣總量的78.08%（體積分數。
液氮有毒嗎？
液氮無毒，但是接觸超過2秒鐘，就可以凍傷人體。
液氮是是惰性的、無色無味、無腐蝕性、溫度極低的。氮是不活躍的，不支持燃燒。但是如果人體接觸液氮，會被凍傷，因為液氮汽化時候會吸走大量熱量。
在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米21攝氏度的純氣態氮。通過降溫方式可以得到液氮（氮氣的液態形態），通過加壓可以在更高的溫度下得到液氮。
簡單回答，祝好！
地理愛好者
液氮是無毒，無色，無腐蝕性惰性物質！
液氮汽化時因大量吸熱，故接觸可造成凍傷。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的，但超過2秒就會凍傷且不可逆轉。
原因分析：液氮，液態的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的沸點為-196°C，在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮；如果加壓，可以在更高的溫度下得到液氮。 在工業中，液態氮是由空氣分餾而得。先將空氣淨化後，在加壓、冷卻的環境下液化，藉由空氣中各組分之沸點不同加以分離。如在常壓下汽化產生的氮氣過量，可使空氣中氧分壓下降，極端情況下可能引起缺氧窒息。
萬荷俊春
液氮，顧名思義就是液態的氮氣。
液氮沒有毒，但溫度非常低。氮氣的沸點在-196.5℃，如果直接接觸液氮，會被凍傷，所以一般要帶護具操作。液氮本身是無毒的，如果有毒，那我們天天呼吸的空氣裡有百分之七十的氮氣，我們不早就中毒死了。
在化學實驗中，常需要低溫環境，這時候就需要液氮來實現低溫了，液氮蒸發會帶有大部分熱量，實現低溫環境。在醫學上也有用到，治一些瘡、瘊子之類的。
氮氣分子式是N2，化學性質非常穩定，不易與其他物質反應，所以是無毒的。
不羈的風109507046
氮氣作為空氣的一部分，我們無時無刻都在接觸，怎麼可能有毒呢，而液氮是液態的氮氣，溫度極低；同樣不支持燃燒；汽化時會大量吸熱，導致接觸物造成凍，液氮的用途非常廣泛，可作為醫用，冷凍精子，低溫臨床；冷凍食品，液氮保存實驗材料，超低溫微生物保存；種子超低溫使休眠保存理想的狀態；這裡就不贅言了
平常液氮使用，要注意小心被凍傷，其它問題不大
諸茶園藝
要害是低溫，可能對人產生凍傷；其次，在裝有液氮的容器完全被密閉且有外部加溫的情況下有容器爆炸的危險；在密閉空間液氮揮發有導致空氣缺氧而窒息的危險。N2本身屬於相當惰性的分子，可視為無毒, 主要是物理傷害的風險
香脆蘿菠
氣化時注意遠離，小心缺氧
bird163714164
沒有毒，但是直接使細胞晶體化，刺破細胞壁，那麼人或生物就嗝屁了。
