山藥、枸杞、菊花、山楂、大棗泡水喝對身體有好處嗎,有哪些科學依據?

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當然是有好處的啦。

山藥屬於谷薯類的食物,可以歸類為主食作為主食來吃。枸杞、山楂、大棗屬於紅色的食物而且還都是是藥食同源的食物。菊花是屬於黃色的時候,三種組合搭配在一起,至少佔了三種顏色,非而且還符合食物多樣性的原則,前提是不要只喝裡面的水,連裡面的食物最好一起吃掉,菊花可以不吃。



山藥熱量比較低100克山藥57千卡,山藥還含有豐富的維生素和礦物質,可以代替主食來食用。

枸杞子富含豐富的胡蘿蔔素,含量比胡蘿蔔還要高,當初如果不是在胡蘿蔔中發現了這種用梳子,而是枸杞的話,他們是不是就會起名叫枸杞素了呢?枸杞子中還含有豐富膳食纖維,維生素b2含量在果蔬中也是遙遙領先,不過由於枸杞子的熱量相對比較高(甜啊碳水多),所以不建議每人每日食用過多5粒剛剛好。



當然,最好的建議就是,不僅是要喝那一點水,連裡面的食物也要一起吃掉哦,當然,如果怕發胖的話,正餐的主食量和蔬菜數量需要減少一下。



作者筱赧,高級營養保健師,健康管理師,衡膳營養plus編輯,王興國營養特訓班五期學員。


營養百事通


◆山藥

山藥來源於薯蕷科植物薯蕷的根莖,是身體虛弱、食慾不振、消化不良、虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病等多種疾病的虧虛型患者的營養補品。

●山藥蜂蜜飲:取山藥15克,蜂蜜25克。將山藥放入鍋內,加水300克,大火煮開後,改小火煮30分鐘。瀝去渣,湯汁留用。待湯汁溫度降至70℃左右時,將蜂蜜倒入,攪拌均勻即可飲用。本品具滋補脾胃,潤腸通便之功效。適於胃潰瘍便秘及腸胃功能紊亂者飲用。


◆枸杞

枸杞子來源於茄科植物寧夏枸杞的成熟果實。具滋補肝腎,益精明目之功效,是肝腎陰虛及早衰證患者的保健佳品。

●枸杞女貞茶:以枸杞子、女貞子、紅糖碾碎,製成茶飲,於飯後30分鐘口服,1日2次,4~6周為1療程,治療高脂血症有一定效果;本品還有用於治療男性不育、慢性肝炎、肥胖病、斑禿等疾病的報道。

◆菊花

本品為菊科植物菊的頭狀花序,是風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花患者的保健佳品。

●菊花龍井茶:取白菊花10克,龍井茶3克。將菊花、龍井茶一起放入瓷杯中,沸水沖泡,加蓋溫泡10分鐘。代茶頻飲。本品具平肝熄風、清涼降火之功效。適用於治療風熱外襲、頭痛目赤者。

◆山楂

山楂來源於薔薇科植物野山楂或山楂的成熟果實。具助脾健胃、促進消化之功效,為消油膩食積之要藥,也適於產後淤阻腹痛、惡露不盡及疝氣偏墜脹痛等患者食用。

●山楂減脂茶:取山楂、麥芽各30克,決明子15克,茶葉、荷葉各6克。先將山楂、麥芽、決明子同置鍋內,加水煎煮30分鐘,然後加入茶葉、荷葉煮10分鐘。共煎2次,將這2次取得的藥汁混合。當茶飲,每日1劑,連服10日。功能平肝洩熱、消食降脂。適於肥胖病、冠心病、高血脂症等使用。

◆大棗

大棗來源於鼠李科植物棗的乾燥成熟果實。具補中益氣、養血安神之功效,是中氣不足、血虛證、髒躁證等患者的保健佳品。

●紅棗木耳湯:將大棗20枚去核,黑木耳30克泡開洗淨,250克豬肉洗淨,切片,澱粉勾芡。將棗、木耳文火煲沸20分鐘後下肉片,煲至肉熟,調味服食,每日1劑。功用活血潤燥,潔膚除斑,適用於氣虛血淤,面部色斑,膚色滯黃、暗黑等。

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山藥、枸杞、菊花、山楂、大棗泡水喝對身體有好處嗎?有好處,但是脾虛溼滯腸滑者忌用。山藥補脾養胃、益肺固腎、養陰生津之功。內服9~30g,溼盛、胸腹滿悶者,忌用。枸杞:滋補肝腎,益精明目,與山藥、菊花、熟地配伍組成杞菊地黃丸,治療腎精虛損不致的眼目昏花。大棗補脾益氣,養血安神,常用於脾胃氣虛,嘔吐反胃、表虛自汗、失眠健忘等,使用注意溼阻中滿、蟲積、齒病者皆當慎用。山楂有消食,散瘀之功。常用於食積、肉積,可用於疝氣、痢疾。內服6~10g,大劑量可用至30g,使用注意:生用多食,令人嘈煩易飢,損齒、齲齒者慎用。菊花疏風清熱、涼肝明目常用於外感風熱、偏正頭痛、眩暈、目疾。內服:9~15g,食少洩瀉者,宜少用。


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山藥、枸杞、菊花、山楂、大棗泡水喝對身體有好處嗎?

一般情況下是可以的,但是對脾胃虛弱的人群最好不用山楂。

山藥跟枸杞配伍能補腎強身,同時都有增強免疫力的作用。大棗補中益氣,養血安神。有保肝作用,枸杞滋補肝腎,對造血功能有促進作用。菊花清熱散風,平肝明目,有抗病毒,抗炎作用。山楂健胃消食,行氣散瘀。諸藥一起泡水喝,能提高免疫力,能補中益氣的功效。有抗膽固醇偏高作用,也可以增強冠狀動脈血流量,對血脂高的人有效。



1.山藥有一定的健脾效果,能夠泡水喝,但是不建議長期服用,還是要對症下藥~相比較而言,一般情況下用山藥熬粥效果比較好一些。

2.枸杞泡水,滋陰益腎,養肝明目,潤肺止咳,調節免疫力,相比較而言建議泡水喝下。

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