導語
不過233畝的面積，卻能實現單日遊客28萬人次，這樣的一個鄉村旅遊項目著實讓許多人震驚。在如今發展鄉村旅遊的風潮中，他們是如何做到獨樹一幟，創造出如此大的影響力的呢？
據統計，2016年全國休閒農業和鄉村旅遊營業收入超過5700億元。這麼大的市場，你想不想來分一杯羹？
隨著國家對休閒農業和農村一二三產業融合發展的力推，不少朋友都動起了做鄉村旅遊的心思。怎麼做，或許我們一起來看看馬嵬驛民俗文化體驗園的成功經驗。
馬嵬驛民俗文化體驗園，簡稱“馬嵬驛”，景區佔地233畝，是一個集馬嵬古驛站文化展示、文化交流、原生態餐飲、民俗文化體驗、休閒娛樂、生態觀光、環境保護於一體鄉村旅遊。
他到底有多火？
2015年春節，遊客129萬；正月初三單日遊客28萬，達單日接待量最高峰，創省內旅遊景區最大接待量；五一，遊客27.5萬人次；十一黃金週遊客113.9萬。
2016年元旦，遊客35.7萬；春節初一至初六，遊客103萬人次；五一，遊客37.1萬人次。
他為什麼這麼火
從幾個維度來看一下
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現代版的“清明上河景觀”
| 維度一“文化” |
道教文化、悽美愛情、建鎮傳說、絲綢驛站
鄉村旅遊是休閒農業其中的一種類型，無論是哪種類型，都要有自己的“文化”或“情懷”在裡面。馬嵬驛是馬嵬歷史、社會、文化特徵的集中體現，也是關中地方文化、民俗文化的精闢部分，建設以“古驛站文化”為主，融合“農耕農俗文化”，外加4個歷史背景
1、黃山宮道教文化
2、楊貴妃與唐明皇悽美愛情故事
3、用泥塑的形式敘述馬嵬源自東晉名將馬嵬築城建鎮的傳說
4、古絲綢之路西出長安第一個驛站
總結：鄉村旅遊“歷史文化”必不可少
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楊貴妃墓
| 維度二“美食” |
地地道道的小吃
俗話說的好“民以食為天”，然而人們對美食，更是有難以抑制的誘惑。馬嵬驛的小吃，不僅價格便宜，味道純正，而且種類繁多。在這裡有年利潤300萬元的粉湯羊血、有單日營業額高達29萬元的酸奶鋪，從街頭到街尾，全是各種特色小吃，滿足了人們對美食的追求。記得曾經有人說“一個女人如果抓住了男人的胃，就抓住了他的心”，同理“馬嵬驛抓住了遊客的胃，從而抓住了遊客的心”。很多人去馬嵬驛，為的就是吃心目中難以割捨的小吃。
總結：同理，一個園區完全可以用美食做誘餌，來釣取遊客這群大魚。
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馬嵬驛--地道純正的小吃
| 維度三“管理” |
精細化霸道管理，保證品質
實時培訓安全第一：“安全”是馬嵬驛重中之重的工作，商會定期通過培訓、演練，增強工作人員的安全意識，處理應急事件的能力。全應急工作小組，對反恐防暴，消防，食品安全，緊急疏散，防踩踏等工作預案，專人負責，確保萬無一失。前段時間還進行了防汛和防自然災害的實地演練，在這一點上不得不說馬嵬驛做的真到位。
入駐商戶末位淘汰：馬嵬驛對經營商戶每年實行末位淘汰，清退經營管理跟不上的商戶，整合沒有活力的商鋪，商戶從原來的130多家縮減到100家以內。
統一食材確保品質：景區經營戶一律不得外帶食材進入，也不能外帶加工好的食品進行銷售，必須使用景區統一供應的原材料。周邊的農村為景區指定蔬菜基地，為景區提供無公害蔬菜。
環境衛生制定標準：馬嵬驛對商戶運營管理細節上把控極為嚴格，甚至到了苛刻的程度：與餐飲有關店員一律戴口罩；食物外形、餐飲人員指甲服裝都有具體標準…如果達不到要求，輕則處罰，重則停業整頓。
各負其職共同監督：在經營戶中選出成員組成商會，商會有一名會長、16名副會長，其他都是會員。商會職責有兩項：其一負責統一採購原材料，再按照原價賣給經營戶；其二負責對經營戶進行管理，監督景區規章制度的落實。每個經營者既是經營者又是管理者，互相監督，共同維護，實現高度自治。
總結：無論是什麼樣的園區，管理到位，才能長久。
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消防演習
| 維度四“品牌” |
“馬嵬驛+”
驚訝：遊客免門票、經營戶免租金、政府也沒有扶持資金
不禁問道：馬嵬驛是靠什麼盈利呢？
原來：盈利寶典“馬嵬驛+”品牌輸出
馬嵬驛一直堅定走品牌路線，註冊“馬嵬驛+”品牌，無論是手提袋、還是小吃都掛有“馬嵬驛”的標誌，同時保證品質。
總結：好的品牌才是生存的王道
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酒和燈籠上都有商標
| 維度五“農民” |
帶動農民共同致富
馬嵬驛運營後，吸納周邊勞動力1000餘人，月平均工資從900元到2600多元，最高工資達到8000元左右，間接帶動4000餘人就業，帶動周邊為園區做配套種植、養殖，解決大量農村富餘勞動力就業，使老有所依、幼有所養、地不撂荒。
總結：如果您做鄉村旅遊，一定不要忘記和百姓共同致富，只有他們才是當地最大的特色。
從馬嵬驛的成功經驗來看，做好鄉建項目，最重要的是從市場的需求出發，完善吃住行相關的基礎設施，同時要保留自己的特色，傳播當地文化，將一二三產相結合，共同發展，畢竟，一個有內涵的項目才是有活力的項目。
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